红烧鳝鱼段

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• 黄鳝杀了以后能放几天 死鳝鱼吃了有什么危害 鳝鱼杀了第二天能吃吗

在日常生活中，黄鳝的做法多样，味道鲜美，营养丰富，是很受欢迎的一种食物，很多人都会经常吃黄鳝。那么黄鳝杀了之后能放几天呢？ 黄鳝杀了以后能放几天 1 黄鳝杀死后，如果是室温下放，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。而且，是宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天。所以黄鳝最好是现杀现烹。如果不是被宰杀而是自己死掉的话，那么刚死也建议不要吃了。 而放在冷藏室内最多1

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• 茄子红烧怎么做不夹生,红烧茄子有什么营养 非油炸红烧茄子的做法

茄子这种蔬菜很多人都喜欢吃,适量的食用是可以给身体补充所需的大量矿物质,氨基酸等成分的,红烧茄子是最常见的烹饪方法,那么茄子红烧怎么做不夹生呢? 茄子红烧怎么做不夹生 1 主料：长茄子2根。 辅料：青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣6个、盐适量、老抽5ml、生抽15ml、糖3g、鸡精少许、淀粉4g。 步骤： 1.准备好所有的食材。 2.茄子洗净切滚刀块，加入盐

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• 红烧茄子吃了会不会胖,红烧茄子吃多了有什么坏处 红烧茄子热量

早上去市场买了一些茄子，想中午制作红烧茄子食用，而最*正在减肥期间需要控制饮食，那么红烧茄子吃了会不会胖？红烧茄子吃多了又有什么坏处呢？下面我们一起来看看吧。 红烧茄子吃了会不会胖 1 适量吃并不会。 茄子是日常生活中常见的一种食材，常用来红烧、清蒸、水煮等，而正常情况下，适量食用红烧茄子并不会出现发胖的情况，因为红烧茄子热量较低，且易于消化，另外，红烧茄子中含有丰富的

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• 红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢,红烧猪蹄怎么上色好看 红烧猪蹄用冰糖上色

猪蹄的吃法有很多，常见的除了卤制，煲汤之外，红烧也是很多人喜欢的吃法，烧出来的猪蹄口感很是醇厚，味道也很香，有的人*惯在红烧猪蹄的时候加点糖，那么红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢? 红烧猪蹄用白糖还是冰糖呢 1 炒糖色可以用冰糖也可以用白砂糖，建议使用冰糖，因为冰糖有祛火的功效，如果用冰糖，在下锅前要将冰糖尽可能碾碎，糖要注意适量，太少，颜色不够，太多，猪蹄会过于甜腻。

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• 红烧排骨要选什么排骨,红烧排骨的排骨怎么选

红烧排骨是一道家常的食物，制作起来说简单也不简单，很多需要注意的步骤，而排骨就是一个需要注意的，那么红烧排骨要选什么排骨呢？ 红烧排骨要选什么排骨 1 肋排。 红烧排骨中的排骨最好是选用肋排制作是最好的，因为肋排其主要是由骨头和肉组成的，没有太多的软骨和其他的部分，制作出来的红烧排骨口感会比较好。 而且肋排的骨头比较小，肉层比较薄，并且口感比较嫩，尤其是肋排的中间

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• 红烧茄子怎么做 红烧茄子做法

　　茄子去皮切条，浸泡一下，捞出，加淀粉适量，碗中倒料酒、酱油、食用油、盐巴和清水拌匀，切蒜末，姜块和葱花，茄子炸至断生，捞出，锅里放入油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上葱花即可。　　红烧茄子怎么做　　食材：　　茄子1根，淀粉适量，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，蒜末，姜块，葱花　　红烧茄子做法：　　1.茄子去皮切条，放入清水中浸泡一下，捞出，沥干水分，放入碗中加淀粉适量。　　2.另取一个碗，倒入料酒、酱油、食用油、盐巴和清水，搅拌均匀，切蒜末，姜块和葱花。　　3.茄子放进去，炸至断生，捞出。　　4.锅里放入少许油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，炒匀盛出，撒上

