发酵粉

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• 发酵乳是酸奶吗

我们都知道酸奶是属于一种食用价值较高的一种饮品，酸奶中含有的营养物质含量极为的丰富，饮用之后可以及时的补充人体所需要的各种营养物质而且也可以很好的起到一定的促进消化帮助促进食欲等作用，所以关于酸奶的食用价值的话是属于较高的一种，但是很多人可能对于酸奶和一些发酵乳的话有些不是能分得清楚，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于发酵乳和酸奶之间的区别又或者是酸奶是否就是属于发酵乳，我们一起来看看吧。发酵乳是酸奶吗发酵乳和酸奶的话并不是属于同一种饮品，二者之间的话还是存在着一定的区别的，所以在*时生活中购买酸奶或者是购买发酵乳饮用的时候是需要注意的。1. 酸奶的主要制作材料我们都知道是由一些新鲜的牛奶

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• 酸奶二次发酵可以喝吗,酸奶发酵失败还能喝吗,第二次发酵的酸奶还能喝吗 酸奶二次发酵方法

自己做酸奶时可能遇到发酵粉加太少，温度太低或者发酵时间不够等，导致酸奶第一次发酵失败。扔掉又很可惜，所以很多人好奇，发酵失败的酸奶能不能喝？如果继续二次发酵成功了，这种情况酸奶又能不能喝呢？ 酸奶二次发酵还能喝吗 1 喝是可以的，但已经失去酸奶的好处了。 酸奶是由纯牛奶和益生菌制作而成的，做好后会产生大量益生菌，但益生菌只能在低温下存活3-5天，要是经二次加热后，随着时

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• 土蜂蜜为什么会发酵,土蜂蜜发酵怎么判断

一般来说土蜂蜜是本地中华蜂所酿制的蜜，也是纯野生的，营养非常丰富，那么土蜂蜜为什么会发酵呢？土蜂蜜发酵怎么判断呢？ 土蜂蜜为什么会发酵 1 土蜂蜜发酵是里面的酵母菌受到环境的影响发生的现象。 蜂蜜内常有少量的酵母菌，遇到适宜的温度、湿度时便会迅速生长繁殖，分解蜂蜜中的一部分糖分，产生乙醇和二氧化碳，这种现象称之为蜂蜜的发酵。室温在10摄氏度以下时蜂蜜不易发酵，但在较高的

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• 风味发酵乳是酸奶吗,发酵乳跟酸奶的区别 风味发酵乳和酸奶区别

酸奶是以新鲜的牛奶味原材料，在其中加入乳酸菌味制成的；而发酵乳是牛奶的发酵品。 风味发酵乳是酸奶吗 1 不一样。 1. 酸奶的主要原料是新鲜牛奶。酸奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌（也是人们所称的发酵剂），再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。 2. 发酵乳是酸性乳饮料，主要以鲜乳或者是乳制品为原料，经过发酵或未经过发酵再加工制成的一种饮料。

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• 做面包怎么发酵比较好，面团发酵温度多少合适 面包的发酵温度

在做面包的时候，面团发酵好了，烤出来的面包才会更加松软可口，那么做面包怎么发酵比较好呢? 做面包怎么发酵比较好 1 简易发酵环境很容易创造，比如在密封的微波炉或烤箱里放盘温热的水，使空间内产生一定的温度和湿度，然后将面团放入等待其发酵。或者用大一点并且厚实的密封袋作为容器，在袋内涂一点植物油防粘，然后将面团放入并封好口，放在暖气边或阳光下等待其发酵。泡沬塑料箱有很好的密封和保

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• 发酵桑葚酒的做法,发酵桑葚酒怎么做 桑葚酒发酵用什么酵母

发酵桑葚酒并不是用白酒泡桑葚泡出来的，而是用桑葚汁发酵获得的原汁原味桑葚酒，营养更好丰富，滋阴补肾的效果更加好，我们一起来学一学吧！ 食材 1 主要食材：桑葚2500克。 其他食材：糯米1000克，酒曲2包。 做法步骤 2

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• 蜂蜜为什么发酵 蜂蜜发酵了还能吃吗 蜂蜜发酵起泡沫还能吃

蜂蜜一种好的食物，我们日常吃的时候会有一下子吃不完的情况，这样蜂蜜放置久了就会出现发酵的情况，如果蜂蜜发酵了还能吃吗?蜂蜜发酵怎么办?相信大家都会关注这两个问题，下面我们就来看看这两个问题。 蜂蜜发酵了还能吃吗 1 蜂蜜发酵是蜂蜜经常会遇到的问题。因为蜂蜜会吸收水分，浓度变稀;而还没有成熟的蜂蜜里面有大量的水分。含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生长繁殖。若蜜中含水量超过3

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• 米酒几天可以发酵好,米酒为什么要二次发酵 米酒发酵几天

