猪肝

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• 猪肝营养丰富 孕妇也能吃猪肝吗 孕妇能吃猪肝吗

我们都知道孕妇在*时需要注意的情况还是非常多的，特别是在饮食上，很多食物都是不适合吃的，如果吃了错误的食物，那么就容易因此导致健康受到影响，所以在*时的饮食上就要我们小心，那么猪肝孕妇可以吃吗，下面就让我们看看吧。吃猪肝对孕妇的健康还设有一定帮助的，首先就是因为猪肝含有丰富的铁，有数据显示，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品，孕妇在怀孕的时候很需要补血益气，所以说对孕妇补充。同时吃猪肝还能够补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。再加

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• 吃猪肝补血吗,猪肝能补血吗,猪肝补血快速吗 吃猪肝补血的五大禁忌

说到补血的食物，人们大多都会想到红枣、阿胶、红糖、猪肝之类的，那么下面我们就来分析一下吃猪肝补血吗？ 猪肝的营养成分 1 每100克猪肝中含蛋白质19.3克，脂肪3.5克，维生素A4972微克，铁22.6毫克，镁24毫克，钠68.6毫克，磷310毫克，钙6毫克，锌5.78毫克，烟酸15毫克，叶酸425微克，以及部分维生素C、B族维生素和其他微量元素。

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• 猪肝和豆腐相克吗,猪肝与什么同吃最好 豆腐猪肝可以同吃吗

猪肝有很好的补血、养血、明目的作用，而豆腐则是非常好的补充钙质和蛋白质的食物，最*大家都非常关心食物相克的问题，那么猪肝和豆腐相克吗？ 猪肝和豆腐相克吗 1 并不相克，原因如下： 1.中医性味不相克 中医上将食物分为热性、温性、*性、凉性、寒性，其中猪肝性温，避免和热性以及温性食物一起吃，以免加重体内的燥热之气。而豆腐性凉，和猪肝一起吃不仅不相克，还有*定热气的作

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• 猪肝可以冷冻吗 猪肝怎么保存

　　猪肝可以冷冻保存，不过冷冻过的猪肝纤维会变大，吃起来口感较差，如果介意口感问题，还是现买现吃。　　猪肝可以冷冻吗　　肉类食物存储都不能冷藏，需要冷冻保存，如果想让中猪肝的存储时间更久的话，无疑只有选择冷冻。虽然猪肝可以冷冻保存，但冷冻过的猪肝的纤维会变大，吃起来口感较差。而冷冻的猪肉就不会存在口感差异特别大的问题。　　猪肝怎么保存　　1、将猪肝切成一次要食用的块，然后将鲜肝的表面均匀地涂一层油，然后放入冰箱冷冻，可以存放相当长一段时间，还能一定程度上保持猪肝的鲜嫩。　　2、将猪肝放入保鲜袋，然后将袋口收紧，再用毛巾包裹一层后放入一个保鲜袋中扎紧，冷冻。在此条件下猪肝可以存放15—30天没问

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• 猪肝怎么做好吃 猪肝的简单做法 猪肝,食谱大全

猪肉是我们最常吃一种肉里，营养又美味价格也比较便宜，其实猪身上有非常多的食物都是可以吃的，今天我们就来了解一下猪肝究竟猪肝怎么做好吃吧。猪肝怎么做好吃1、主要食材：猪肝、洋葱、尖椒。2、将猪肝剔除筋膜，切成三角片。3、将切好的猪肝用冷水浸泡，泡去血水后控干水份。4、加入盐、淀粉粉、胡椒粉、料酒等调。后腌制10分钟。5、腌渍猪肝的时候处理辅料：洋葱、青尖椒分别切三角块、大蒜切片、葱姜切末。6、取一碗，加入1茶匙蚝油、1茶匙甜面酱、酱油、食盐、料酒、少许白糖、淀粉、再加入少许水搅拌均匀成料汁。7、锅中放宽油，油温四五成热，放入腌渍好的猪肝滑炒。8、炒至猪肝变色，捞出控油。9、利用锅中余油把洋葱和青

猪肝食谱大全

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• 猪肝有什么营养价值呢 吃猪肝有什么好处呢 猪肝,猪肉

