你吃过酸角吗?是不是听到名字就口水直流了,酸角是一种酸甜可口的食物,而且营养物质丰富,它可以有润肠通便,也可以有生津止渴的作用。除了口感好以外,也有药用的功效和作用,来看看关于酸角的一些营养价值和功效。酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主,较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素,此外,还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。这些营养素都在酸角中可以体现,而且也可以有保健养生的作用和目的。甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑,开胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