*菇炒肉

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• *菇的做法之一 *菇鸡蛋汤的烹饪方法 *菇鸡蛋汤的做法

每家的菜肴中都少不了一道汤，有的可能是简简单单，有的可能是营养丰富，对于*时的饮食中可以加入养生类型的汤，鸡蛋搭配*菇做出来的汤美味至极，那*菇鸡蛋汤的做法有哪些?这是不少烹饪者想要了解的，接下来让我们一起来看下吧。*菇鸡蛋汤做法一：原料需要鲜*菇250克、香菜25克、盐适量、酱油5克、细姜丝2克、葱花5克、香油25克、味精1克、鲜汤1000克。制作步骤也很简单，将*菇去根蒂洗净切成片、香菜洗净切成3.3厘米长的段、鸡蛋打入碗内并打散成液、芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入*菇片煸炒几下。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、姜丝，待汤沸后加入味精盛入碗内，撒上香菜即可出锅了，*菇鸡蛋汤色泽分明，味美

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• *菇吃法 *菇注意事项及适宜人群 *菇禁忌人群

*菇是菌类当中比较受大家欢迎的，因为有的食材看似很养生，但是很不好吃，而*菇既是养生又是好吃的食材，那*菇吃法您知道吗?还有一些注意事项及适宜人群都了解吗?想要了解请查阅苹果绿天然养生网。*菇吃法：1.软炸*菇：材料需要*菇、盐、玉米淀粉、花椒粉、油。先将*菇洗净在撕成条。在放入适量的盐和花椒粉腌制一下，然后放入适量的玉米淀粉，在起锅，将油倒入，大火烧热放*菇条，等炸至定形时用筷子搅动一下捞出控油即可，喜欢吃烧烤酱还可以涂抹一些，喜欢吃辣椒酱或者是其他都可以放一些。2.莴苣炒*菇：材料需要*菇250克、胡萝卜半根、食盐、黄酒、莴笋2根、色拉油、白糖。先将所有的材料处理一下，具体做法是*菇放入水

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• *菇是发物吗 *菇虽好不是所有人都能吃 *菇是不是发物

*菇使我们常见的菌类食物，可是我们常常会遇到很多问题，比如*菇是发物吗，*菇里面发黑还能吃吗，*菇发黄了怎么办？下面一起来看看吧。 *菇是发物吗 1 *菇是发物。 发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以*菇是属于发物的，多吃了*菇可能会引起身体不适或者是头痛甚至是过敏等症状，但是这种现象也是少数的，所以一般都是可以放心食用的。 *菇中含有丰富的维生素和矿物质元

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• *菇可以放冰箱吗 *菇怎么保存好 *菇怎么储存能放冰箱吗

*菇味道鲜美，却需要掌握正确的存储方法，稍有不慎，它富含的营养就会流失，那么*菇可以放冰箱吗？下面一起来看看吧。 *菇可以放冰箱吗 1 新鲜*菇不能放冰箱。 蘑菇最怕湿，如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保存。

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• *菇和什么搭配好,食用*菇注意事项 *菇补水注意什么

*菇含有多种养分及菌糖、甘露醇糖、激素等，有追风散寒、舒筋活络的作用，对降低血担固醇和防治尿路结石也有一定效果。 *菇和什么搭配好 1 *菇+菜花 *菇与菜花同食可滋补元气、润肺化痰，能改善食欲不振、身体易疲倦等症状。 *菇+生菜 *菇搭配具有明目、防治口臭、增进食欲功效的生菜，适用于辅助治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等病症。 *菇+豆腐 豆腐营养丰

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• *菇滑肉汤 *菇滑肉汤的做法

步骤1准备食材：*菇200克、瘦肉100克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙。 步骤2*菇洗净，撕成小朵。 步骤3瘦肉洗净切片。 步骤4生姜切片。 步骤5大蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7首先碗中放入瘦肉，加入盐、生抽、花椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入姜，蒜炒出香味，再加入适量清水，放入*茹

