清蒸鲈鱼的做法

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• *鱼的两种做法 豉香*鱼 清蒸*鱼 清蒸*鱼

鲳鱼也就是我们*时叫的*鱼，这种*鱼的营养价值比较高，经常食用能够有预防心脑血管和降低胆固醇的作用，而且，*鱼对女性来说有养血益气的作用，那*鱼怎么做好吃呢，接下来苹果绿天然养生专家给大家介绍*鱼的做法“豉香*鱼、清蒸*鱼”。1.豉香*鱼：*鱼去掉内脏用清水洗干净后沥水待用，然后准备姜、蒜切末、葱切小圈、青红辣椒切碎、干豆豉洗净切碎备用，这时候在调一下汁，将白糖半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、姜蒜末、酱油2勺、食用油2勺一起调匀，然后将*鱼两面各划浅交叉斜纹置盘中，撒豆豉、姜蒜末，摆入蒸锅，淋上味汁大火进行蒸，10分钟以后掀开撒入葱花，在盖锅蒸3分钟就行了。豉香*鱼的功效：降逆止呕、补胃益精、化痰

食材大全营养价值

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• 清蒸螃蟹的做法和步骤,清蒸螃蟹蘸料怎么做

螃蟹肉味鲜美，营养丰富，清蒸食用味道更是醇厚无比，下面来看看清蒸螃蟹的做法和步骤。 清蒸螃蟹的做法和步骤 1 准备好螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许，麻油15克、香醋50克。 把螃蟹用清水流净，放到盛器中。 把姜末放在小酒碗中，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒以及麻油一起搅和好。 再取一小碗，放醋之后备用，把螃蟹上笼之后，用

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• 清蒸生蚝最简单的做法,生蚝清蒸还是水煮好

生蚝是很多人都吃过的食物，生蚝清蒸是比较好吃的，那么清蒸生蚝最简单的做法是什么呢？ 清蒸生蚝最简单的做法 1 食材：生蚝、香菜、香葱、大蒜、生抽、生姜、陈醋。 做法： 1.先将生蚝外壳用刷子清洗干净，然后将生蚝摆放在蒸锅中。 2.将生姜、香葱、香菜、大蒜清洗干净，将生姜切片、香葱切段、香菜切段、大蒜切成蒜蓉，备用。 3.取适量的生姜片放入蒸锅，盖上盖子

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• 清蒸螃蟹凉水蒸多久,清蒸螃蟹凉水蒸好还是热水 清蒸大闸蟹的做法步骤

清蒸螃蟹是螃蟹比较常见的烹饪方式，这种方法可以很好的保留住螃蟹的鲜美味道和营养物质，那么清蒸螃蟹凉水蒸多久呢？ 清蒸螃蟹凉水蒸多久 1 20-30分钟左右。 清蒸螃蟹若是凉水入过锅清蒸的话，是需要等凉水烧开之后才会加热螃蟹的，所以在蒸熟螃蟹的时间基础上，要加上煮水的时间，大约20-30分钟。蒸熟螃蟹的时间一般在15-25分钟左右即可，不宜长时间的蒸螃蟹，不然会导致螃蟹的

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• 清蒸蛤蜊的做法,清蒸蛤蜊怎么做 清蒸花蛤蜊蒸几分钟

蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，不管怎么做都很好吃，而清蒸蛤蜊不仅美味，还能保持蛤蜊所含的营养，是非常健康的吃法，今天我们就来学*清蒸蛤蜊的做法吧！ 食材 1 主要食材：蛤蜊500克。 其他食材：葱2根，小红椒2个，姜1块，蒜2瓣，花生油、料酒、耗油、盐、鸡精、酱油适量。   做

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• 清蒸香芋丸的做法 清蒸香芋丸怎么做

步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。 调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。 步骤2香芋切小丁，猪肉末加料酒。 步骤3拌匀，腌制15分钟。 步骤4香菇切末，小葱切葱花。 步骤5大蒜切末，香芋放入蒸锅。 步骤6蒸30分钟，取出压成泥。 步骤7香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花，拌匀。