大家在生活中应该都听说过猪肝吧，但是你了解猪肝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，就*猪肝有什么营养价值呢，以及吃猪肝有什么好处呢？如果你也想知道我们就一起来学*吧。猪肝有什么营养价值呢1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。3、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能

猪肝猪肉

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• 吃猪肝补什么？猪肝有毒吗 猪肝

猪肝，是猪的肝脏部位，一般人们常说吃什么补什么，所以有人说吃猪肝补肝，但是不全对。那么，吃猪肝补什么？猪肝有毒吗？吃猪肝补什么猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。猪肝是维生素 A含量极高的食物，远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人，夜间视物能力降低，眼球干涩、易疲劳，皮肤粗糙，免疫力下降，易感冒，还会影响男子**形成。儿童缺少维生素 A，正常发育会受影响。经常使用电脑和在日光灯下工作的人，维生素 A的消耗增大。猪肝的铁含量，为猪肉*均含量

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• 猪肝是发物吗？猪肝是回奶的吗 猪肝

猪肝无论是爆炒，还是做猪肝汤都是一道美味的菜肴，但是有些人担心其是发物。那么，猪肝是发物吗？猪肝是回奶的吗？猪肝是发物吗我们*时吃的猪肝不是发物，通常情况下说的发物，是狗肉，羊肉，牛肉，驴肉，鱼类等等食物，猪肝不属于发物。猪肝虽然不是发物，但是最好也要少给老人吃一些猪肝，因为猪肝中含有的胆固醇比较多，老年人经常吃的话，很容易增加体内的胆固醇含量，严重的会患上高血压，高血脂等等*惯。鉴于正在住院，最好还是给老人吃一些清淡的食物，新鲜的蔬菜。猪肝是回奶的吗首先要给大家明确的就是猪肝是不会回奶，对于宝宝的妈妈们来说多食用一些猪肝的益处是非常多的。尤其是在生产过程中血液流失比较多的产妇来说，多吃一些猪

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• 腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法 猪肝,腊猪肝

猪肝可以用来直接食用，也可以腌制后做成腊味食用。前者不易保存，后者可以存放较长的时间。那么，腊猪肝怎么腌制？腊猪肝的腌制方法如何？腊猪肝的做法猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。2、泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3、切好的猪肝控一下水分。4、把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5、充分的搅拌均匀。6、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7、腌制好的猪肝继续控一下水分。8、再放入盆中加入白砂糖。9、充分的搅拌均匀。10、再盖上保鲜膜腌制至少12小时。11、腌制好的猪肝控水。12、倒入高度白酒。13、搅拌均匀腌制12小时。14、腌制好的猪肝再控一

猪肝腊猪肝

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• 猪肝腌制多少时间？猪肝的腌制方法 猪肝

腌制食品是大家比较喜欢吃的一种，因为腌制过的食物浸入了大量的调料，味道会非常的好。那么，猪肝腌制多少时间？猪肝如何腌制？腌猪肝要多长时间腌制好的猪肝继续控一下水分。再放入盆中加入白砂糖。 充分的搅拌均匀。 再盖上保鲜膜腌制至少12小时。腌制好的猪肝控水。倒入高度白酒。搅拌均匀腌制12小时。腌制好的猪肝再控一下水分。 在将每条猪肝分别用棉线穿起来。挂起放在阴凉通风长晾4到7天。 晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。腌猪肝的简单做法先切好猪肝条再腌制。腌制时我们需要大葱、大姜、盐、鸡粉、生粉、料酒。 首先我们将大葱和大姜用刀拍碎，然后切成小块和小段。 接下来取适量的盐、鸡粉、生粉与料酒调和后，放入猪肝

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• 腌猪肝发霉了怎么处理？猪肝发霉了还能吃吗？ 猪肝,腌猪肝

猪肝腌好后，一般需要放置一段时间等到调料完全入味后食用，效果会更好。但是猪肝在腌制的过程中，由于盐放的太少，或者温度太高保存不当，可能会变质。那么，腌猪肝发霉了怎么处理？猪肝发霉了还能吃吗？腌猪肝发霉了怎么处理腌制的猪肝有白霉不可以吃了，说明已经变质，里面滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒。危害身体健康，尽量不要吃。猪肝的保存方法1、猪肝、羊肝、牛肝等,由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干.可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧

