炒菠菜的做法

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• 香炒草菇的做法

我们在日常生活中经常会听说草菇这种蘑菇，草菇，在黑龙江省地区也称之为草蘑，这是一种非常营养的蘑菇，草菇中富含有丰富的维生素和一些矿质元素，而且还含有非常多的氨基酸物质，下面小编给大家介绍一种香炒草菇的做法。1.下面小编给大家介绍一种草菇木耳炒肉，首先我们需要准备食材，我们需要准备的食材有草菇，木耳，瘦肉，大葱，大蒜，蚝油，生抽，辣椒酱，生粉油，清水和盐。1.首先我们从超市买回来的木耳一般都是干木耳，那么我们想要用木耳做菜之前要提前一个小时左右将木耳泡上，木耳泡发之后清洗干净，然后可以放置于一旁备用。2.把准备好的草菇清洗干净，将锅打开向锅中加入适量的水，将水烧沸之后把草菇放入锅中，用水焯一下，

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• 清炒油菜的做法

说到油菜大家想必都不陌生，油菜作为一种非常常见的蔬菜，经常出现在我们的餐桌上，饭店都有油菜的各种做法，油菜怎么做也决定了油菜的味道，怎么样将油菜的味道发挥最好，把油菜的营养全部保留，这就要看我们做菜的技巧了，今天我们就来给大家介绍一下清炒油菜的做法，这是一道非常简单的素菜，做法也比较简单，吃起来也比较口感有脆嫩，相信大家一定会喜欢。清炒油菜非常的可口脆嫩，非常适合在夏天使用，首先我们需要准备原料，有油菜，食用盐，味精，葱，姜，蒜等还有虾皮，首先第一步我们将锅内放入油后，加热一段时间，然后放入葱姜蒜炒香，炒好后放入油菜和虾皮，炒一分钟，然后再加入一些食用盐和味精，那么这道菜有什么小诀窍呢?首先炒

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• 炒刀豆的做法 刀豆怎么炒好吃又简单

刀豆作为一种非常有营养价值的食材，并且在我们生活中也是非常的常见，在我国历史中高度在非常悠久，并且它不仅仅有非常好的食疗作用，而且还具有医药作用，功效与作用也是非常多的，可以补充我们身体中的营养，对于预防癌症都有非常好的疗效，今天我们就来介绍一下炒刀豆的做法。清炒刀豆作为一种蔬菜食用，并且热量也非常低，对于减肥期间的人群也是一种非常好的菜品，做这道菜品，我们准备的原料有刀豆，大蒜和青椒，首先我们将买回来的青椒和刀豆清洗干净之后，将刀豆的头摘去之后，再将青椒的籽清洗干净，然后我们将刀豆切成丝状，叶将青椒切成丝状，然后再将新鲜的大蒜捣碎，再将准备的锅中放入一些食用油，然后再放入蒜粒，等稍微爆香之后

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• 青蒜炒肉的做法

青蒜想必大家都非常的熟悉，而且经常在我们生活中出现，而且它的营养价值非常高，热量在同类的蔬菜中，也可以说是比较低的，并且它的营养价值也要高于大蒜所富含一些膳食纤维，维生素和胡萝卜素等，食用之后对我们的身体也可以说是非常健康，并且还可以杀菌消毒，提高免疫力，并且青蒜的做法有非常多种，今天我们就来介绍一下青蒜炒肉的做法。做这道菜准备的原料有青蒜、里脊，葱姜蒜等，还有一些淀粉，食用盐，食用油，首先，我们将从买回来的青菜。清洗干净之后，然后将它切成段状，切段的距离最好可以在两到三厘米，因为这样可以更好的入味儿，然后我们再准备一些姜，把姜切成丝状，把里脊肉切为条状，里面再添加一些淀粉，料酒和食用油，然后

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• 素炒蘑菇的做法

蘑菇是一种可以帮助广大的女性达到美容减肥的目的的，更是可以帮助大家达到一个抗衰老，抗氧化的目的，而我们在摄取一定量的蘑菇之后，还可以帮助我们达到一个提高免疫力的作用。那么今天小编就教给大家素炒蘑菇的做法。首先在做任何食材之前，我们都要准备好一定的原材料，这样可以方便我们在制作的过程中可以更顺利地完成制作。我们需要准备的原材料有一定量的蘑菇，食用油，鸡精，花椒，生姜，大蒜以及香葱。然后我们就可以开始进行下一步的操作了。我们要洗，将准备好的蘑菇先清洗几遍，确保这些蘑菇已经非常非常的清洁，之后我们将他们在用清水泡一会儿，如果这个时候大家仍然觉得不放心的话，还可以选择将蘑菇放在锅里焯一下，这样可以更好

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• 甜椒炒肉的做法

我们在*时生活中喜欢吃一些蔬菜类的食物，现在尤其注重营养均衡，甜椒可以说是非常常见它作为一种原产于南美洲地区人工选择的品种，皮比较厚，而且吃起来果肉脆嫩有新鲜的口感，甜椒的做法有非常多种，今天来跟大家介绍一套甜椒炒肉的做法。首先我们做这道菜之前需要准备原料有甜椒，还有一些肉片儿和葱姜蒜，首先将甜椒清洗干净之后，最好可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以将上面所掺杂的一些农药，化肥残留物彻底去干净，然后将它切成均匀的细丝状放入碗中，再加肉清洗干净之后，把它切成肉片儿，还有把葱姜蒜捣成末，我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，把葱姜蒜倒进去爆香，然后在把肉片倒进去，均匀的翻炒一会儿，等肉片