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• 清蒸去皮海鱼的做法，清蒸去皮海鱼怎么做

步骤1准备食材：海鲈鱼1条、红椒1个、葱1段、姜10克、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、油适量。 步骤2蒜切片。 步骤3葱切丝。 步骤4红椒切丝。 步骤5处理好的鱼，清洗干净后去皮装盘，放入姜、蒜。 步骤6蒸锅上水，水开时放入鱼盘，大火蒸5分钟。 步骤7取出鱼盘，放入葱丝、红椒丝，淋入蒸鱼豉油。 步骤8起锅倒油，油热后，淋入鱼盘中即可。

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• 螃蟹怎么蒸 清蒸螃蟹的做法

　　螃蟹洗净，用刷子洗出泥沙，生姜洗净切片，姜切成姜末，蒸锅加清水，将螃蟹腹部朝上放进去，背部垫上姜片，蒸螃蟹，大火烧开水后，转中火蒸20分钟，出锅即可，取一个碗，倒入陈醋、姜末和少许香油，调成姜醋汁，当做蘸料。　　螃蟹怎么蒸　　用料　　螃蟹4只，生姜1块，醋2勺，香油几滴;　　清蒸螃蟹的做法：　　1.螃蟹清洗干净，最要用刷子刷洗，能洗出看不见的泥沙。　　2.生姜洗净然后切成片，姜切成姜末。　　3.蒸锅里面加入清水，然后将螃蟹腹部朝上，放进去，螃蟹背部垫上姜片。　　4.开始蒸螃蟹，大火烧开水后，转中火蒸20分钟，出锅即可。　　5.取一个碗，倒入陈醋、姜末和少许香油，调成姜醋汁，当做蘸料。　　小

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• 清蒸黄骨鱼的做法 清蒸黄骨鱼怎么做

步骤1准备食材：黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切丝。 步骤4葱切葱花。 步骤5黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟。 步骤6装入盘中，在鱼身上摆上姜片、大葱丝。 步骤7锅中放入黄骨鱼蒸8分钟。 步骤8取出蒸好的黄骨鱼，取出姜片、大葱丝，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至7成热，淋在鱼身上即可。

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• 清蒸海上鲜的做法 清蒸海上鲜怎么做好吃

步骤1准备食材：海鱼200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、蒸鱼鼓油适量、油适量、胡椒粉1茶匙、大葱1段、红椒10克。 步骤2将鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切丝。 步骤4葱切葱花。 步骤5大葱切丝。 步骤6红椒切丝。 步骤7将姜丝塞进鱼肚子，淋入料酒、盐、胡椒粉，将海鱼腌制10分钟。 步骤8然后在盘中铺一层姜丝，放上海鱼。 步骤9接着倒上蒸鱼鼓油，上锅蒸10分钟。 步骤10最后再倒入蒸鱼鼓油，放上葱丝、红椒丝、葱花。 步骤11浇上热油即可。

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• 清蒸梭子蟹的做法 清蒸梭子蟹怎么做

步骤1食材：梭子蟹2只，生姜1块。调料：香醋10毫升。 步骤2梭子蟹清洗干净。 步骤3姜切细丝。 步骤4锅中水沸后，上蒸笼，大火蒸20分钟。 步骤5蘸碟倒入香醋、姜丝。 步骤6食用时蘸上酱汁即可。

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• 清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾怎么做

步骤1食材：皮皮虾500克，生姜2块。调料：盐1茶匙，料酒1汤勺，醋半茶匙，生抽1茶匙，糖半茶匙。 步骤2皮皮虾加清水浸泡，用刷子将皮皮虾刷干净。 步骤3姜切末。 步骤4倒入皮皮虾中，倒入料酒，盐、拌匀腌制20分钟。 步骤5取小碗加姜末、醋、生抽，调成酱汁。 步骤6蒸锅水开后，放入皮皮虾，大火蒸10分钟。 步骤7取出，食用时蘸上酱汁即可。

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• 梭子蟹的做法清蒸 梭子蟹清蒸怎么做

步骤1食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。 步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 步骤3姜切片。 步骤4大葱切斜片。 步骤5蒸锅中加水，将梭子蟹肚子朝上放入蒸锅，上面放姜片、大葱片，大火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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• 多宝鱼清蒸的做法 清蒸多宝鱼怎么做

