古诗中的食谱

减肥食谱大全

减肥食谱大全

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到减肥食谱吧，减肥是女生们一生的事业，但是它的食谱很重要，小编今天推荐它的食谱大全给你吧。

　　1、番茄酸奶冷汤

　　[原料]新鲜番茄2个，熟土豆100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。

　　[制法]

　　第一步，将番茄、黄瓜洗净，去皮切成小丁；土豆切成小丁；青葱洗净，切成细末，备用。

　　第二步，将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。

　　[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。

　　[功效]降低血脂，减肥健美。

　　[适用]肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。

　　2、雪莲果酸奶冷汤

　　[原料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。

　　[制法]

　　第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块，备用。

　　第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。

　　[服用]每日1～2剂，当饭食用。

　　[功效]清热排毒，减肥瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　3、革喜酸奶冷汤

　　[原料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少许。

　　[制法]

　　第一步，将草莓洗净，切成小丁；山楂洗净，去核，切成小丁，备用。

　　第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。

　　[服用]每日1剂，当菜食用。

　　[功效]清肠排毒，去火瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　4、烩双菇

　　材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。

　　做法：

　　①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。

　　②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。

　　5、金钩黄瓜

　　材料：黄瓜500克，金钩（大海米）25克。香油少许，盐适量。

　　做法：

　　①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。

　　②取金钩25克，盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。

　　6、清爽四色串

　　材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。

　　做法：

　　①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。

　　②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。

　　③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。

　　7、虾仁蕨菜

　　材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。

　　做法：

　　①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。

　　②鲜虾仁用清水中清洗干净**盘备用。

　　③葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。

　　④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。

　　8、双菇冬粉汤

　　材料：香菇（冬菇）6朵，新鲜草菇10朵。冬粉（粉丝）、盐、生姜丝各适量。

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健身食谱大全

健身食谱大全

　　一个聪明的健身者必须学会如何安排健身饮食。今天小编为大家分享健身饮食食谱大全，为了达成健身的目标，我们的健身食谱计划表中需要有哪些食物呢?快来一起来了解吧。

　　健身饮食食谱范例一

　　健身饮食之早餐

　　食物：脱脂奶250ml，自制全麦馒头2个(拳头大)，炒豆芽。

　　第一餐，选择的脱脂奶脂肪含量极低，脱脂奶每100ml蛋白质大概3克左右，他早上摄入进去将*7克蛋白质。自制全麦馒头因为是全麦食物，增进人的饱腹感，作为早餐来说很不错。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，蛋白质和碳水化合物都是100克中含3克碳水化合物，2克蛋白质。常吃豆芽，可以达到减肥的'目的。营养价值高。

　　早餐是健身饮食中最为重要的一餐，有经验的健身者懂得把最想吃的食物安排搭配进早餐中。你的健身饮食搭配也可以这样做。

　　健身饮食之上午加餐

　　食物：10点1个红薯。

　　这是第二餐，红薯(地瓜)的纤维素含量比马铃薯(土豆)稍高，富含维生素A及胡萝卜素，减肥时推荐作为粗粮替代少量其他主食。

　　为了保证血糖较缓的波动，你可以在健身食谱计划中安排上午加餐。

　　健身饮食之午餐

　　食物：茄子，四季豆，土豆杂烩，炒豆芽。

　　这是第三餐，除了土豆GI(升糖指数)较高之外，其他均为低GI，这里要把土豆换成个热量低的紫薯就更好了。

　　升糖值：越高代表对胰岛素影响越明显，让血糖波动增大，这类食物能短时间内补充人体能量，但吃完也更容易饿。减肥减脂期最好作为训练后的饮食或早餐。

　　不需过分重视午餐，*人的午餐有以下几点缺陷，对健身减肥者不利：过量的碳水化合物;不重视蛋白质摄入;高脂肪高盐高热;过度烹调。所以在健身饮食的食谱中，我们要避免这几大缺陷。

　　健身饮食之下午加餐

　　食物：玉米一根。

　　这是第四餐，如果吃完第四餐2~3小时候后能进行训练，那你将收获很好的训练效果。在这个时候补充玉米这类粗粮谷物能获得充足能量，而玉米带来的饱腹感能持续3个小时，甚至更长时间。

