春节洛阳的古诗

描写洛阳诗句（描写洛阳的诗句古诗）

一、洛阳牡丹甲天下

洛阳牡丹甲天下，

七大古都甲洛阳。

名花倾国两相欢，

常使游人带笑看。

何人不爱牡丹花，

占断城中好物华。

疑似洛川神女作，

千姿百态破朝霞。

此花可令转化钧，

一风一雨万物春。

富贵风流拔等伦，

百花低首拜芳尘。

落及残红始吐芳，

佳名唤作百花王。

阅尽大千春世界，

众香国中最可爱。

雍容华贵国色香，

独领群芳迎朝阳。

竟夸天下无双绝，

独立人间第一香。

万花丛中最鲜艳，

国花独领众芬芳。

洛阳地脉花最宜，

牡丹尤为天下奇。

二、赞洛阳牡丹

千年帝都牡丹盛，

倾城花海京城动。

雍容华贵似美人，

千姿百态惹人醉。

赤橙黄绿青蓝紫，

百花怒放红为主。

唯有牡丹真国色，

洛阳地脉花宜载。

三、牡丹之歌

四月季节，遍地芬芳，牡丹倾城，雍容华贵，美艳绝尘，真乃国色。

艳压群芳，气质天成，洛神出水，一瞥惊鸣，一城之人，皆若狂喜。

202141于洛阳

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古诗《洛阳女儿行》赏析

　　原文

　　《洛阳女儿行》

　　唐

　　洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。

　　良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。

　　画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向。

　　罗帏送上七香车，宝扇迎归九华帐。

　　狂夫富贵在青春，意气骄奢剧季伦。

　　自怜碧玉亲教舞，不惜珊瑚持与人。

　　春窗曙灭九微火，九微片片飞花琐。

　　戏罢曾无理曲时，妆成只是熏香坐。

　　城中相识尽繁华，日夜经过赵李家。

　　谁怜越女颜如玉，贫贱江头自浣沙。

　　注释

　　１、才可：恰好。

　　２、九华帐：鲜艳的花罗帐。

　　３、季伦：晋石崇字季伦，家甚富豪。

　　４、九微：《汉武内传》记有“九光九微之灯”；

　　５、花：指雕花的连环形窗格。

　　６、曾无：从无；

　　７、理：温*。

　　８、赵李家：汉成帝的皇后赵飞燕、婕妤李*两家。这里泛指贵戚之家。

　　译文

　　洛阳城里有个少女，和我对门而居；

　　颜容十分俏丽，年纪正是十五有余。

　　迎亲时，夫婿乘骑的是玉勒青骢马；

　　侍女端来的金盘，盛着脍好的鲤鱼。

　　画阁朱楼庭院台榭，座座相对相望；

　　桃红柳绿垂向屋檐，随风摆动飘扬。

　　她打扮好了，被送上丝绸香木车子；

　　精美宝扇遮日，迎归鲜艳的九华帐。

　　丈夫年纪青青有权有势，富贵轻狂；

　　意气骄奢，大大超过了富豪石季伦。

　　自己怜爱娇妻，亲自教她练*歌舞；

　　把稀世罕有的珊瑚送人，毫不可惜。

　　彻夜欢娱，春窗拂晓才灭九微灯火；

　　灯花片片飘落，掉在雕花环形窗格。

　　嬉戏之后，她从无温*曲子的功夫；

　　梳妆好了，只坐在香炉边熏透衣裳。

　　洛阳城中认识的人，尽是富贵豪华；

　　日夜往来的，都是赵李般大户人家。

　　西施洁净美丽，谁去怜爱这样姑娘；

　　贫贱的时候，只好在若耶溪头浣纱。

　　赏析

　　写洛阳贵妇生活的富丽豪贵，夫婿行为的骄奢*，揭示了高层社会的骄奢淫逸。

　　诗开头八句是叙洛阳女出身骄贵和衣食住行的豪富奢侈。“狂夫”八句是叙洛阳女丈夫行为之骄奢*和作为玩物的贵妇的娇媚无聊。“城中”四句是写她们的交住尽是贵戚。并以西施出身寒微作为反衬，发抒作者的感慨。

[《洛阳女儿行》赏析]

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《洛阳赋》诗歌

《洛阳赋》诗歌

　　诗歌，是一种抒情言志的文学体裁。是用高度凝练的语言，生动形象地表达作者丰富情感，集中反映社会生活并具有一定节奏和韵律的文学体裁。下面是小编整理的《洛阳赋》诗歌，欢迎阅览。