1、在鱼身上斜切三刀，用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹，腌制十分钟；2、锅中放适量水烧开，在鱼身上放姜片、葱，再蒸上7-8分钟；3、葱切细丝，放入冷水中浸泡，取出鱼之后扔掉姜、葱，并倒掉蒸鱼渗出的水；4、将葱、红椒均匀摆在鱼身上，锅内放油烧至八成热，淋在葱上；5、在锅内倒入蒸鱼豉油和少量水，再顺着蒸鱼盘边缘将豉油倒进去，最后用香菜围边即可。多宝鱼清蒸的做法　　清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜，口味是鲜、咸。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带，用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。这是一道用多宝鱼、姜、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、香菜、油等材料制作的一道菜品，制作方法简单。　　多宝鱼是一种优质水产品，

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• 清蒸小龙虾要蒸多久 清蒸小龙虾的做法

清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。不能吃辣的朋友们，吃不惯麻辣小龙虾的，吃吃清蒸小龙虾很不错的哦。那么，清蒸小龙虾要蒸多久？ 清蒸小龙虾要蒸多久清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概

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• 清蒸黑鱼的做法 清蒸黑鱼怎么做不腥 黑鱼

清蒸黑鱼是黑鱼比较常见的一个做法，清蒸的话可以最大程度的保留黑鱼的营养价值，不过清蒸黑鱼由于调料比较简单，因此会有较重的腥味，那么，清蒸黑鱼怎么去腥呢？清蒸黑鱼的做法材料：黑鱼1条、色拉油适量、食盐适量、葱1段、姜适量、花椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量做法：1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3、将盘子放在蒸篦上。4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。5、将鱼盘取出，上面撒葱丝。6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油。7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可。清蒸黑鱼怎么去腥第一、把鱼剖肚洗净后，放在冷

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• 清蒸罗非鱼的做法 肉质很鲜美 罗非鱼

清蒸罗非鱼是一道很健康的美食，将罗非鱼采用清蒸的方法可以让罗非鱼最大程度的保留它本来的味道，并且营养价值也不会被破坏。清蒸罗非鱼的做法材料：罗非鱼一条，香菜、生葱、姜、酱油、蚝油、食用油。做法步骤：1、把罗非鱼宰杀干净，姜切刀，香菜对半切段，把切好的姜和香菜摆放在宰杀干净的鱼上面和塞入鱼肚子里。2、锅里烧水，把鱼放入锅中蒸煮15~20分钟，大火烧开转小火，趁着蒸鱼的时间我们可以把生葱扯成丝条状备用。3、鱼蒸熟后，把积在装鱼碟子里的腥水全部倒干净，放在一边备用。4、把扯好的葱丝淋在鱼上面，热锅倒油，加入适量的酱油和蚝油，调料煮滚后从鱼上面均衡淋下，一道美味的“清蒸罗非鱼”就完成了。清蒸罗非鱼详细

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• 鲈鱼是海鲜吗？鲈鱼是不是海鲜？ 鲈鱼

鲈鱼在夏季的时候最肥壮，而且夏季垂钓也容易，但是有些人对于一些海鱼海鲜过敏，所以食用时很是注意。那么，鲈鱼是海鲜吗？鲈鱼是不是海鲜？鲈鱼是海鲜吗鲈鱼不是海鲜，属于淡水鱼。主要分布于太*洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10~11月份为盛渔期。鲈鱼是不是海鲜鲈鱼不算海鲜，它是淡水鱼种。有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于*海，及河口海水淡水交汇处。主要分布于中国、朝鲜及日本的*岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河

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• 清蒸鱼的做法 清蒸鱼怎么做 食物,鱼

清蒸鱼是一道简单美味的菜肴，很多人喜欢吃，却没有掌握好方法，今天小编就来给你们讲怎么做出好吃的清蒸鱼。鱼的选择鱼的大小有讲究，最好是一斤左右的鱼，这么大的鱼放在盘里既美观，又生熟的火候，对初学者来说容易掌握，首先要把鱼收拾干净，鱼鳃、鱼鳞、鱼肚子里面的黑皮一定要弄干净。1、鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。2、鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜丝葱丝、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。3、鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘

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