荷兰豆摘好,洗净,里脊肉洗净切片,放生抽、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟,姜切末,大蒜切末,锅内放适量油,油温烧至7成热,放肉片炒熟,捞出,锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆炒至变色,放肉片翻炒1分钟,调入盐、鸡精炒匀即可。 荷兰豆炒肉怎么炒 食材: 荷兰豆200克、猪里脊肉100克、姜1块、大蒜1瓣 荷兰豆炒肉的做法: 1.荷兰豆摘好,洗干净。 2.里脊肉洗净切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺搅拌均匀,腌制10分钟。 3.姜1块切末,大蒜1瓣切末。 4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片炒熟,捞出。 5.锅中留底油,放入姜蒜末炒香。 6.放入荷兰豆翻炒至变