　　中原形胜，九朝故都。往来纷纷扬，自古帝王将相。携河洛之龙骨，应山河之脉枢，集造化之灵秀，引祥和而同归。自是为洛阳

　　夏商并二周，王业初兴，山川拱戴，地甲于天下。春秋无义战，何堪损于此。而后争雄五百年，西方有国为秦。峥嵘关中，所敌中原豪强。却六世余烈，吞六国诸侯。废洛阳，立鼎西京。自此为东都。

　　然中原英烈，奋其所向，丈量百二秦关，伟略寰宇。匹夫竟六国之未竟，亡秦并楚，*四方乌合。汉室当起，而忘其东都曰耶？大风起兮，高祖斩白蛇。*篡政，王莽报刘氏之先人。刘秀定九州，改返东都河洛。自此再兴山河，震古都。海内升*，五谷盈仓而民富足，地无不测之变，农未有利害之灾。后世谓之“光武中兴”。此天下之盛充，皆洛城之福于武帝之德也

　　武帝崩，龙脉颓然，四方不朝云云。外戚，宦官者，州牧刺史，各怀其心，逐利而悖皇庭，天下离心而背德。曹魏三国百年，蜀主未及克中原，偏安一隅之间。弃之东都。晋之得天下者，利洛阳之势，重兴富庶以安九州百姓。出蜀道，过吴关而攘三家全境。复前朝之遗胜，虽短似白驹。而洛土洛民不弃耶。

　　魏晋南北朝割据，帝位政统如原上哀草。戎狄，鲜卑，匈奴，争相掠足中土，一骑绝尘关中。北魏孝文君，恢宏光耀，南下东迁，定都千年古都。开凿龙门山石，留子孙所赏。废蛮夷之*，教开化，掌衣冠之礼。从而钱货南移，文化长兴。北魏得以立名诸朝，香火礼赞不衰，赖河洛之气也。河洛之地，千古兴亡之变数

　　隋唐尔来，文帝杨坚铸鼎，不改农时，利至披发跣足之徒。洛阳为都，史之曰开皇大治。兴水利，河运，南北得以共融互通。宗庙既衰，王世充陈兵称霸此地。并吞李密瓦岗之众，抗礼李唐西京，水土一利，由此见之。自太宗至明皇，盛世繁华，道路和*，利害无变，万国诸邦，东起扶桑，西极日曜，皆俯首祈礼，蕃黎使者，往来求一面圣。长安乃集山川龙气。周后武氏，怒贬牡丹安居河洛胜地，自此名甲天下。佛陀西来，承恩白马，为开山之古刹，自此繁盛万世。帝王相弃，而洛地风水民情不弃乎！

　　哀自后百千年，王业常易，盛衰弹指匆匆。又奈何，万代之遗并地利之便，文有洛神一赋，史家千载传书其往昔。四月牡丹盛状，岂可笔墨记之？佛光宝相，四方天地来往而朝。繁华之形，迁人士子争相述之。安史大乱，长安草木凄凄，不复从前时。唯洛阳不改古都之烟火，楼台之青云国色。洛阳之地，造化钟爱之