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• 炒豆芽的做法,炒豆芽怎么做 怎么炒豆芽

炒豆芽是生活中常见的菜，豆芽营养丰富，口感细腻清香，下面看看这炒豆芽怎么做好吃。 食材 1 主要食材：豆芽200g 其他食材：白菜200g，葱花适量，酱油5克、盐3克、味精2克、植物油20克。 做法步骤 2 1.将

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• 蛏子炒韭菜的做法,蛏子炒韭菜有什么作用

蛏子的肉质嫩鲜香，经过烹调后，鲜味纯正，汁白且清淡，烹调时多用炒食，可以和韭菜搭配爆炒，那么下面就来看看蛏子炒韭菜的做法。 蛏子炒韭菜的做法 1 材料：蛏子肉300克，韭菜200克。 调料：精盐1/2小匙，味精少许，料酒，香油各1/2大匙，清汤，熟猪油各3大匙。 准备工作： 1.鲜蛏子刷洗干净，再放入清水中浸泡，使蛏子吐尽泥沙;再放入沸水锅中烫至蛏子开口，捞

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• 滑炒草鱼的做法

食材：草鱼600克 木耳1000克 青椒1个 红椒50克 姜1块 小葱3根 鸡蛋清1个 淀粉1勺 胡椒粉1克 料酒2勺 水淀粉1勺 香油半勺步骤：草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片，木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块，姜切片，小葱切段；2.鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀；3.木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干；4.油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、清水1勺炒匀；放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。

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• 辣椒炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克，杭椒200克，小米椒50克，豆豉10克，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，老抽2克，料酒1勺，淀粉1勺　　步骤：　　1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2、杭椒斜刀切段，小米椒斜刀切段，姜、蒜切片。　　3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4、锅中留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，老抽2克、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 包菜炒肉的做法

　　食材：包菜400克、五花肉100克、干辣椒5个、姜1块、蒜2瓣　　步骤：　　1、包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。　　3、转大火，倒入包菜、干辣椒翻炒均匀，炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。

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• 油渣炒包菜的做法

，　　食材：油渣50克，包菜1个　　做法：　　1、包菜撕成小片，洗净备用；　　2、锅中放入适量油，烧至7成热，放入油渣50g，炸至金黄，加入包菜炒至变软，放入盐3克，鸡精3克调味即可。

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• 炝炒豆芽的做法

　　食材：绿豆芽300克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根　　步骤：　　1、绿豆芽洗净后捞出沥干水分，大蒜2瓣切蒜末，生姜1块切姜末，干辣椒6根剪成段;　　2、调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺;　　3、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。

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• 豇豆炒茄子的做法

1、茄子洗净切条，放入碗中，放入1勺盐，腌制10分钟，豇豆洗净切5厘米小段；2、大蒜1瓣切末，小米椒2个切圈，锅中适量水烧开，放入豇豆焯水1分钟，捞出放入凉水中，锅中放入适量油，放入蒜末、辣椒圈炒香，放入茄子炒至变软；3、放入豇豆炒1分钟，然后放入蚝油5克、生抽5克、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可出锅。

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• 清炒茼蒿的做法

食材：茼蒿400克 大蒜2瓣1、茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2、锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿。

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• 清炒包菜的做法

步骤1准备食材：包菜600克、干辣椒5克、干花椒3克、蒜4瓣、姜一小块。 步骤2将包菜撕成小碎片，并清洗干净。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切片。 步骤5干辣椒从中间切开。 步骤6锅中倒油，油温烧至7成热，下干辣椒、干花椒爆香，然后下姜片、蒜片，继续翻炒均匀。 步骤7将包菜倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入一勺生抽、三勺白糖、一勺盐，继续用大火翻炒5分钟。 步骤8最后改小火，加入香醋，翻炒均匀即可，这样一道美味的清炒包菜就做好了。

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• 青椒炒苦瓜的做法

　　食材：苦瓜1根、青椒2个、大蒜一瓣　　1.苦瓜洗净对半切开，去掉里面的苦瓜瓤，斜刀切片，加入盐1勺，腌制5分钟。青椒切开去蒂切丝，捞出苦瓜，挤出水分。　　2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入苦瓜炒至断生，放入青椒丝翻炒2分钟，放入盐1勺，鸡精1勺调味即可。

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• 清炒白菜的做法

　　食材：圆白菜300克　　步骤：　　1、白菜洗净，切丝。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。　　3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

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• 蒜薹炒肉的做法

　　食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺　　步骤：　　1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2、蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。　　3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• 炒鸡的做法 炒鸡怎么做

　　1、芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜、蒜切末;　　2、鸡胸肉中加入盐半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌匀后腌制10分钟;　　3、锅中放入适量水烧开，放入芦笋，胡萝卜，焯水1分钟，捞出沥干;　　4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色，放入胡萝卜，芦笋翻炒均匀，加入姜蒜末炒香，调入盐半勺，鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀，放入几滴香油即可。

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