起锅烧油

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• 橄榄菜炒饭:先起锅，倒入油，再倒入米饭炒…

橄榄菜炒饭:先起锅，倒入油，再倒入米饭炒炒炒！炒了一会之后。加橄榄菜。继续炒一下。敲一个鸡蛋倒进去快速的画圈炒。加盐。撒葱。再翻炒一下。出锅。

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• -【烧油豆腐】- 【食材】：老豆腐1块、盐2g…

-【烧油豆腐】-【食材】：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量【做法】：1、将豆腐从盒中取出清洗一下2、切成三角片。3、尖椒切成菱形片。4、锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出5、控净多余油。6、将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。7、锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。8、下入豆腐。9、倒入碗汁。10、加入青椒片。勾点水淀粉出锅。

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• 阳春面的做法：1. 起锅烧油，爆香洋葱，煸…

阳春面的做法：1. 起锅烧油，爆香洋葱，煸炒至洋葱略焦则弃之不用，放一勺剁椒炒香，倒入适量的开水煮沸调味即可。2. 面条煮熟过冷河捞出放在面碗中，倒入之前煮好的汤料，放上两颗事先浸好的卤蛋，撒上葱花即可！小贴士:葱香扑鼻，微辣开胃！

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• 【彩蔬肉末蒸豆腐】起锅热油，先将南豆腐整…

【彩蔬肉末蒸豆腐】起锅热油，先将南豆腐整块放入，煎成两面金黄，盛出备用；彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道，备用；放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片；豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤；放进烧开水的蒸锅蒸10分钟，入味即可。

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• 梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原…

梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原料：油豆角1把、梅干菜、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺1、梅干菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片2、锅里放3小勺油，油热后将油豆角放锅中煸炒，炒至油豆角表皮发皱、变黄即可铲出，将锅中多余的油倒出3、梅干菜洗净切碎，大蒜切末，将锅烧热，将蒜入锅爆香，放梅干菜煸炒，将事先煎好的油豆角倒锅中一起翻炒4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀即可出锅

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• 【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1…

【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量 做法： 1.将豆腐从盒中取出清洗一下 ，切成三角片，尖椒切成菱形片备用。 2.锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出，控油。3.将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。4.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片，勾水淀粉出锅即可。

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• 梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原…

梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭  原料：油豆角1把、梅干菜、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺 1、梅干菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片 2、锅里放3小勺油，油热后将油豆角放锅中煸炒，炒至油豆角表皮发皱、变黄即可铲出，将锅中多余的油倒出 3、梅干菜洗净切碎，大蒜切末，将锅烧热，将蒜入锅爆香，放梅干菜煸炒，将事先煎好的油豆角倒锅中一起翻炒 4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀即可出锅

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• 【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1…

【烧油豆腐】材料：老豆腐1块、盐2g、味精1g、蚝油3g、糖2g、水淀粉5g、花椒油5g、葱3g、青椒适量、蒜适量、姜适量、红椒适量 做法： 1.将豆腐从盒中取出清洗一下 ，切成三角片，尖椒切成菱形片备用。 2.锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出，控油。3.将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。4.锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，下入豆腐，倒入碗汁，加入青椒片，勾水淀粉出锅即可。

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• 【彩蔬肉末蒸豆腐】起锅热油，先将南豆腐整…

【彩蔬肉末蒸豆腐】起锅热油，先将南豆腐整块放入，煎成两面金黄，盛出备用；彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道，备用；放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片；豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤；放进烧开水的蒸锅蒸10分钟。

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【蒜蓉木耳菜】食材1木耳菜2蒜瓣烧油锅，爆蒜末，旺火快炒，7成熟时，放3g精盐，2g味精，炒匀，起锅。

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• 蔬菜炒面】起锅，倒油，再放入姜蒜末，中火…

蔬菜炒面】起锅，倒油，再放入姜蒜末，中火爆香。将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软。将煮好沥水的面条放入，转成大火，倒调好的料汁，将面条和蔬菜翻炒。放洋葱丝，大火炒匀关火，将面条盛在盘中。煎好的鸡蛋放在面条上即可。

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梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原料：油豆角1把、梅干菜、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺1、梅干菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片2、锅里放3小勺油，油热后将油豆角放锅中煸炒，炒至油豆角表皮发皱、变黄即可铲出，将锅中多余的油倒出3、梅干菜洗净切碎，大蒜切末，将锅烧热，将蒜入锅爆香，放梅干菜煸炒，将事先煎好的油豆角倒锅中一起翻炒4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀即可出锅

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【彩蔬肉末蒸豆腐】起锅热油，先将南豆腐整块放入，煎成两面金黄，盛出备用；彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好味道，备用；放凉后的豆腐，用刀切成均匀大小的豆腐片；豆腐片摆放在盘中，淋入煮好的彩蔬汤；放进烧开水的蒸锅蒸10分钟，入味#美食#即可。

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梅干菜烧油豆角 神级米饭杀手瞬间秒饭 原料：油豆角1把、梅干菜、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺1、梅干菜浸泡一整天，油豆角切成菱形片2、锅里放3小勺油，油热后将油豆角放锅中煸炒，炒至油豆角表皮发皱、变黄即可铲出，将锅中多余的油倒出3、梅干菜洗净切碎，大蒜切末，将锅烧热，将蒜入锅爆香，放梅干菜煸炒，将事先煎好的油豆角倒锅中一起翻炒4、加1小勺蚝油、1小勺生抽、半小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀即可出锅

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