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• 红烧*菇的做法 红烧*菇怎么做

步骤1准备食材：*菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2*菇去柄，撕成条后洗净备用。 步骤3蒜切片。 步骤4肥猪肉和瘦猪肉分别切成片，装盘备用。 步骤5锅中烧水，将*菇倒入沸水中，焯烫至断生，然后捞出沥干水分。 步骤6锅中加入色拉油，烧至五成热，然后放入肉片炒熟。 步骤7加入绍酒，再放入提前切好的蒜片，炒出蒜香味。 步骤8再倒入酱油，加入清水，倒入*菇，加适量胡椒粉、精盐、味精，用中火烧沸。 步骤9最后改用小火烧至*菇熟透。 步骤10用提前做好的水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘即可。

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• *菇炖鸡怎么做 *菇炖鸡

步骤1食材：*菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段。辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗 、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、 盐1勺。 步骤2*菇洗净去缔切块。 步骤3姜切片。 步骤4葱切段。 步骤5将鸡肉洗净剁成小块。 步骤6锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后焯去血沫，捞出沥干。 步骤7锅中倒入适量油，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、炒香。再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。 步骤8加入白糖1勺，老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，煮开后改中火，炖20分钟。放入*菇。 步骤9再放入盐1勺，拌匀继续炖20分钟，汤汁收浓，出锅装盘即可。

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• *菇肉片的做法 *菇肉片怎么做

　　1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。　　2.*菇洗净撕小块，红椒、青椒切条，姜切片，蒜切片。　　3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。　　4.锅中留底油，爆香姜蒜片，放入*菇炒至断生，放入青、红椒、肉片翻炒均匀，加入蚝油半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

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• *菇是发物吗 *菇到底是不是发物呢

　　*菇是发物。发物指的是刺激、有香味的，能够加重病情的食物，而*菇就属于发物，吃多了会导致身体不舒畅，甚至是出现过敏症状，所以*菇不能多吃，但是这只是少数现象。适量食用*菇，能够促进大脑的发育、舒筋活血以及调理妇女更年期综合症等，对身体有极大好处。

年华早已逝去

• *菇有点苦还能吃吗 *菇为什么吃起来有点苦 *菇

*菇在不少人的餐桌上面都是十分常见的，它可以炒着吃、煲汤吃、炸着吃，甚至凉拌也是可以的，那么，如果发现*菇有点苦味还能不能吃呢？*菇有点苦还能吃吗不建议吃了。苦的*菇可能是坏了，这种情况是不可以进行服用的，因为食物变质会对我们的胃肠道产生影响，建议你密切关注，如果出现了腹泻的话需要立即到医院就诊。*菇为什么吃起来有点苦首先应该检查你的烹饪方式和调料有没有问题。如果上述没有问题。那可能就是*菇本身发生变质，一是可能是生长中染病的蘑菇。或者是保存不当已经发生变质。二可能是使用了某些药物进行保鲜处理不当或者是使用的水质有问题。*菇的做法主料：莴笋2根*菇250克、胡萝卜半根调料：色拉油适量、食盐适量

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• 哺乳期能吃*菇吗 吃*菇会回奶吗 *菇,哺乳期

在哺乳期的时候，由于还要考虑到宝宝的营养摄入，因此很多妈妈们在吃东西的时候都会十分注意，那么，*菇是哺乳期可以吃的食物吗？哺乳期能吃*菇吗哺乳期的妈妈们是可以选择吃*菇这种蘑菇的，哺乳期的妈妈们在哺乳期间，吃*菇，这种蘑菇并不像传言中的一样会导致回奶的现象，而且还建议哺乳期的妈妈可以适量的吃一些*菇，这种蘑菇，因为在这段时间妈妈们多吃一些*菇，这种蘑菇对自身的健康和宝宝的健康都是很有好处的。吃*菇会回奶吗不会回奶。妈妈们在哺乳期间吃一些*菇，这种蘑菇可以帮助很好的增强自身的淋巴细胞的功能，是自身和宝宝的抵抗力都更加的高，*菇还可以通过促进妈妈们的肠道蠕动，从而帮助妈妈们更有食欲。*菇的家常做法