　　健身饮食之晚餐

　　晚餐(运动前)：海带拌河粉。吃得很多，但总热量也不超。

　　这里是第五餐，炒河粉的用油量直接决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，所以尽量少放油。健身饮食搭配中，尽量做到科学饮食，健康减肥。

　　这种每天5餐的饮食安排是典型的少食多餐法，看似吃得多，但热量不高。这健身饮食食谱是一种健康的饮食方式。

　　健身饮食食谱范例二

　　早晨到午间

　　【早餐】1/2传统慢煮燕麦(生称重)，1个全蛋，4个蛋清，300毫升左右的低脂奶/酸奶，1根小香蕉(可选)。

　　【加餐】1个小苹果，或者10粒杏仁。

　　【午餐】200克糙米/红薯，150克鸡胸肉/鱼肉/牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　午间到睡前

　　【运动前加餐】1片全麦面包，300毫升低脂奶/酸奶，2个小橘子。

　　【运动后补充】可以用鸡蛋清、脂肪含量少的瘦肉替代。

　　【晚餐】200-250克白米，150克牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　【睡前加餐(可选)】200-300毫升低脂酸奶，或一勺酪蛋白。

　　这是一种可以参考的健身饮食计划表，如果不喜欢某种食材，你可以找同类食物来替代。以上的两种健身饮食食谱就基本涵盖了健身食谱大全的基本法则，你也按自己的情况安排一份属于自己的健身食谱。

　　健身增肌食谱推荐

　　粗粮面鱼

　　材料

　　面粉200克、黑豆粉50克、荞麦粉50克、芸豆角200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、芝麻酱40克。

　　做法

　　1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟。

　　2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝。

　　3、芝麻酱加少许凉开水调开。

　　4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状。

　　5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水。

　　6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅。

　　7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用。

　　健身一周食谱

　　鸡肉蘑菇炖饭

　　材料

　　大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙

　　做法

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晚餐食谱大全

晚餐食谱大全

　　晚餐是非常重要的，但很多人经常为晚餐吃什么而纠结，下面是小编整理的晚餐食谱大全，欢迎阅览。

　　剁椒蒸娃娃菜

　　食材：

　　娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

　　做法：

　　1、准备材料，将娃娃菜洗净备用；

　　2、将一棵娃娃菜切成6瓣；

　　3、将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；

　　4、在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；

　　5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；

　　6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

　　豉椒鸡丁

　　材料：

　　主料：鸡胸1块

　　配料：炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个

　　调料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

　　做法：

　　1、鸡胸解冻后，切成1、5厘米见方的.大块，放入一只干净的大碗；

　　2、加入一大勺生抽；

　　3、加两茶匙淀粉；

　　4、用手充分抓匀，腌制15分钟左右；

　　5、腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀；

　　6、加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟；

　　7、取出，撒入切碎的红辣椒；

　　8、充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可。

　　烹制心得：

　　1、鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味；

　　2、植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干；

　　3、中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。

　　青椒炒蛋

　　食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。

　　做法：

　　1、准备三个鸡蛋、一个青椒；

　　2、将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；

　　3、在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；

　　4、边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；

　　5、将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒；

　　6、将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。

　　宫保鸡丁

　　食材：

　　鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋适量，生抽、料酒、盐、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉适量

　　做法：

　　1、取生抽10克、料酒10克、醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁；

　　2、鸡肉用锤子捶松后切成小块；

　　3、在碗中加入料酒、生抽、盐胡椒粉、蛋清，抓均匀，加少量干淀粉，抓均匀；

　　4、将胡萝卜、黄瓜切成丁，葱白切成厘米段；

　　5、在炒锅中倒入油，润锅后加油，在油四成热时倒入腌好的鸡丁，滑油；

　　6、全部变色后将鸡丁出锅；

　　7、在锅中留下少量的烹调油，将花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香；

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晚餐食谱做法

晚餐食谱做法

　　有家庭烹饪*惯的人与没有家庭烹饪*惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。下面是小编收集整理的晚餐食谱做法，希望对你有帮助。

