群主发粽子

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• 夏天粽子怎么保存,粽子如何保存,粽子怎样保存 包好的粽子怎么保存

端午节的节日食品是粽子，在这个时间段，天气也开始慢慢变热，如何保存粽子也成了很多朋友困恼的问题，那么夏天粽子该怎么保存呢？ 生粽子的保存方法 1 由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入

何碧

• 竹筒粽子是蒸还是水煮 竹筒粽子煮多长时间 粽子,竹筒粽子

竹筒粽子是一种很流行的街边小吃，大家应该都有见到过，它是将糯米放在竹筒中做成的，加热之后还带有竹筒淡淡的清香，十分好吃，下面一起来了解下它的做法吧。竹筒粽子是蒸还是水煮竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其实都可以。其实，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来会更有滋味，而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中，吃起来香味没有那么浓郁，所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些。竹筒粽子煮多长时间如果是高压锅的话，一般要煮半个小时以上，普通锅则需要将*1个小时。把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。竹

粽子竹筒粽子

冰魔

• 怎么煮粽子 煮粽子的方法与技巧 粽子,食物

在我们*时生活中经常可以看到有人吃粽子，粽子是我们中国的一种传统食品，包粽子煮粽子都很简单，很多人都不知道煮粽子到底要煮多久才好。怎么煮粽子冷冻粽子怎么煮1、先将水煮沸;2、将粽子浸没在沸水中;3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。生粽子怎么煮1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小

粽子食物

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• 甜粽子和咸粽子可以一起煮吗 甜粽子好吃还是咸粽子好吃 粽子,食物

粽子是很常见的一种传统小吃，现在市面上的粽子口味有很多种，有甜的和咸的，都超级的好吃美味，我们每个人喜欢的口味都不一样。甜粽子和咸粽子可以一起煮吗理论上来说，只要包的结实，别让露馅就可以。不过，如果担心自己包的粽子不紧，不要采取水煮的方法，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。而且，一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。甜粽子好吃还是咸粽子好吃看个人口味吧。南方人喜欢吃咸粽子，北方人喜欢吃甜粽子。我个人就喜欢吃咸粽子，里面放猪肉、板栗、绿豆······在粽子的口味问题上，也有南北差异，北方人喜欢吃甜棕，而南方人喜欢吃肉棕。网友“黑眼圈馨月”说：

粽子食物

国民闺女

• 南方粽子和北方粽子的做法和材料 粽子

端午节最应景的莫过于包粽子吃粽子了，不论是南粽、北粽都各有各的香气、传统味道，只要挑对食材、掌握包粽技巧，包出像名店般的粽子可不是件难事喔!北方粽子的做法和材料北部粽会以竹壳叶将竹香薰进粽子里，所以挑选的叶子、配料等均需新鲜到味，卤炒时的先后顺序、火侯掌控也都是一门大学问呢!严选素材：竹壳叶：市面上贩卖的竹壳叶均已经烟薰处理过，挑选时可注意叶子颜色不要暗沉、不要有虫蛀过的痕迹，可以把一捆叶子随机翻开注意大小长度要差不多(约50-60公分最适宜)，才是包粽的适当长度。长糯米：北部粽选用的糯米为一般长糯米，而挑选糯米时，可以仔细观察，米粒不要有裂痕，也不要颜色黑灰有斑点，过分雪白也是不好的。虾米：

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• 蜜枣粽子怎么做？蜜枣粽子怎么做好吃？ 粽子,蜜枣粽子

蜜枣粽子是精选的蜜枣，红枣粽子选用的没有加工的枣子，蜜枣做出来会更软跟好吃。那么，蜜枣粽子怎么做？蜜枣粽子怎么做好吃？蜜枣粽子好吃吗蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣。首先，纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，这样的组合，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。其次，加工流程，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。蜜枣粽子做法1、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。3、将蜜枣装入碗

粽子蜜枣粽子

☾光芒☽

• 豆沙粽子怎么做好吃？豆沙粽子要煮多久？ 粽子,豆沙粽子

1豆沙粽子怎么做好吃豆沙粽子的制作材料：主料：糯米2000克辅料：赤小豆500克调料：猪油（板油）250克,白砂糖100克,白酒5克豆沙粽子的做法：1、将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时。2、再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩。3、淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆。4、同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止。5、将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙。6、将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀。7、5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯。8、将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形。9、加入糯

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草依然很绿

• 网上买的粽子是熟的吗？网上买的粽子怎么吃？ 粽子

现在网上购物已经基本普及开了，网上购物对于忙碌中的人来说无疑更加方便，而且选择性更广。那么，网上买的粽子是熟的吗？网上买的粽子怎么吃？网上买的粽子怎么吃用微波炉加热网上买来真空包装的粽子，只需5分钟就好。而且步骤超级简单第一步 拆开真空包装，把粽子装在一个有水的器皿里。第二步 打开微波炉 。第三步 把粽子放进去 。第四步 关上微波炉门。五分钟后，就可以吃到软软糯糯，香香甜甜的粽子了，而且因为加了水蒸，外层的糯米也绝不会干。网上怎么买粽子“两不买”：一是不买“返青粽”。一些不法经营者为保持粽叶新鲜诱人，采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光