猪肝腌猪肝

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• 腌猪肝放多少盐？猪肝腌淡了怎么办？ 猪肝,腌猪肝

每年快要过年的时候，农村地区家家户户宰猪杀羊。然后会用盐腌制后食用，腌猪肝就是其中一种。那么，腌猪肝放多少盐？猪肝腌淡了怎么办？腌猪肝的做法原料：猪肝10斤、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。做法：1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。2、切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。腌制好的猪肝继续控一下水分。4、再放入盆中加入白砂糖。充分的搅拌均匀。再盖上保鲜膜腌制至少12小时。5、腌制好的猪肝控水。倒入高度白酒搅拌均匀腌制12小时。6、腌制好的猪肝再控一下水分。在将每条猪肝分别用棉线穿起来。

猪肝腌猪肝

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• 吃猪肝可以喝牛奶吗?吃猪肝能喝牛奶吗? 猪肝,牛奶

猪肝虽然看起来有点恶心，但其实营养价值很高，有些人就喜欢吃。那么吃猪肝可以喝牛奶吗?吃猪肝能喝牛奶吗?吃猪肝可以喝牛奶吗吃完猪肝后是可以喝牛奶，牛奶和猪肝是没有什么直接冲突。猪肝中含有的营养很丰富，是可以给身体带来充足的营养，猪肝是具有清肺的作用，是可以把肺部的垃圾清除出来，抽烟的人最好是适当吃一些，牛奶中主要是含有钙质和蛋白质，可以促进身体的发育，提高身体的免疫力。所以说猪肝和牛奶是可以一起吃。*常是一定要注意合理的饮食，最好是吃含有丰富营养的食物，还要多喝水，加强锻炼。猪肝不能与什么同吃1、猪肝与菜花相克：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微

牛奶猪肝

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• 生猪肝怎么保存？生猪肝可以冷冻吗？ 猪肝,猪肉

猪肝算是比较大的了，相比于鹅肝、鸭肝等，因此，一顿一般是吃不完的。因此，剩余的猪肝一定要保存好，不然很容易变质。那么，生猪肝怎么保存呢？猪肝可以冷冻保存吗？生猪肝怎么保存1、猪肝由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干. 可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15—30天。经验之谈。吃时。自然解冻。清洗干净。3、内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多

猪肝猪肉

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• 猪肝可以冷冻吗？猪肝放冷冻还可以吃吗？ 猪肝,猪肉,冰箱

猪肝是我们*时比较常见的一到食物，可以爆炒猪肝，也可以作为汤食。猪肝放常温下不易保存，尤其在炎热的季节。那么，猪肝怎么保存呢？可以放冰箱保存吗？猪肝可以冷冻吗一时吃不完可以放在冷冻室，再找时间处理。无非就是口感比新鲜的差了一点点。冷冻的猪肝一般就下火锅，不够再切点**！冬天里热气腾腾，下着各种配菜，爽。当然，猪肝还可以切小陀袋装冷冻。但是建议猪肝最好不要长时间冷冻。猪肝怎么保存1、吃不完的鲜肝,保存不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存。再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15-30天。吃时。自然

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• 「猪肝生菜粥」材料：米半碗、猪肝200g、生…

「猪肝生菜粥」材料：米半碗、猪肝200g、生菜1-2棵、生姜1小块。步骤：1.先将猪肝洗净切片，用油、淀粉、盐、姜或姜粉腌上。2.再将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及切碎的生菜，再煮几下即可，临出锅前还可以根据个人口味撒放一些葱花调味。

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• 【剁椒香辣猪肝】1、猪肝切成小片，用料酒…

【剁椒香辣猪肝】1、猪肝切成小片，用料酒、生抽、盐腌，挂一层薄的湿淀粉2、胡萝斜切成菱形片，3、锅内放入油，比*时炒菜要多一些，放入剁辣椒，再丢点姜蒜炒出香味4、放入处理好的猪肝，用筷子滑散并晃动锅子让剁椒均匀沾满猪肝5、盛出猪肝，放入胡萝卜片炒至软身6、放入炒好的猪肝炒均出锅。

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• 酥香猪肝{补气养血} 原料：熟猪肝300克；黄…

酥香猪肝{补气养血} 原料：熟猪肝300克；黄瓜1根；葱1段；五香花生米（去衣）50克； 1、熟猪肝切片放入大碗中； 2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁；  3、五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝； 4、把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可。

