蚝烙

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• 【蚝汁牛柳】 1、牛柳加1/2勺盐、老抽、料…

【蚝汁牛柳】1、牛柳加1/2勺盐、老抽、料酒，1勺淀粉，2勺清水抓匀腌制一会，再加半勺油拌匀。2、海鲜菇洗净切两段。蒜切末，红椒切末，葱切段。3、热锅加油，下牛柳划散。4、变色后盛起。5、余油爆香红椒末、蒜末，下海鲜菇，炒三四分钟。6、再下牛柳和葱段，加1勺蚝油。7、快速炒匀即可。

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• 【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入…

【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉，用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压*整，中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。

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• 玉米烙｜香甜脆糯的小零食，玉米爱好者福音…

玉米烙｜香甜脆糯的小零食，玉米爱好者福音，食帖君实践后改良了视频中的步骤。罐头玉米300g滤水，与玉米淀粉30g、糯米粉10g混合拌均；不粘锅涂少量油，放入玉米粒压*，小火煎5分钟，中间切勿翻动，待成型后再翻转至另一面继续煎至金黄。可配白糖、炼乳等食用。

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• 【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培…

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

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• 【黄金玉米烙】做法：1．玉米洗净煮10分钟…

【黄金玉米烙】做法：1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2．玉米粒中倒干淀粉拌匀；3．取*底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推*；4．小火煎5分钟，小心底部焦掉；5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。

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• 【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入…

【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉，用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压*整，中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。作者：@小xiao木

菜谱森女美食

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• 【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培…

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

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• Apr.13th. 玉米火腿吐司披萨+芝士焗红薯+蚝…

Apr.13th. 玉米火腿吐司披萨+芝士焗红薯+蚝油玉米蒸蛋 配玉米豆浆

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• 【葱香土豆烙】 1土豆1个约150克；香葱、胡…

【葱香土豆烙】1土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量2土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团3香葱切碎4放少量油，烧到5成热的样子5将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎6均匀地撒入胡椒粉和食盐7再撒入香葱，一直煎到晃动*底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止8翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火9切开成小块即可

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• 【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培…

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

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• 男人的成王败寇之间 会容得下一个女人的烙…

男人的成王败寇之间 会容得下一个女人的烙印吗

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• 【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入…

【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉，用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压*整，中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。作者：@小xiao木

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• 【蚝汁牛柳】1牛柳加1/2勺盐、老抽、料酒，…

【蚝汁牛柳】1牛柳加1/2勺盐、老抽、料酒，1勺淀粉，2勺清水抓匀腌制一会，再加半勺油拌匀。2海鲜菇洗净切两段。蒜切末，红椒切末，葱切段。3热锅加油，下牛柳划散。4变色后盛起。5余油爆香红椒末、蒜末，下海鲜菇，炒三四分钟。6再下牛柳和葱段，加1勺蚝油。7快速炒匀即可 。

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• 【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入…

【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉，用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压*整，中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。作者：@小xiao木

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• 材料 生蚝 4个 红色甜椒 1/4个 盐 1/8匙…

材料 生蚝  4个 红色甜椒  1/4个 盐  1/8匙 蒜  4瓣 油  1匙 生抽  1匙 作法 1.新鲜生蚝撬开壳，撬下蚝肉，清去内脏部分和黑色的沙袋，将剩余的生蚝肉，在流水下冲洗干净，重新放入壳中待用; 2.蒜剁成蓉，红色甜椒切细粒，炒锅放油，烧热后，下蒜蓉煸到金黄，有浓郁的蒜香，盛起，夹入盐、生抽、红椒粒拌匀; 3.将拌好的蒜蓉盖在生蚝上; 4.烤箱提前预热200度、烤盘铺锡纸，将盖好蒜蓉的生蚝放在烤盘中，入烤箱烘烤10分钟即可食用。

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• 【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培…

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

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