﹎◇梦醒的夏天╰╯

• 红豆粽子好吃吗？红豆粽子怎么做最好吃？ 红豆粽子,红豆,粽子

每个人的口味不同，因此，每种粽子有的人觉得好吃有的人觉得不好吃，这个就看个人了。那么，红豆粽子好吃吗？红豆粽子怎么做最好吃？红豆粽子怎么做最好吃主要材料：糯米，辅料：赤豆、通心莲、红枣（去核）、米仁、瓜子仁、松子仁和核桃仁。将糯米淘洗干净，沥干水分，把所有的辅料处理干净，与糯米拌在一起.然后包在洗净的粽叶里，（最好包小脚粽，煮熟后口感好），把粽子放入锅内，放水浸没粽子，大火烧滚后，用小火焐2－3小时即成。此粽子蘸绵白糖食用，香糯无比。 红豆粽子的家常做法主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀

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顾梵

• 板栗粽子怎么做才好吃？板栗粽子孕妇可以吃吗？ 粽子,板栗粽子

板栗是大家熟悉的一种食物，经常被用来炖鸡、炖汤等，例如很多人喜欢吃的板栗炖鸡，确实美味十足。那么，板栗粽子怎么做才好吃？板栗粽子孕妇可以吃吗？板栗粽子的做法做法一板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。需要注意的是：在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。做法二板栗粽第一步，板栗、香菇

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低调辣条大大

• 嘉兴粽子有哪些馅？嘉兴粽子有哪些品牌？ 嘉兴粽子

嘉兴粽子在有历史背景，其做法及口感很受人好评。但是对于未曾尝过的人来说，更是好奇嘉兴粽子有哪些馅？嘉兴粽子有哪些品牌？嘉兴粽子有哪些馅粽子的口味很多，馅料相当丰富，除了传统的鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、板栗粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。凡是能想到的，都可以加到馅料里面。下面介绍几种常见的粽子馅。一、蛋黄鲜肉粽原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。做法：1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。2.开始包，做成漏斗状。3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。二、豆沙粽原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。做法：1.

嘉兴粽子

滴墨绘梅情

• 黄米能包粽子吗？黄米可以包粽子吗？ 黄米,粽子

黄米也是属于五谷杂粮的一种，我们知道，大米、黑米、糯米等都是可以包粽子的，只不过糯米用的比较多。那么，黄米能包粽子吗？黄米可以包粽子吗？黄米能包粽子吗端午佳节是我国的传统节日，每逢端午佳节将至，吃粽子是端午节少不了的美食，日常生活中，大家可能只是单纯的吃过一些糯米包的粽子。其实黄米也是可以包粽子的。用黄米包粽子营养丰富，能够减缓血糖的波动速度，还具有健脾益胃、促进消化、预防积食的功效，而且口感好，适宜老人与小孩食用。黄米粽子的做法食材：黄粘米500克，红枣250克、干棕叶250克。1、将黄粘米洗净，泡入水中。棕叶用温水浸泡透并洗净，也泡入水中。红枣洗净。2、取棕叶2-3张铺*，从中间折成漏斗状

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唯爱Review

• 荷叶粽子怎么做？荷叶粽子的做法 粽子,荷叶

吃过荷叶粽子的人一定会爱上这个味道，吃了一次还想吃第二次。这是因为荷叶粽子有一股淡淡的清香味。那么，荷叶粽子怎么做？荷叶粽子怎么做好吃？荷叶粽子怎么做食材主料糯米1000g辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量步骤1、准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用。3、豆沙、蜜枣。4、准备好的材料，还有棉线绳。5、取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。6.折出一个三角。7.放一勺米。8、再放豆沙或蜜枣。9、再放一勺米用手压实米。10、粽叶从上往下折叠，叠成三角形。11、用棉线绑结实。12、包好的粽子。13、将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅

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楠屿

• 红枣粽子煮多长时间？红枣粽子要煮多久？ 粽子,红枣粽子

不同馅儿的粽子煮的时间不一样，有的粽子比较容易煮熟，有的粽子要煮好久，例如肉馅儿的。那么，红枣粽子煮多长时间？红枣粽子要煮多久？红枣粽子煮多长时间1、包之前米泡一小时就够了，我们这里是米现洗现包。如果是软粽子可以多泡点时间，一晚上也可以；如果是硬粽子，不泡也可以。2、软粽子5小时左右，硬粽子8~10小时。3、冷水下锅，中途可以添水的，也必须添水，要保持水一直超过粽子面，不然缺水后容易成夹生粽子。红枣粽子怎么煮煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。高压锅大火烧沸，当蒸气开始

粽子红枣粽子

“钟离殇影”