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• 枸杞叶猪肝汤：材料： 枸杞叶 3两，猪肝 3…

枸杞叶猪肝汤：材料：  枸杞叶 3两，猪肝 3两，枸杞 20粒，姜 小块，盐 适量，鸡精 适量，白胡椒 少量，鸡汁 1大勺，料酒 少量。  做法：  1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。  2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。  3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。  4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。  5.猪肝变颜色即可捞出待用。

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• 【私房葱香煎猪肝】将猪肝切片放入清水滴入…

【私房葱香煎猪肝】将猪肝切片放入清水滴入白醋浸泡30分钟，洗净；依次放入蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉腌制一刻钟；倒入两勺地瓜粉搅匀，锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎至两面焦黄；锅内余油将洋葱丝，红椒丝炒香，可做配菜，更添风味。

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【剁椒香辣猪肝】1、猪肝切成小片，用料酒、生抽、盐腌，挂一层薄的湿淀粉2、胡萝斜切成菱形片，3、锅内放入油，比*时炒菜要多一些，放入剁辣椒，再丢点姜蒜炒出香味4、放入处理好的猪肝，用筷子滑散并晃动锅子让剁椒均匀沾满猪肝5、盛出猪肝，放入胡萝卜片炒至软身6、放入炒好的猪肝炒均出锅。

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• 清肠菠菜猪肝粥：大米100克、猪肝100克、菠…

清肠菠菜猪肝粥：大米100克、猪肝100克、菠菜100克。 调料： 盐1/4小勺、料酒1/2小勺。 做法： 1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。 2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。 3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。 4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。 5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅

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• 皮蛋猪肝粥 材料： 米 、皮蛋 两个、猪肝 …

皮蛋猪肝粥 材料： 米 、皮蛋 两个、猪肝 、小葱 、姜 、盐 、味精 做法： 先将白粥煮好（不要太稠，个人认为稀点好喝）。 猪肝切薄片，皮蛋去皮切碎，小葱切碎，姜切丝。 将慢炖锅中的白粥倒入铁锅或铝锅中，放开火的燃气肚上。烧到粥开，转小火。 将皮蛋，猪肝，依次放入已经煮好的白粥里，小火继续煮，边煮边搅拌。 再放入小葱，姜丝。最后放入盐，味精调味关火即可食用。

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• 枸杞猪肝瘦肉粥

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• 【凉拌水煮香辣猪肝】1.把猪肝放水里，撒…

【凉拌水煮香辣猪肝】1.把猪肝放水里，撒上料酒，大块生姜和大葱段一起煮熟。待熟后放凉水洗净切片待用；2.锅内放油，下小辣椒，姜蒜沫花椒粒，稍微爆香撒到切好的猪肝上面；3.调料是酱油，盐少许，再放点料酒和醋还有糖，搅匀，放点麻油即可。 @百味美食坊

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• 猪肝炖冬枣,1、猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片…

猪肝炖冬枣,1、猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用； 2、冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖； 3、蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40-50分钟左右，吃前稍微调盐即可。

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• 个人非常喜欢吃猪肝，试过很多种菜配猪肝，…

个人非常喜欢吃猪肝，试过很多种菜配猪肝，最后觉得青椒很适合！ 做法：青椒切块； 猪肝切稍微厚的一片一片；把切好的猪肝用淀粉裹一裹，同时加点料酒；油热之后先放青椒，差不多半分钟左右就把猪肝也放下去；因为裹了淀粉，所以会有些粘锅，需要不停的翻炒；猪肝其实很快熟，炒个几分钟就可以装盘咯！！当然，油盐自己调

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【凉拌水煮香辣猪肝】1.把猪肝放水里，撒上料酒，大块生姜和大葱段一起煮熟。待熟后放凉水洗净切片待用；2.锅内放油，下小辣椒，姜蒜沫花椒粒，稍微爆香撒到切好的猪肝上面；3.调料是酱油，盐少许，再放点料酒和醋还有糖，搅匀，放点麻油即可。 @百味美食坊

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• 喷香可口的煲仔饭

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煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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• 特色粤菜煲仔饭

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煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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• 香肠腊肠

ミ風雨添杯酒○ +关注

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。

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• 红色经过各种工序的腊肠

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腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠(又名“白油肠”)、老抽肠、鸭或猪肝肠(统称润肠)。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

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