米酒是我比较喜欢的一种酒饮品，味道甘甜，且带有一些酒味，深受人们的喜爱和欢迎，那么米酒几天可以发酵好？米酒为什么要发酵？ 米酒几天可以发酵好 1 根据实际情况而定。 因为不同季节的发酵时间是不一样的，温度低，则制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成，一般冬季可能需要3天到一周的时间，

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• 面包发酵过头补救方法,影响面包发酵的因素有哪些 影响面包发酵的因素

准备在家里自制面包，但是面团发酵过头了，有什么补救方法吗？影响面包发酵的原因又有哪些呢？让我们一起来看看吧。 面包发酵过头补救方法 1 如果面团发酵过头，但是时间没有超过四小时的话，建议按照原来面团的大小比例，重新只用水和面粉揉一个面团，等新面团揉至表面光滑后将其与发酵过头的面团合在一起，并将其充分揉匀。再加入原有面团比例三分之一的酵母，使其再发酵一会即可。 但如果面包

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• 发酵乳过期了有什么妙用,发酵乳和酸奶有什么区别 风味发酵乳过期能喝吗

家里的发酵乳过期了，这种过期了的发酵乳有什么妙用呢？发酵乳和酸奶之间又有什么区别呢？让我们一起来看看吧。 擦拭地板 1 发酵乳具有一定的清洁力，可以将家中过期的发酵乳加水稀释，然后再用这些水来擦拭地板，这样能够使地板擦的格外的干净亮堂。但需要注意的是擦完后还需要用干净水擦一遍，以免地板上出现黏脚的情况。

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• 葡萄发酵多久可以喝，有酒精吗 葡萄发酵多久可以喝

它发酵多长时间能喝要根据所提供的温度来定。若是在夏季高温的时候发酵的，可能一周的时间就能喝。若是在秋冬低温的时候发酵的，那么发酵的时间就会更长些，最少也要半月，甚至可能一个月的时间。注意不能太早打开，否则味道会受到影响。此外，里面是含酒精的，要注意食用的量。 一、发酵多久可以喝 葡萄具体的发酵时间要看给予的温度，如果是在高温的夏季进行发酵的，那么经过一周的时间就能喝，就能品尝到美味的酒。如果是在秋冬这样的低温季节，发酵的时间也就会更长，最少也要半个多月，甚至是一个月的时间，这样才可完全发酵。若是太早将其打开，味道就会收到影响，就不会那么香醇了。 二、怎么判断有没有发酵好 发酵期间

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• 松树皮怎么发酵 松树皮怎么发酵最快

可将松树皮放进袋子里，加些肥水后将袋子口扎紧，放置到有阳光的地方一个月即可。也可以将树皮碾碎并加入鸡粪、尿素以及石灰，淋湿后加入发酵助剂，搅拌后盖上覆盖物等待12小时。再次搅拌并控制温度在40-45℃，定期翻动，等2-3个月即可使用。 一、发酵方法 1、将松树皮放进干净的塑料袋子里，在里面加一些肥水，使用工具将袋子口扎紧，不要让它接触空气，放置到有充足光照的地方，等待一个月左右就能使用了。 2、第二种发酵的方法需要将松树皮碾碎，并加入一些鸡粪、尿素以及石灰，等它被淋湿后要加适量的发酵助剂，用工具搅拌均匀，并盖上一个覆盖物。等待12个小时左右再进行搅拌一次，在这期间要注意保湿和保温

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• 发酵的瓶子如何打开 发酵的瓶子打开方法

　　发酵的瓶子打开方法：方法一如果不需要盖子了，可以在盖子的顶端开一个小孔，这样将里面的气泄掉，就可以打开了。方法二准备一个螺丝刀小心撬动瓶盖，气体泄漏之后，气压*衡就可以打开了。方法三尝试用抹布包住瓶盖，旋转打开。　　发酵的瓶子如何打开　　瓶子发酵后，产生气体，会发现很难打开，这个时候可以用什么方法呢?如果你不需要盖子了可以尝试在顶端开一个小孔，将里面的气泄掉，这样的话有气压差，就可以打开了，如果需要盖子，也可以尝试在盖子里面撬开一个气口，只是比较麻烦。其次还可以用螺丝刀撬动瓶盖，气压*衡之后就可以打开了。最后一种方法是，将抹布包裹住瓶盖，旋转打开。当然最后这种方法是适合力气大的人，我还是推

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• 面团发酵时间一般多久 面团发酵要多久

　　在制作面食的过程中，面团的发酵一直是一个难题。如果发酵的时间过长，发酵就会过度，如果时间不够，又不能将面团发酵好，那么应该如何掌握面团的发酵时间呢?　　实际制作过程中，面包一般要经过两次发酵，一次是在面团揉好后进行的整体发酵，这个过程也叫基础发酵。基础发酵的理想温度为28度，发酵时间根据面团的份量和配比不同一般要用50-90分钟左右。基础发酵会对口感、柔软度以及形状等产生很大的影响。第二次发酵又称饧发，是指将面团分割成小份并且装入烤盘、在可以直接烘烤的状态下进行的发酵。饧发的理想温度为30-35度左右，时间大约在30-45分钟。　　判断发酵是否完成，除了依据发酵时间来看体积是否膨胀了大约2