• 蜜枣粽子煮多长时间？蜜枣粽子怎么才能煮熟？ 粽子,蜜枣粽子

枣子不仅可以补血，而且味道比较甜。很多人都喜欢用蜜枣包粽子也和这有关。那么，蜜枣粽子煮多长时间？蜜枣粽子怎么才能煮熟？蜜枣粽子煮多长时间要看你用什么锅来煮了，如果用高压锅，有压力以后，只要40分钟就可以了。如果用一般的大锅，就要住的时间长些了，大约要3-4个小时。这个和粽子的大小也要关系，小的煮的时间久更短些。此外， 中间加热水煮的时间要短点。蜜枣粽子怎么煮第一步：先把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。第二步：把包好的粽子一个一个地码放到锅里。第三步：在码放的粽子最上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来（也可以盆里用重的物品）。第四步：这样就可以开火煮了。煮粽子的建议1、粽子一定要

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爱沫尔

• 南方粽子和北方粽子的区别 南北方粽子的做法 粽子,南方,北方

端午节大家都会吃粽子，但是南方粽子和北方粽子可是有区别的哦~有哪些区别呢？南北方粽子的做法又有什么不一样？一起来学*吧！南方粽子和北方粽子的区别粽叶南北各异粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶、箸叶制成， 是制作粽子必不可少的材料，从外形上看，我国各地的粽子可分为三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。包裹粽子的粽叶也因地而异，比如在我国南方因为盛产箸叶、箬叶，一般都用这两种叶子包裹粽子。而北方人则*惯用苇叶来包粽子，由于苇叶叶片细长而窄，因此在包裹的时候要将两三片重叠起来使用。其实北方也有咸粽子，南方也有甜粽子，但是总的来说，在口味的选择上北方人更倾向甜口的，而南方人颇喜欢咸味粽子。从口味方面

粽子北方南方

幂若安好便是晴

• 咸肉粽子怎么做?咸肉包粽子要放盐吗 粽子,咸肉粽子

粽子的种类很多，咸肉粽子就是一种，那么你知道咸肉粽子怎么做吗？用咸肉包粽子的时候还需要放盐吗？想了解这些，还是看下面小编的介绍吧！咸肉粽子怎么做咸肉粽选用五花肉和糯米为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗。外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米包里起来入水煮熟而得。材料：主料：糯米1000克，猪肋条肉(五花肉)350克，辅料：鲜香菇70克，虾米100克，花生仁(生)200克，洋葱(白皮)75克，鸡蛋400克，调料：盐15克，味精4克，酱油70克，胡椒粉2克，花生油80克做法：1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。2.肉臊酱

粽子咸肉粽子

木文君

• 包粽子为什么要放碱？包粽子放碱有害吗？ 包粽子,粽子

粽子是一种常见的端午节食品，很多人知道在制作粽子的时候，要放一点点碱，这是什么原因呢？包粽子为什么要放碱？包粽子放碱有害吗？包粽子放碱有什么危害？包粽子为什么要放碱包粽子为什么要放碱?放了碱水会利于保存，不放的话粽子容易坏掉，特别是天气炎热的时候。包粽子为什么要放碱的原因1、米煮的烂、粘。2、米颜色发黄、好看。3、煮前泡米的时间可以更长一些，米发的更好，还不酸。包粽子要放多少碱看你有多少糯米，有一个办法，一点一点的放，因为碱多了，米就会发黄，碱越多米越黄。个人认为米呈浅黄色(很浅的)就比较合适。碱水粽的做法1.十斤圆糯米.洗净沥掉水份.2.10斤糯米加30克食用碱3.粽叶要一张一张的两面洗净4

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柠檬没我萌

• 包粽子用什么豆沙?包粽子用什么豆沙好吃? 粽子,豆沙

有些人不喜欢吃肉粽子，尤其钟爱吃豆沙包的粽子，香滑鲜嫩回味无穷。那么包粽子用什么豆沙?包粽子用什么豆沙好吃?包粽子用什么豆沙豆沙粽子是众多粽子口味的一种，因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，深受广大食客的喜爱。做法1.备料红豆，冰糖，色拉油。2.红豆提早一晚泡发好备用。3.将泡发好的红豆加适量清水及冰糖。4.选择18烘烤炖煮键，进行二小时的煮制。5.将煮好的红豆出桶，过滤磨筛红豆，压磨的越细越好哦，6.将压磨好的红豆沙加少许色拉油加至在面包桶里7.这样子一份红豆沙就完成了。吃红豆沙的好处健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。　　预防便秘米消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁　　防癌抗癌降血压强

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• 孕妇能吃蜜枣粽子吗？吃蜜枣粽子的好处 粽子,孕妇

端午节的最重要的饮食*俗就是吃粽子，粽子的口味可谓数之不尽，其中蜜枣粽子一直是大家比较喜欢的一种。那么，孕妇能吃蜜枣粽子吗？吃蜜枣粽子有什么好处？孕妇能吃蜜枣粽子吗如果没有妊娠反应的话,可以少量吃一些。毕竟是甜食,吃得太多也不好,不容易消化都是其次,妊娠期吃太多甜食容易得妊娠糖尿病。但是慢性肠胃炎患者不宜食用蜜枣粽子毕竟枣子是不容易消化的食物，所有建议这类人群不要食用。孕妇吃粽子和好处和坏处吃粽子的好处：从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

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