　　往昔故国明灭，纵观古都，未见有越位之洛阳，山川灵秀，万*程，三河流离之交汇雄奇古迹得然于承。繁华灵犀久已千年。何其壮哉！

　　嗟乎，洛阳之地，古今之兴衰处所。天时地利人和相济也，中原形胜，往来不竭也，政绩通明，商贸繁荣也。美景良宵，才子英杰，无穷也。星火茕穹，耀九州之藩遗。

　　洛阳者，甲天下也。

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关于洛阳的诗句

洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。——王昌龄《芙蓉楼送辛渐》

洛阳城里见秋风， 欲作家书意万重。——张籍《秋思》

悠悠洛阳道，此会在何年。——陈子昂《春夜别友人》

乡书何处达？归雁洛阳边。——王湾《次北固山下》

玉楼金阙慵归去，且插梅花醉洛阳。——朱敦儒《鹧鸪天·西都作》

洛阳访才子，江岭作流人。——孟浩然《洛中访袁拾遗不遇》

天津桥下冰初结，洛阳陌上人行绝。 ——孟郊《洛桥晚望》

秋在水清山暮蝉，洛阳树色鸣皋烟。——王昌龄《送狄宗亨》

洛阳丽春色，游侠骋轻肥。——陈子良《游侠篇》

洛阳城外清明节，百花寥落梨花发。 ——韩愈《梨花下赠刘师命》

洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。——宋之问《寒食还陆浑别业》

奔鲸夹黄河，凿齿屯洛阳。——李白《北上行》

岭外无寒食，春来不见饧。洛阳新甲子，何日是清明。 ——沈佺期《岭表逢寒食》

洛阳女儿惜颜色，坐见落花长叹息。——刘希夷《代悲白头翁》

三年遇寒食，尽在洛阳城。——白居易《洛桥寒食日作十韵》

丰年寒食节，美景洛阳城。——白居易《六年寒食洛下宴游，赠冯、李二少尹》

洛阳寒食苦多风，扫荡春华一半空。——吴融《途中阻风》

洛阳城里见秋风，欲作家书意万重。——张籍《秋思》

桂林风景异，秋似洛阳春。——宋之问《始安秋日》

洛阳才解佩，过眼忽秋分。——陈允*《怀潘鄮屋》

冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。——杜甫《至后》

文采春花洛阳苑，精神秋隼华峰巅。——方回《次韵谢*心胡祠监见惠生日五首·五朝遗老冠时贤》

清明才过已到此，正见洛阳人寄花。——梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》

洛阳谷雨红千叶，岭外朱明玉一枝。——完颜璟《云龙川泰和殿五月牡丹》

人间佳节唯寒食，天下名园重洛阳。——邵雍《春游五首·人间佳节唯寒食》

共作游冶盘，双行洛阳陌。——李白《君马黄》

洛阳草色犹自春，游子东归喜拜亲。——李颀《送刘方*》

柳絮飞时别洛阳，梅花发后到三湘。——贾至《巴陵夜别王八员外 》

九度附书向洛阳，十年骨肉无消息。 ——杜甫《天边行》

敕赐金钱二百万，洛阳迎得如花人。——白居易《母别子》

那堪好风景，独上洛阳桥。——李益《上洛桥》

洛阳城里春光好，洛阳才子他乡老。——韦庄《菩萨蛮·洛阳城里春光好》

细雨春芜上林苑，颓垣夜月洛阳宫。——陆游《书愤》

昔年洛阳社，贫贱相提携。——白居易《秦中吟十首·伤友》

归棹洛阳人，残钟广陵树。——韦应物《初发扬子寄元大校书》

郑国游人未及家，洛阳行子空叹息。——李颀《送陈章甫》

洛阳女儿对门居，才可颜容十五余。——王维《洛阳女儿行》

中和癸卯春三月，洛阳城外花如雪。——韦庄《秦妇吟》

即从巴峡穿巫峡，便下襄阳向洛阳。——杜甫《闻官军收河南河北》

俯视洛阳川，茫茫走胡兵。——李白《古风其十九·西上莲花山》

回头洛阳城阙，尘土一何深。——元好问《水调歌头·与李长源游龙门》

忆昔洛阳董糟丘，为余天津桥南造酒楼。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》

洛阳正值芳菲节，秾艳清香相间发。——欧阳修《玉楼春·洛阳正值芳菲节》

誓欲斩鲸鲵，澄清洛阳水。——李白《赠张相镐其二》

洛阳三月飞胡沙，洛阳城中人怨嗟。——李白《扶风豪士歌》

长剑复归来，相逢洛阳陌。——李白《闻丹丘子于城北营石门幽居中有高凤遗迹仆离》

相思定何许？沓在洛阳西。——李白《登黄山凌歊台送族弟溧阳尉济充泛舟赴华阴》

洛阳宫殿化为烽，休道秦关百二重。——杜甫《诸将五首》

甘英穷西海，四万到洛阳。——杜牧《郡斋独酌》

昔在洛阳时，亲友相追攀。——杜甫《遣兴五首》

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洛阳系列仿古组诗

洛阳系列仿古组诗

　　（一）

　　南有苏杭北有洛，人间天堂美景多。

