腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,那么腰果可以生吃吗?生吃腰果的功效与作用是什么?今天5号网小编来为您解答!腰果可以生吃吗其实,我们一般说的坚果都是植物的果实,而腰果只是一个似壳的结构,是生长在水果外面的。生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质,在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后,就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的,但是也是有的。因此,腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方,那些为腰果去壳的工人,由于和腰果壳亲密接触,有时候就会出现中毒的反应。因此,腰果不能生吃。腰果的功效与作用保护心血管腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的