哺乳期*菇

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• *菇一捏就碎还能吃吗 *菇上面有疙瘩还能吃吗 *菇

*菇在生活中想要保存的久一点其实还是比较麻烦的，这种菌类的食物都很容易发霉，那么，如果自己买的*菇一捏就碎是坏的吗？这样的*菇还能不能吃呢？*菇一捏就碎还能吃吗没有变质的话是可以吃的。正常新鲜的*菇本身就比较脆嫩，用力一捏的话是比较容易碎的，这也证明其新鲜程度的一个方面，所以*菇一捏就碎是能吃的。若是捏*菇的时候感觉比较有韧性的话，则很可能说明*菇泡过水，这种*菇很有可能不新鲜，而且泡过水的*菇是不好吃的。但是一捏就碎还有一种可能是*菇出现变质，这样的*菇捏的同时肯定还会伴随黏腻的感觉，也会有比较腥臭的味道，这种*菇是不可以食用的。*菇上面有疙瘩还能吃吗看情况。首先*菇上长疙瘩可能是因为存放温

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• 吃了发霉的*菇怎么办 怎么看*菇有没有发霉 *菇

绝大多数人应该都有吃过*菇吧，它是家常菜中很常见的一种食材，比较常见的做法可能是炒着吃或者是煮汤，味道很鲜美，那么如果不小心吃了发霉的*菇要怎么办呢？吃了发霉的*菇怎么办1情况较轻时通常来说要是食用了少量的*菇，并没有导致身体出现严重不适症状发生，那么这时候不需要太过于担心，吃一些促进消化的食物，然后密切关注自身的身体情况即可。2情况加重时若是吃了*菇之后身体出现了严重的不适症状，比如腹痛、腹泻、头晕等情况，并且症状还在不断的加重，那么这时候一般建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免病情进一步加重。怎么看*菇有没有发霉要判断*菇是否发霉，最直接有效的方法就是观察*菇表面的颜色以及手感，一

能有你一生足矣

• 什么人群不能吃*菇呢 *菇生长在什么环境下呢 *菇,生活常识

大家在生活中应该都听说过或者吃过*菇吧，但是你了解*菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么人群不能吃*菇呢 ，以及*菇生长在什么环境下呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么人群不能吃*菇呢1、有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。2、消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。3、菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食。*菇生长在什么环境下呢1.湿度。菌丝体生长的基质含水量以60%～65%为最适，基质含水量不足时，发菌缓慢，发菌完成后出菇推迟。生料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，同时易滋生厌氧细菌或霉菌。出菇期以70%～75%为最适，大气相对湿度在85%～

生活常识*菇

单向

• *菇是热性还是凉性 *菇性温味甘 *菇,蘑菇

*菇是一种大家*时吃的较多的菇类，可以炒菜，也可以炖汤，都备有一番口感。那么，*菇是热性还是凉性？*菇是酸性还是碱性？*菇是热性还是凉性中医认为*菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 *菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。*菇的营养价值*菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。而且氨基酸种类十分丰富，经测定，它含有18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有，异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸比牛肉、牛奶、大豆高。植物中的赖氨酸、亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有

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• *菇不能和什么一起吃？*菇不能与什么同食？ *菇,蘑菇

*菇属于菌类的一种，在超市经常可以看到。因此，*时吃这种菌类的人也比较多。那么，*菇在食用的时候不能和什么一起吃呢？*菇怎么搭配食用比较好呢？*菇不能和什么一起吃*菇可以和任何东西都能相配，唯独一条：*菇不能和驴肉一起吃，吃多了会引发心绞痛。其他的食物都能和*菇搭配。*菇虽然不忌和任何食物搭配但是有些人是不能吃*菇的。容易过敏的人不能吃*菇，会加重病情。*菇一般适用于体弱的人群，有治疗肝炎、消化不良、更年期、尿路堵塞、心血管疾病的人，尤其是有癌症的人。*菇饮食搭配推荐口蘑+草菇+*菇它们均具有滋补、降压、降脂、抗癌的功效。草菇能降血压，促进伤口愈合，增强机体抗病能力，抑制癌细胞生长。*菇有增强

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