　　高楼入云并排坐，草肥水绿落仙鹤。

　　千年帝都奏新歌，文明胜地结硕果。

　　李白杜甫不惜墨，牡丹飘香真国色。

　　（二）

　　秋游西苑九月天，枫叶劲歌舞翩翩。

　　一池柔水园中间，碧波荡漾银光闪。

　　人流如织露笑颜，满城佳人皆牡丹。

　　绿意盎然不觉寒，绝世美景在眼前！

　　（三）

　　洛阳城里风光好，牡丹飘香四处跑。

　　高楼林立望天笑，青山绿水怀里抱。

　　最是一年春来到，车水马龙真热闹。

　　人流如织花似潮，天堂美景何处找？

　　（四）

　　洛浦春光无限好，风和日丽柳弯腰。

　　莺歌燕舞枝头叫，游船如织水上漂。

　　满地花香怀里抱，神清气爽真逍遥。

　　放声高歌尽情笑，喜怒哀乐全抛掉。

　　（五）

　　好雨一场万象新，牡丹花前细细闻。

　　红颜一笑露玉唇，千娇百媚消人魂。

　　游罢龙门到关林，眉飞色舞入了神。

　　车水马龙一大群，满城皆是赏花人。

　　本文作者漫舞洛城的话：“往事随风越千年，你又何必总眼前！”“吸取精华·去其糟粕！”有关我写的这些诗歌你说她打油诗也可·顺口溜也罢！而我想对你说的是：凡是那些久唱不衰的经典歌曲正是凭着大致相同的韵脚才得以朗朗上口和流转百年的。人大可以恋旧，但是千万不可以一味墨守成规的迂腐陈旧！而且我还想说的是，只要通俗易读的.诗歌语言能被大多数人一目了然的牢记于心，也就足以，足以！如果我这样说的话，你还是忍不住想来和我探讨辩论一下诗歌韵律的话，那我也就只有请你穿越时空和不远万里的去和李白杜甫那样的诗词名家隔空喊话了！

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描写洛阳的牡丹的诗句

描写洛阳的牡丹的诗句

　　刘禹锡《赏牡丹》

　　庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

　　天下真花独牡丹。

　　宋·欧阳修《洛阳牡丹记》

　　李白

　　名花倾国两相欢，长得君王带笑看。

　　解释春风无限恨，沉香亭北倚栏干。

　　红牡丹 王维

　　绿艳闲且静，红衣浅复深。

　　花心愁欲断，春色岂知心。

　　牡丹 刘灏 清

　　何人不爱牡丹花，占断城中好物华。

　　疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。

　　买花 唐 白居易

　　帝城春欲暮，喧喧车马度。

　　共道牡丹时，相随买花去。

　　贵贱无常价，酬值看花数。

　　灼灼百朵红，戋戋五束素。

　　上张幄幕庇，旁织笆篱护。

　　水洒复泥封，移来色如故。

　　家家*为俗，人人迷不悟。

　　有一田舍翁，偶来买花处。

　　低头独长叹，此叹无人喻。

　　一丛深色花，十户中人赋！

　　牡丹种曲 唐朝 李贺

　　莲枝未长秦蘅老，走马驮金属春草。

　　水灌香泥却月盆，一夜绿房迎白晓。

　　美人醉语园中烟，晚花已散蝶又阑。

　　梁一老去罗衣在，拂袖风吹蜀国弦。

　　归霞帔拖蜀帐昏，嫣红落粉罢承恩。

　　檀郎谢女眠何处？楼台月明燕夜语。

　　题益公丞相天香堂

　　宋 杨万里

　　君不见，沉香亭北专东风，谪仙儿词天无功。

　　若不见，君王殿后春第一，领袖众芳捧尧日。

　　此花可令转化钧，一风一雨万物春。

　　十分整顿春光了，收黄拾紫归煤表。

　　天香染就山龙裳，余芬却染水云乡。

　　青原白鹭万松竹，被渠染作天上香。

　　人间何曾识姚魏，相公新移洛中裔。

　　呼洒抚招野客看，不醉花前为谁醉。

　　牡丹 薛涛

　　去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？

　　传情每向馨香得，不语还应彼此知。只欲栏边安枕*，夜深闲共说相思。

　　牡丹 李孝光

　　富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。画栏绣幄围红玉，云锦霞裳涓翠茵。

　　天是有各能盖世，国中无色可为邻。名花也自难培植，合费天工万斛春。

　　清*调 李白（唐）

　　一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。 借问汉官谁得似， 可怜飞燕倚红妆。

　　题御笔牡丹 王国维（清）

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《春夜洛阳城闻笛》原文及译文

《春夜洛阳城闻笛》原文及译文

　　《春夜洛阳城闻笛》是唐玄宗开元二十三年(735年)李白游洛城(即洛阳)时所作。下面是小编整理的《春夜洛阳城闻笛》原文及译文，希望对大家有帮助!

