每一种食物都有其独特的营养价值,是不能够被其他的食物所轻易代替的。就像是人一样,每个人都是独一无二的,有自己独特的思维模式,自己独特的相貌和声音,有属于自己的社会价值与自我价值,是没有办法被其他人所复制以及代替的。那么胡萝卜的营养价值又有哪一些呢?下文给大家列举一些胡萝卜的主要的营养价值。1、保护肝脏,保护眼睛每一根胡萝卜,无论个头大小,种植年龄的多少,都含有许多的胡萝卜素,而胡萝卜素这种物质的分子结构能够与维生素A的两个分子相媲美,由此可以见到胡萝卜里面的维生素A的含量是非常丰富的。又因为维生素A是保护肝脏,保护眼睛的非常重要的一种元素,因此多吃,常吃胡萝卜能够对保护肝脏,拌胡视力起到一定的