港式铁板炒饭

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• 炒饭的热量是多少 减肥期间能吃蛋炒饭吗

炒饭大家应该都是吃过的吧，将煮熟的米饭放在锅里炒一炒，可以往里面加一些鸡蛋、火腿肠粒、青椒粒、青豆、玉米等等，吃起来味道非常好。炒饭中最有名的就是扬州炒饭了，已经成为了一种文化。那么，大家*时在吃炒饭的时候，有没有留意过炒饭的热量是多少呢?下面我们就一起来看看。炒饭的热量是多少每100克的炒饭所含有的热量大约为172大卡，一碗炒饭如果按照300克计算的话，大约有516大卡的热量。需要我们爬楼梯大概66分钟才能将这些能量消耗掉。而且这个数值还只是单纯的炒饭的热量，如果我们在炒饭的时候，加入了鸡蛋、火腿之类的配菜的话，热量比这个还要高出很多。炒饭吃多了会长胖吗从上面的介绍中，我们可以看出，炒饭的热

食材大全营养价值

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• 火腿肠炒饭的做法,火腿肠炒饭怎么做 火腿肠炒饭的做法

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，可以用来炒饭。 食材 1 主要食材：火腿肠1碗。 其他食材：玉米1/2根、米饭3碗、白菜薹适量、酱油1汤匙、蒜适量。 做法步骤

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• 蛋炒饭怎么炒不会粘锅 蛋炒饭怎样炒不粘 蛋炒饭粘锅

每次做蛋炒饭，米粒就容易抱团，蛋液怎么也没办法潜入米粒内部，口感就会变得很差，一口鸡蛋一口饭。 蛋炒饭怎么炒不会粘锅 1 很简单。首先锅和油都要热，同时油不能太少。选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米。同时米饭的湿度最好小一些，通俗的说，硬一些的米饭。如果还会粘锅。将待下锅的米饭用微波炉稍稍温热后，用少许食用油搅拌抓散。（热锅里的油就不要太多，比例实验几次就

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• 番茄玉米炒饭的做法 番茄玉米炒饭怎么做

步骤1准备食材：番茄1个、玉米粒50克、隔夜饭200克。辅料：小葱1根、盐1克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2番茄洗净切成小丁，葱切葱花。 步骤3锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入玉米粒翻炒30秒。 步骤4放入番茄丁炒至出汁。 步骤5加入隔夜饭翻炒1分钟。 步骤6调入盐1克、鸡精1克，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

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• 腊肠香菇炒饭的做法 腊肠香菇炒饭怎么做

步骤1食材：腊肠1根、香菇3朵、胡萝卜20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3腊肠切丁。 步骤4胡萝卜切丁。 步骤5香菇切丁。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入腊肠炒出香味，加入胡萝卜丁、香菇炒软，加入米饭炒散。 步骤8放入盐炒匀，出锅前放入鸡精、葱花翻炒片刻，盛

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• 蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的做法

　　鸡蛋打入碗中，打散，胡萝卜切丁，葱切葱花，炒锅中加适量油，鸡蛋倒入锅中炒匀，盛出，锅中加少许油，加入葱花炒出香味，加胡萝卜丁炒至变软，再加入米饭炒匀，把炒好的鸡蛋和葱花倒进去炒匀，加盐调味，出锅即可。　　蛋炒饭怎么做好吃　　食材：　　米饭1碗，鸡蛋2个，胡萝卜1段，葱2根　　蛋炒饭的做法：　　1.鸡蛋2个打入碗中，打散。　　2.胡萝卜洗净切丁，葱2根切葱花。　　3.炒锅中加入适量油，把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，盛出。　　4.锅中加少许油，加入葱花炒出香味。　　5.加胡萝卜丁炒至变软，再加入米饭，翻炒均匀。　　6.把炒好的鸡蛋和葱花倒进去炒匀，加盐调味，出锅即可。　　小窍门　　蛋炒饭里面

