蒜泥生菜,,,【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥和洋葱是用来提味的，不要加少了，很关键的两味辅助调料！烘烤条件：烤箱中层，上下火，200度30分钟左右。做法：1.鸡腿洗净擦干表面，用刀划上几道；2.蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开；5.腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘；6.刷上一层蜂蜜水，送入预热20蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥和洋葱是用来提味的，不要加少了，很关键的两味辅助调料！烘烤条件：烤箱中层，上下火，200度30分钟左右。做法：1.鸡腿洗净擦干表面，用刀划上几道；2.蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用；3.鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜；4.蜂蜜用少少冷开水调匀调开；5.腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘；6.刷上一层蜂蜜水，送入预热20[钟水饺]用料：猪肉馅、饺子皮、红油、生抽、蒜末详细做法：1、将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。2、熬煮约20分钟关火盛出备用。3、将肉馅剁成肉糜备用。4、肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。6、制成若干饺子生坯。7、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟。8、捞出放入碗中。9、加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。小贴士：1、秘制复合红酱油是味道......蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4[钟水饺]用料：猪肉馅、饺子皮、红油、生抽、蒜末详细做法：1、将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。2、熬煮约20分钟关火盛出备用。3、将肉馅剁成肉糜备用。4、肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。6、制成若干饺子生坯。7、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟。8、捞出放入碗中。9、加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。小贴士：1、秘制复合红酱油是味道......【鲜虾云吞面】《舌尖上的中国》第三集出现。很有名气的广东风味美食，简单来说，云吞面就是馄饨加面条，不过做法却比较考究。做法：〖主料〗：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面（超市有售） 〖辅料〗：2个鸡蛋取蛋青，青菜（菜心或生菜）几根 〖调料/腌料〗：盐适量，胡椒粉适量 【制作过程】 (1) 将虾仁，肥肉馅，2个蛋青，适量盐、味精拌成馅料，期间加清水2次，直到所有水分都吸收进去。 (2) 将其按云吞的包法包好。 (3) 煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用；将面煮熟，过冷水备用。 (4蒜香熏鸡1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分；2.涂上盐，黑胡椒粉，蒜泥，放在冰箱里冷藏2小时左右后放在通风处风干表皮；3.风干后的鸡肉用水稍微冲一下，再用厨房用纸擦干水分。4.找一口大铁锅不要洗，抓一把熏料铺在锅底，上面盖一层铝锡箔或者架子，再摆上鸡肉，盖上盖子开中强火，等锅子冒出烟后，再更换为小火，熏30分钟即可。美好的早晨-虾排三明治材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。调料：沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。做法：1、鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放哦~2、鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟，小火慢煎即可。4、将煎好的虾饼、蛋饼，还有奶酪片，西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，
