有些人比较的懒,不喜欢做菜,买的大葱直接就想吃了。那么生吃大葱有什么好处?生吃大葱有什么好处和坏处?生吃大葱有什么好处1.杀菌生葱有一股刺鼻的辣味,这就是植物杀菌素。植物杀菌素极易挥发,有股辣味,具有强烈的杀菌作用。正因为葱能杀菌,所以*时吃一些,对身体很有好处。但由于植物杀菌素极易挥发,一定要生吃才好,因为炒熟后,植物杀菌素大部分挥发或者受热分解了,使杀菌效力大大降低。目前,葱汁在医疗上成了很好的杀菌药,得了喉头炎的病人,如果把葱汁放在盐水里,用来漱口,可以很快痊愈。在治疗脓疮、疮疖时,把葱汁敷在伤口上,过几天就会有十分显著的效果。此外,吃生葱还能驱除十二指肠虫,治疗流行性感冒与许多肠胃病。