肉羹

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• 西湖牛肉羹需要选用什么食材 西湖牛肉羹的做法和配料

西湖牛肉羹属于江南的传统名菜，西湖牛肉羹香醇润滑、鲜美可口。西湖牛肉羹的受欢迎度非常高，我们在很多饭店都可以喝到。西湖牛肉羹可以滋润喉咙、生津开胃，而且清淡爽口。西湖牛肉羹的做法也是非常简单的，我们*常喜欢喝的话，自己在家里也可以做。西湖牛肉羹需要选用什么食材西湖牛肉羹的食用人群非常广泛，适合生长发育、术后、病后调养的人们，对于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病的人们非常适合。西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上*作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。牛

食材大全营养价值

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• 五彩秋葵肉羹汤的做法,五彩秋葵肉羹汤怎么做

秋葵的营养成分丰富，不仅可以凉拌、炒制，还可以用来煮汤食用，那么下面来看看五彩秋葵肉羹汤！ 食材 1 准备猪瘦肉100克、秋葵200克、适量油、盐、玉米粒、红萝卜、香菇、生姜、葱、地瓜粉等。 做法步骤 2 1.秋葵切小

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• 西湖牛肉羹是哪里的菜 西湖牛肉羹的做法大全 西湖牛肉羹是哪里的菜

　　西湖牛肉羹是一道非常好，非常营养的一道菜，那么西湖牛肉羹的做法是什么呢？西湖牛肉羹怎么做才是最好吃的呢？西湖牛肉羹的做法大全。   　　西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上*作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。   　　仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。   　　所需食材   　　牛肉4 两（160克），豆腐花1 盒，葱2 条，芫荽1 棵，牛肉清汤1 罐，水1 杯（约半罐），盐、麻油及胡椒粉少许。   　　做法一   　　食材准备   　　主料：牛肉4 两（16

做法西湖牛肉羹

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• 滑菇牛肉羹的做法 滑菇牛肉羹的怎么做好吃

步骤1准备食材：滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2滑子菇洗净切丁。 步骤3牛肉洗净切丁。 步骤4香菜洗净切段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7碗中加入牛肉、生抽、蚝油、味精、水淀粉腌制10分钟。 步骤8锅中倒油，油热加入姜炒香。

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• 西湖牛肉羹的做法

　　食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克、鸡蛋清1个、香菜2根、姜1块、小葱1根　　1. 牛肉牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分钟，香菇去蒂切碎，豆腐切小颗粒。香菜2根切末、姜1块切末，小葱1根切葱花，蛋清打散。　　2. 锅内放入适量清水，放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分钟，放入水淀粉勾芡，转小火沿锅边转圈淋入蛋清。　　3.关火后调入盐半勺，胡椒粉1克、鸡精1勺，放入香菜碎和葱花即可。

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• 皮蛋瘦肉羹 皮蛋瘦肉羹的做法步骤

步骤1食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克。 步骤2皮蛋去壳，切细末。 步骤3瘦肉切碎。 步骤4姜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中油温5成热时，放入瘦肉，炒散，放入姜，炒匀，倒入500毫升清水。 步骤7大火煮沸后，放入皮蛋、盐、胡椒粉，继续煮2分钟，淋入水淀粉，调入鸡精，搅拌均匀。 步骤8汤汁浓稠后，盛出

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