　　春夜洛阳城闻笛

　　唐代：李白

　　谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。

　　此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。

　　译文

　　是谁家精美的笛子暗暗地发出悠扬的笛声。随着春风飘扬，传遍洛阳全城。

　　就在今夜的曲中，听到故乡的《折杨柳》，哪个人的思乡之情不会因此而油然而生呢?

　　注释

　　①洛城：今河南洛阳。

　　②玉笛：笛子的美称。

　　③暗飞声：声音不知从何处传来。声：声音。

　　④春风：指春天的风，比喻恩泽，融和的`气氛等引申涵义

　　⑤闻：听;听见。

　　⑥折柳：即《折杨柳》笛曲，乐府“鼓角横吹曲”调名，内容多写离情别绪。胡仔《苕溪渔隐丛话后集》卷四：“《乐府杂录》云：‘笛者，羌乐也。古典有《折杨柳》、《落梅花》。故谪仙《春夜洛城闻笛》……’杜少陵《吹笛》诗：‘故园杨柳今摇落，何得愁中曲尽生?’王之涣云：‘羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。’皆言《折杨柳》曲也。”曲中表达了送别时的哀怨感情。

　　⑦故园：指故乡，家乡。

　　原文：

　　春夜洛城闻笛/春夜洛阳城闻笛

　　唐代：李白

　　谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。

　　此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。

　　翻译：

　　是谁家精美的笛子暗暗地发出悠扬的笛声。随着春风飘扬，传遍洛阳全城。就在今夜的曲中，听到故乡的《折杨柳》，哪个人的思乡之情不会因此而油然而生呢？

　　注释：

　　①洛城：今河南洛阳。

　　②玉笛：精美的笛子。玉：指玉石。

　　③暗飞声：声音不知从何处传来。声：声音。

　　④春风：指春天的风，比喻恩泽，融和的气氛等引申涵义。

　　⑤闻：听;听见。

　　⑥折柳：即《折杨柳》笛曲，乐府“鼓角横吹曲”调名，内容多写离情别绪。胡仔《苕溪渔隐丛话后集》卷四：“《乐府杂录》云：‘笛者，羌乐也。古典有《折杨柳》、《落梅花》。故谪仙《春夜洛城闻笛》……’杜少陵《吹笛》诗：‘故园杨柳今摇落，何得愁中曲尽生？’王之涣云：‘羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。’皆言《折杨柳》曲也。”曲中表达了送别时的哀怨感情。

　　⑦故园：指故乡，家乡。

　　赏析：

　　这首诗是736年（开元二十三年）李白游洛阳时所作（当时李白客居洛城，即今天的河南洛阳。在唐代，洛阳是一个很繁华的都市，称东都)。描写在夜深人静之时，听到笛声而引发思乡之情。

　　王尧衢《唐诗合解》：“忽然闻笛，不知吹自谁家。因是夜闻，声在暗中飞也。笛声以风声而吹散，风声以笛声而远扬，于是洛春夜遍闻风声，即遍闻笛声矣。折柳所以赠别，而笛调中有《折杨柳》一曲。闻折柳而伤别，故情切乎故园。本是自我起情，却说闻者‘何人不起’，岂人人有别情乎？只为‘散入春风’，满城听得耳。”

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洛阳的美食攻略

洛阳的美食攻略

　　洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有历史长达1900多年的长寿鱼，也有*年才兴起的张记烧鸡。洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最*常的风味小吃，如不翻汤、胡辣汤、牛肉汤等。下面由小编为您整理出的洛阳的美食攻略，一起来看看吧！

　　洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水*。从菜肴搭配，到上菜次序，都有特殊而严格的规定。人们在大饱口福的同时，也大饱了眼福。

　　白吉馍

　　白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。

　　鲤鱼跃龙门

　　鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。

　　洛阳水*

　　洛阳水*，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。所谓“水*”，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般。故名“水*”。

　　洛阳水*，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊，清爽利口。唐代武则天时，将洛阳水*旨进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴*，又从宫廷传*间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴*的制作方法，故又尔官场*。

　　洛阳水*，有24件组成，简称“三八*”。先上6个冷盘下酒，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相*的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。

　　洛阳水*，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。洛阳水*，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。

　　浆面条

　　浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的.温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沐。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。

　　洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食。

　　阎家羊肉汤

　　阎家羊肉汤，已传四代人，至今已有1500年的历史。第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。

　　阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。

　　张家馄饨

　　张家馄饨，又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香，酸辣具全的特点，渐渐名声大振。

　　尚记牛肉汤

　　尚记牛肉汤，是吴家街人尚老概括经营，迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或将汤买回泡，吃惊牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。