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• 港式早茶四大天王指什么 港式早茶四大天王是哪四个

　　港式早茶四大天王指的是虾饺、干蒸烧麦、叉烧包和港式蛋挞，其中虾饺是港式早茶四大天王之首。　　虾饺　　虾饺是广东地区的传统小吃，属粤菜系，虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。这道传统小吃始创于20世纪初，广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，距今已经有上百年历史。虾饺呈半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。　　干蒸烧卖　　干蒸烧卖是很多人都知道的港式早茶点心之一，在广东和香港地区都很有名。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，如今成为各个早茶茶楼必备的一道点心，也是港式早茶四大天王之一。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种，其

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• 香菇虾米炒饭的做法 香菇虾米炒饭怎么做

步骤1食材：香菇3朵、虾米20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2香菇切小丁。 步骤3虾米洗净。 步骤4小葱切葱花。 步骤5上海青放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入虾米炒香，放入香菇丁炒软。 步骤7倒入米饭炒散，加入盐、鸡精炒匀，放入葱花炒匀，装入盘中，用上海青点缀即可。

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• 肥牛虾仁炒饭怎么做 肥牛虾仁炒饭的做法

步骤1食材：肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。 步骤2锅中放水煮沸，放入肥牛烫熟，捞出。 步骤3再放入虾仁焯至变色，捞出。 步骤4洋葱切小丁。 步骤5小葱切葱花。 步骤6炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒散，加入盐、胡椒粉、葱花炒匀即可。

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• 香菇肉丁炒饭的做法 香菇肉丁炒饭怎么做

步骤1食材：香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克。 步骤2香菇切丁。 步骤3瘦肉切小丁。 步骤4小葱切葱花。 步骤5上海青对半切开。 步骤6放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入肉丁炒至变色，加入香菇丁炒软，放入生抽、蚝油、五香粉，炒匀。 步骤8倒入米饭炒散，加入盐、鸡精、葱花，

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• 腊肠香菇炒饭的做法 腊肠香菇炒饭怎么做

步骤1食材：腊肠1根、香菇3朵、胡萝卜20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3腊肠切丁。 步骤4胡萝卜切丁。 步骤5香菇切丁。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时，下入腊肠炒出香味，加入胡萝卜丁、香菇炒软，加入米饭炒散。 步骤8放入盐炒匀，出锅前放入鸡精、葱花翻炒片刻，盛

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• 东北泡菜炒饭的做法 东北泡菜炒饭怎么做

步骤1食材：辣白菜100克、米饭1碗、小葱1根、西兰花20克、食用油5克、盐1克。 步骤2辣白菜切小段。 步骤3小葱切葱花。 步骤4西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。 步骤5炒锅中油温5成热时，下入辣白菜炒香，倒入米饭炒散，加入盐、葱花炒匀，盛出装盘，用西兰花点缀即可。

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• 番茄玉米炒饭的做法 番茄玉米炒饭怎么做

步骤1准备食材：番茄1个、玉米粒50克、隔夜饭200克、小葱1根、盐1克、鸡精1克。 步骤2番茄洗净切成小丁。 步骤3葱切葱花。 步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入玉米粒翻炒30秒，放入番茄丁炒至出汁，加入隔夜饭翻炒1分钟。 步骤5调入盐1克、鸡精1克，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

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• 腊肠香菇炒饭的做法 腊肠香菇炒饭怎么做

步骤1食材：腊肠1根、香菇3朵、胡萝卜20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精2克。 步骤2上海青对半切开。 步骤3放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤4腊肠切丁。 步骤5香菇切丁。 步骤6胡萝卜切丁。 步骤7小葱切葱花。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入腊肠炒出香味，加入胡萝卜丁、香菇炒软，加入米饭炒散。 步骤9放入盐炒匀，出锅

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• 咖喱蟹肉炒饭怎么做 咖喱蟹肉炒饭

步骤1食材：蟹**100克，白米饭1碗，胡萝卜30克，鲜香菇20克，姜1克 调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，黑胡椒粉2克，咖喱粉3克 步骤2蟹**切碎。 步骤3胡萝卜切。 步骤4鲜香菇切丁。 步骤5姜切末。 步骤6热锅倒油，油温5成热时，下姜、鲜香菇，炒香，倒入蟹**，炒匀。 步骤7放入咖喱粉、盐、黑胡椒粉，炒匀。 步骤8加入白米饭，炒散，下胡萝卜、生抽，炒匀即可。