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• 红烧豆腐丸子的做法 怎么做红烧豆腐丸子

步骤1准备食材：豆腐300克、虾仁50克、虾米20克、木耳50克、荸荠50克、鸡蛋1个、葱5克、姜5克、淀粉2勺、味精1勺、精盐1勺、香油1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2首先把葱姜切末。 步骤3将豆腐碾碎，放入碗内。 步骤4虾仁切粒。 步骤5木耳切粒。 步骤6荸荠洗净、切粒。 步骤7加入葱末姜末、虾仁、虾米、木耳、荸荠、鸡蛋、精盐、味精、淀粉拌匀。 步骤8炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热。 步骤9下入直径约5厘米的丸子，炸至金黄色捞出待用。 步骤10锅内留少许底油烧至五成热，先下入葱末姜末炝锅。 步骤11再加入清水、精盐、味精、酱油、豆腐丸子烧沸，然后用小火焖15分钟。 步骤12用水淀粉

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• 红烧巴沙鱼怎么做 红烧巴沙鱼的做法

步骤1食材：巴沙鱼500克、大葱10克、姜2克、八角1个、香叶1片、大蒜3瓣、香菜1根 调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蚝油1克、黑胡椒粉1克、香醋1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克 步骤2巴沙鱼切小块，加入盐、料酒、黑胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤3姜切片。 步骤4大蒜切片。 步骤5香菜切小段。 步骤6大葱切段。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下入大葱段、姜片、八角、香叶、蒜片，爆香。

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• 红烧*菇的做法 红烧*菇怎么做

步骤1准备食材：*菇500克、猪肥瘦肉80克、大蒜3瓣、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉少许、绍酒1勺、酱油1勺、色拉油适量。 步骤2*菇去柄，撕成条后洗净备用。 步骤3蒜切片。 步骤4肥猪肉和瘦猪肉分别切成片，装盘备用。 步骤5锅中烧水，将*菇倒入沸水中，焯烫至断生，然后捞出沥干水分。 步骤6锅中加入色拉油，烧至五成热，然后放入肉片炒熟。 步骤7加入绍酒，再放入提前切好的蒜片，炒出蒜香味。 步骤8再倒入酱油，加入清水，倒入*菇，加适量胡椒粉、精盐、味精，用中火烧沸。 步骤9最后改用小火烧至*菇熟透。 步骤10用提前做好的水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘即可。

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• 猪脚红烧冬瓜的做法 猪脚红烧冬瓜怎么做

步骤1准备食材：猪脚块500克、冬瓜200克、生姜2克、大蒜2克、小葱6根、生抽5克、老抽1克、鸡精1克、料酒2克、食用油适量。 步骤2冬瓜掏去中间的瓤。 步骤3冬瓜去皮。 步骤4冬瓜切块。 步骤5生姜切片。 步骤6大蒜切粒。 步骤7小葱1根切葱花。 步骤8锅中加入清水，将猪蹄、料酒2克、1克生姜片、5根小葱挽葱结一起放入锅中，煮沸后揭开锅盖撇去浮末，捞出猪蹄沥干备用。

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• 红烧肉怎么做 红烧肉的做法

步骤1主料：五花肉150克、鹌鹑蛋8个、水发木耳15克。 辅料：姜1块、蒜3瓣、葱1根、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖6颗、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，五花肉切块。 步骤3鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用。 步骤4把五花肉焯水，煮3分钟去除血沫和肉臊腥味。 步骤5起锅倒油，放入冰糖，用小火将糖炒至枣红色。 步骤6再放入五花肉块，将五花肉炒至上色，再加入姜、蒜翻炒2分钟。 步骤7再加入酱油和

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• 红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法

　　1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块、蒜切末。　　2、茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。　　3、茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出。　　4、炒锅预热并倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁，翻炒入味即可关火盛入盘子中。

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• 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

步骤1主料：五花肉200克、栗子100克。 辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。 步骤2姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。 步骤3将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。 步骤4炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。 步骤5放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。 步骤6再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖

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• 莴苣红烧排骨的做法 莴苣红烧排骨怎么做

步骤1准备食材：排骨300克、莴苣150克、姜1块、大蒜2瓣、八角1个、香叶2克、花椒1克、豆瓣酱10克、料酒10克、生抽10克、老抽3克、鸡精1克、食用油适量。 步骤2莴苣去皮洗净切滚刀块。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切粒。 步骤5锅中放入适量清水大火烧开，放入排骨、姜片、料酒5克焯水2分钟，捞出备用。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜粒、八角、香叶、花椒炒香，放入豆瓣酱10克炒出红油。 步骤7放入排骨翻炒1分钟，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，转小火焖20分钟。 步骤8放入莴苣块继续焖煮10分钟，待汤汁收浓，调入鸡精1克拌匀。 步骤9出锅即

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• 红烧鱼块的做法 红烧鱼块怎么做

　　首先我们准备好草鱼、淀粉、青尖椒、小米椒以及各种佐料。　　先将草鱼洗净后切成块，放入碗中，加入姜片、料酒、胡椒粉、十三香等腌制半小时。放入淀粉拌匀，在另一个碗中放入生抽、耗油、盐、白糖、清水等拌匀做成酱汁。锅中倒入油后烧至七成热，将鱼块依次放入煎至两面金黄盛出待用。锅中留底油，放入蒜末爆香，放入鱼块与切好的辣椒以及大葱，翻炒均匀后倒入酱汁，大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠，盛出后撒上葱花即可。

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• 红烧肉的做法 红烧肉怎么做

步骤1主料：五花肉200克、栗子100克。 辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。 步骤2姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。 步骤3将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。 步骤4炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。 步骤5放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。 步骤6再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖

默泪‘含’笑

• 红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做

　　1、茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水份，再放入碗中倒入淀粉。　　2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴，以及适量清水混合搅拌均匀，切一些蒜末，姜块和葱花。　　3、放入茄子炸至断生，捞出待用。换锅放入少量油，加入蒜末和番茄酱，炒香后倒入调料汁和茄子，即可盛入盘子中，最后撒上一些葱花就可以了。

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• 红烧肉热量高吗 红烧肉热量有多少 红烧肉,高热量食物

红烧肉是我们*常在餐桌上经常会看到的一种菜而且是一种硬菜，并且红烧肉真的是非常好看，滑而不腻一下能吃几块，那么红烧肉热量高吗？我们一起来了解一下吧。红烧肉热量高吗红烧肉热量非常的高的，红烧肉是很多人都比较喜欢吃的一道美食，过一段时间都希望吃一点红烧肉来解馋，但是对于减肥的人士来说，红烧肉确实是大敌，因为红烧肉里面的脂肪含量非常的高，热量也非常的高是非常容易长胖。红烧肉热量有多少红烧肉是一道热量很高的食物，其100g的红烧肉，其热量就有522大卡，属于高热量的食物。从食材方面来看，红烧肉主要是采用肥瘦相间的肉质，其中的脂肪含量则不会太少，脂肪含量可以在100g的红烧肉中，占比51.97g左右，而

红烧肉高热量食物

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• 红烧鸡翅怎么做 红烧鸡翅要焯水吗 红烧鸡翅,生活常识

红烧鸡翅是很多人都喜欢吃的，特别是小孩子，红烧鸡翅是很有营养的一道菜，所以学者做还是很值得，下面来看看红烧鸡翅怎么做吧。红烧鸡翅怎么做 食材：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。红烧鸡翅要焯水

生活常识红烧鸡翅

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• 红烧带鱼怎么做好吃?红烧带鱼的做法大全 带鱼

鱼的营养价值很高，有些人就比较的爱吃，尤其是家常的红烧带鱼。那么红烧带鱼怎么做好吃?红烧带鱼的做法大全。红烧带鱼怎么做好吃1.带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右。2.取一干净的小碗，倒入适量料酒、一汤匙酱油。3.倒入一汤匙白糖，搅匀。4.根据喜好倒入适量醋，适量精盐搅匀备用。5.把带鱼段蘸匀干淀粉，嫌麻烦的可以不蘸。6.锅里加油，油热后码入带鱼段，小火煎制。7.煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可。8.把带鱼段拨到一边，放入葱段、姜片、八角炒香。9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可。红烧带鱼的做法大全红烧带鱼的做法一1.带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮

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