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• 豆浆发酵几天可以浇花 豆浆发酵可以浇什么花

　　发酵时间：夏季3~5天，春秋季节1~2周，并掺入较多的水，这对喜酸性的花卉如茉莉、栀子花等，是很好的肥料。　　如把吃剩的豆浆残汁，掺水几十倍，作为氮肥来使用，这对多数花卉的生长均是有利无害的。在生长季节可一个星期浇一次，而休眠时一个月浇一次就足够了，但注意的是浓度不能过大，次数不宜过多。　　

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• 辣白菜发酵几天可以吃 辣白菜发酵多久可以吃

　　辣白菜腌制三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳腌制时间是半个月，这时候的辣白菜口感最佳，食用价值最高。　　辣白菜的腌制时间越长，吃起来会越酸。值得注意的是如果腌制时间过长会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌的作用。如果长期食用腌制时间过长的腌菜，会对人体产生危害。我们在制作腌菜时可以加入适量的维生素C，维生素C可以抑制亚硝酸盐的生成，还可以将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐。　　辣白菜的制作方法是腌制，泡菜的制作方法才是发酵。

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• 发酵乳的功效与作用 发酵乳的功效与作用是什么

　　核心功效　　改善肠内菌群、保护肠道、降低胆固醇　　简介　　发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，该类产品在保质期内的特征菌必须大量存在，能继续存活且具有活性。因此发酵乳是指在乳中添加乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌)，经乳酸发酵制成的凝乳状产品。　　功效与作用　　1、改善肠内菌群：乳酸菌有一定的吸附作用，能够抑制有害微生物的生长，其中比较突出的就是嗜酸杆菌和双歧杆菌，对于预防便秘，维持肠内菌正常*衡具有很好的作用。　　2、保护肠道：发酵乳中的乳酸菌具有很强的β-乳糖酶活性，进而将乳糖转化成葡萄糖，从而能够预防下痢等肠道疾病，保护肠道正常工作。　　3、降低胆固醇：因

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• 冬天做面包如何发酵 面包发酵的正确方法

如何正确的使面包发酵吗？面包发酵的好面包才好吃，还不知道的朋友和我一起学*下面包发酵的方法吧。 冬天做面包如何发酵 简单的日子，会碰到很多不简单的问题。就拿面包发酵来说吧，好多朋友都来跟小编抱怨为啥面包做出来不是硬硬的就是瘪瘪的......我只能说：亲，你的面包没发酵好～发酵良好的面包，从外形来看体积膨大；面包富有韧性；撕开面包时，能拉出一丝丝的面包条；闻起来，麦香味十足之余呢，还会股淡淡的酒味

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• 白茶是发酵茶吗 属于微发酵茶 白茶

白茶的颜色是非常特别的，这也是大家对白茶最深的记忆点，很多人其实不清楚白茶是属于什么类别的茶叶，下面介绍白茶是发酵茶吗 属于微发酵茶 。白茶是发酵茶吗白茶是我国茶类中的特殊珍品，是六大茶类的其中之一，属于微发酵茶，有很高的药用价值和收藏价值。白茶，是一种微发酵茶，采摘后不经达成或揉捻，只颠末晒或文火干燥后加工的茶。白茶有着很是久长的汗青，一向以来都被誉为茶中的珍品。制品茶多为芽头，芽头肥壮，中国十大名茶，白毫满披;冲泡之后，汤色*淡黄亮，有浓烈的毫香，滋味鲜醇爽口，回甘无限，有着绿妆素裹的美感。白茶饼茶如何存放饼茶存放，除了经常说的要干燥、密封、无异味、遮光等条件之外，尽量让白茶饼尽可能多地放

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• 冬季辣白菜要发酵几天？辣白菜发酵了还能吃吗？ 辣白菜,冬季,发酵

冬天是制作辣白菜的最佳季节，不仅可以防止辣白菜酸掉，还能保存时间更长。不少人困惑，冬季辣白菜要发酵几天？关于，冬季辣白菜要发酵几天？辣白菜发酵了还能吃吗？5号网小编来为您一一解答!冬季辣白菜要发酵几天装辣白菜的密封保鲜盒放入冰箱保鲜室内保存,也可以放在冬季的室外，前提是避免阳光直射、空气流通；发酵过程一般情况下需约1周时间。待辣白菜发酵至有酸味时即可食用，此时最好把保鲜盒放冰箱保鲜室储存；辣白菜的味道和营养价值与发酵时间、储存温度的不同而各异，一般在2~7度，自然发酵2~3周味道最佳，此时维生素含量最高。辣白菜发酵了还能吃吗韩国辣白菜发酵需要固定的程序，不能乱弄，酸菜发酵也是自然发酵，没有人工

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