　　潘金和烧鸡

　　潘金和烧鸡在洛阳久享盛名。创始人潘根生，1941年其子潘金和开始营业，以其风味独特，经营灵活，故生意兴隆，远*驰名。如今经营潘金和烧鸡的是金和之子栓柱。

　　配料：丁香、草果、卜拨、豆蔻、大回、小回、花椒等。

　　特点：制作精细，味道纯正、皮色黄中透红。肉质外焦里嫩，食后满口余香，远销省内外。有诗为证：“佳肴名声噪，顾客千里至。”

　　不翻汤

　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。

　　张记烧鸡

　　榆树园张记烧鸡，为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志，经营烧鸡。张记烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。

　　主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘（艹加不）、桂子、凉姜、当参、挂皮、肉蔻、陈皮、沙仁、花椒、草蔻。辅料：盐、糖、食品油。

　　特点：烂、嫩、香。不腥、不硬、不腻、一抖，肉就会掉下来，离骨异常。

　　新安烫面饺

　　新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。

　　新安烫面饺，用精粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。特点：皮薄如纸，色泽如玉，五味具全，鲜香不腻。

　　胡辣汤

　　胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作，味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。

　　主料“精粉面、粉条、肥猪肉。

　　配料、花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。

　　调料：糖色、花椒、茴香、干姜、桂籽、胡椒、精盐、酱油。

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描写洛阳牡丹的诗文

描写洛阳牡丹的诗文

　　花朵一直以来都是我们人们所喜爱的植物，古人们更是将那些美丽的花朵写入了一首首诗中。下面是小编整理收集的描写洛阳牡丹的诗文，欢迎阅读参考！

　　刘禹锡《赏牡丹》

　　庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

　　唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

　　宋·欧阳修《洛阳牡丹记》

　　名花倾国两相欢，长得君王带笑看。

　　解释春风无限恨，沉香亭北倚栏干。

　　红牡丹 王维

　　绿艳闲且静，红衣浅复深。

　　花心愁欲断，春色岂知心。

　　牡丹 刘灏清

　　何人不爱牡丹花，占断城中好物华。

　　疑是洛川神女作，千娇万态破朝霞。

　　买花 唐 白居易

　　帝城春欲暮，喧喧车马度。

　　共道牡丹时，相随买花去。

　　贵贱无常价，酬值看花数。

　　灼灼百朵红，戋戋五束素。

　　上张幄幕庇，旁织笆篱护。

　　水洒复泥封，移来色如故。

　　家家*为俗，人人迷不悟。

　　有一田舍翁，偶来买花处。

　　低头独长叹，此叹无人喻。

　　一丛深色花，十户中人赋！

　　牡丹种曲 唐朝 李贺

　　莲枝未长秦蘅老，走马驮金属春草。

　　水灌香泥却月盆，一夜绿房迎白晓。

　　美人醉语园中烟，晚花已散蝶又阑。

　　梁一老去罗衣在，拂袖风吹蜀国弦。

　　归霞帔拖蜀帐昏，嫣红落粉罢承恩。

　　檀郎谢女眠何处？楼台月明燕夜语。

　　牡丹 薛涛

　　去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？

　　传情每向馨香得，不语还应彼此知。只欲栏边安枕*，夜深闲共说相思。

　　牡丹 李孝光

　　富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。画栏绣幄围红玉，云锦霞裳涓翠茵。

　　天是有各能盖世，国中无色可为邻。名花也自难培植，合费天工万斛春。

　　红白牡丹 唐 吴融

　　不必繁弦不必歌，静中相对更情多。殷鲜一半霞分绮，

　　洁澈旁边月飐波。看久愿成庄叟梦，惜留须倩鲁阳戈。

　　重来应共今来别，风堕香残衬绿莎。

　　残牡丹 唐 李建勋

　　肠断题诗如执别，芳茵愁更绕阑铺。风飘金蕊看全落，

　　露滴檀英又暂苏。失意婕妤妆渐薄，背身妃子病难扶。

　　回看池馆春休也，又是迢迢看画图。

　　牡丹·东风常带三分冷宋 舒岳祥

　　东风常带三分冷，春日自有一种香。

　　百花合和不可拣，中人如酒令人狂。

　　马塍卖花只贪早，野翁自爱开迟好。

　　看花不可见花心，烂漫开时春已老。

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