土豆经常会被做成各种各样的菜肴出现在我们的餐桌上,一直以来都非常受欢迎,因为土豆不仅味道特别独特,而且富含的各类营养特别的均衡,那么土豆的功效与作用到底有哪些呢?接下来我们就一起来详细了解一下。1、土豆可以提高免疫力如果自己的免疫力不是很好的话,那么很有可能是自己的体内缺少一些营养,比如蛋白质,氨基酸等缺少了这类营养的话,就有可能出现免疫力下降,所以补充这类营养元素是很关键的,而在土豆中就含有丰富的蛋白质和丰富的氨基酸,而且氨基酸的种类多达8种,通过吃土豆可以有效增强人体的免疫力。2、土豆可以降低血压在土豆中含有的钾元素也是比较丰富的,很多人的血压比较高,都是因为自己缺少钾元素所造成的,所以补