双皮奶大家应该都十分熟悉,这次长假可能很多人都有在家里尝试,它是一道好吃又容易做的小甜品,营养价值极高,下面一起来了解下做双皮奶要蒸多长时间吧。双皮奶蒸多久10-15分钟。双皮奶其本身就是一种奶制品和蛋白等食物所混合成的食物,所以相对来说是比较好熟的,煮沸之后,小火或者中火蒸制话,一般只需要10-15分钟左右就可以熟透。但是在蒸制双皮奶的过程中,蒸制的时间是需要注意的,不可以长时间的蒸制双皮奶,不然双皮奶的奶皮会被破坏或者难以凝结。蒸双皮奶要盖锅盖吗蒸双皮奶的时候是盖上锅盖的,这样蒸制双皮奶的时间会快一些。但是需要注意的是盖上锅盖之后,锅内的温度会要比不盖锅盖的温度要高,所以需要把控住锅内的温