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• 老干妈炒饭怎么做 老干妈炒饭要不要放盐 老干妈,炒饭

老干妈是很多人都爱吃的调味品，既便宜又下饭，很多人都喜欢拿老干妈炒饭，味道非常棒。老干妈炒饭的做法非常简单，不会的小伙伴赶快学*起来吧。老干妈炒饭怎么做 1、将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。2、锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。3、煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。4、不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。加入适量盐。5、翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定。6、最后翻炒均匀，入味后加入适量鸡精，就可以出锅啦~老干妈炒饭怎么做7、我们还可以添加我们的牛肉酱和我们的其他一些作料在增加我们的风味。老干妈炒饭要不要放盐老干妈本身就

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• 蛋炒饭放生抽还是老抽 蛋炒饭放生抽怎么做 蛋炒饭,生抽

蛋炒饭是很多人都喜欢吃的，生抽和老抽是佐料，但是两个还是有区别的，那么蛋炒饭放生抽还是老抽呢，蛋炒饭放生抽怎么做呢。蛋炒饭放生抽还是老抽 蛋炒饭可以放生抽。 生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁原味的菜式。老抽一般用来给食品配色用，吃到嘴里后有种鲜美微甜。 蛋炒饭放生抽怎么做锅里加油，热后，炒蛋，蛋尽量碎，翻炒几下。 倒入米饭，与蛋混合在一起炒。关键是要米最好一粒粒分开，蛋也尽量碎，不要粘糊在一起， 加香醋，加生抽，加盐。用量根据个人喜好。蛋炒饭有什么营养每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的

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• 咖喱鸡丁炒饭的做法 剩饭的好去处 咖喱,炒饭

其实炒一盘饭，在一个正常开伙的家庭来说不是新鲜事。因为电锅里常有没吃完的剩饭，秋菊阿嬷都先将剩饭乘起放冰箱中，准备煮粥、炒饭用，而用冷饭来炒饭比用刚煮好的饭更适合。咖喱鸡丁炒饭的做法调味料：盐、米酒、酱油食材：冷饭250克、鸡胸肉100克、蛋1个、洋葱50克、青豆40克、咖喱粉50克制作步骤：1.洋葱和鸡肉切丁后，先以米酒、一小匙盐、酱油腌鸡肉5分钟。同时，干锅把咖喱粉稍为炒香，盛起备用。先把咖喱粉炒香拭重点!2.适量油(约一大匙半)热锅炒蛋、下洋葱炒软后鸡肉入锅，并加入咖喱粉(留下一些)快炒至鸡肉泛白。3.接下来白饭置入翻炒均匀，此时可试味后再洒一些咖喱粉，增加表层香味让它更丰富。最后，增色

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• 做蛋炒饭用什么米饭好？一碗蛋炒饭该放多少油 蛋炒饭

别看小小的一碗蛋炒饭，要想做得好吃很讲究细节问题，甚至很多人做的蛋炒饭只能是将就着填饱肚子罢了。做蛋炒饭用什么米饭好其实米饭呢过夜的饭是最好的，但是没有过夜的，新鲜米饭就要掌握好油的量，多了会腻，少了会粘锅!其他的就要看你怎么炒，是金包银啊，还是标准炒!金包银掌握好油的量，先炒米，放入葱花，把搅拌好的蛋汁浇在米上!炒过之后，粒粒是金色!标准炒要先炒蛋，锅里的油没被鸡蛋吸收前，到入米即可!大师傅做炒饭的饭即便是新鲜出炉的，也要待冷却后预先进行冷冻处理，冷冻过的饭一炒就一粒一粒散开，并且劲道，炒出色泽鲜艳完整味浓的效果，很多美食节目都有提及。头天剩下的米饭从冰箱里拿出来之后，变得又韧又硬，即使用水

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