大家在制做猪蹄的菜肴时都会发现猪蹄有一定的腥味,很多人会在意它的腥味,所以会选择一些方法来进行去腥,但是有些人却不知道猪蹄该如何进行去腥,接下来本文将为大家介绍一些方法,希望能对大家有用。1、用开水烫猪蹄在购买回来以后是需要进行必要的处理的,因为如果处理不当的话,制作出来的菜肴就会有一些腥味,那么就影响到它的口味。要想去除猪蹄中的腥味,那么是需要掌握好正确方法的,可以选择用开水来烫猪蹄,把猪蹄先在冷水中稍微清洗一下,然后在开水中烫一烫,看着时间,大概在几分钟左右,烫过以后它的腥味就会降低很多。2、用花椒陈皮泡如果感觉用开水烫还不能够完全把腥味去除的话,那么还可以选择放入一些花椒或者陈皮在里面把