　　晚餐食谱做法——红烧鲫鱼

　　主料：鲫鱼1条。

　　辅料：柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。

　　调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。

　　红烧鲫鱼的做法：

　　1、新鲜的鲫鱼宰杀完毕，冲洗干净，背部打上花刀便于入味，把鱼籽和鱼肚塞进肚子里，然后在鱼的'表面抹上一层食盐，倒入料酒，撒上胡椒粉，腌制15分钟以上。

　　2、腌鱼的时候来准备配料，细香葱切大段，姜切大片，蒜头拍扁，柿子椒、红椒和干香菇都切小粒。

　　3、接下来开始煎鱼，热锅凉油，把腌好的鱼放进去，用中火煎，不要动，大约五六分钟后，轻轻的晃动锅子，鱼可以动了说明已经定型好，轻轻的翻过来，煎另一面，煎鱼不能着急，得慢慢来，鱼煎好后盛出备用。

　　4、锅里倒油，六七成热的时候放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒，出香味以后放入柿子椒和红椒，翻炒片刻加入生抽，再加入少许老抽调色。

　　5、倒入热水，放入适量食盐，汤汁可以稍稍咸一点，接着放入煎好的鱼，加甜醋，炖大约二十分钟，炖的时候可以把汤汁淋到鱼身上，中间翻面一次，等到汤汁有点浓稠的时候就可以出锅了。

　　晚餐食谱做法——家常回锅肉

　　主料：五花肉400克。

　　辅料：青蒜100克。

　　调料：花生油适量、酱油1茶匙、葱2段、姜2片、八角3个、花椒几粒、干辣椒1个、甜面酱1茶匙、豆豉10粒、黄酒少许、白糖3克、郫县豆瓣酱1汤匙。

　　家常回锅肉的做法：

　　1、将青辣椒洗干净后切成片，将五花肉放入沸水中，倒入适量料酒，放入葱姜。

　　2、焯至八成熟后放入冷水中，然后切成薄片，放入油锅中。

　　3、大火翻炒出香味并卷起变色后铲出，小火翻炒蒜末以及豆瓣酱。

　　4、翻炒出红油后倒入辣椒和蒜，放入适量白糖和盐。

　　5、倒入生抽继续翻炒出香味后放入蒜叶和鸡精，翻炒匀即可。

　　晚餐食谱做法——西红柿炒鸡蛋

　　食材用料：西红柿、鸡蛋、大豆油精盐、葱。

　　西红柿炒鸡蛋的做法：

　　1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

　　2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

　　3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

　　4、煎熟，铲出，装入碗中待用。

　　5、热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。

　　6、将西红柿翻炒均匀，加入精盐。

　　7、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

　　8、翻炒均匀后，倒入葱花。

　　9、将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

　　10、出锅，装入盘中即可。

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宝宝一岁食谱

宝宝一岁食谱

　　孩子在小的时候，给他吃的食物是不能随意选择的，这样对孩子的成长和胃部都是有着很大损害，对这点也是需要进行注意，很多人都是没有注意这点，使得很小的孩子就出现问题，那对宝宝一岁食谱都有什么呢，也是很多人不太清楚的，所以对它选择的时候，也是需要进行注意。下面是小编给大家带来的宝宝一岁食谱，希望能帮到大家！

　　那宝宝一岁食谱都有什么呢，也是有着很多方面，对不同时间在食物选择上，也是有着不同，这样对宝宝的成长，才会有很好的帮助，同时对宝宝身体机能也不会有影响。

　　宝宝一岁食谱：

　　早餐

　　什锦蔬菜沙拉(营养成分：维生素C，碳水化合物，番茄红素等)

　　原料：熟土豆100克，黄瓜100克，生菜6片，西红柿1个，山楂糕50克，泥肠150克，沙拉酱适量。

　　制法：1、熟土豆去皮切丁，黄瓜、生菜、西红柿洗净后，切丁。山楂糕、泥肠切丁。

　　2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠，放入沙拉酱拌匀即成。

　　中餐：

　　莲肉烩鸭丁(营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等)

　　原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

　　制法：

　　1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

　　2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

　　3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

　　晚餐：

　　黄瓜海蜇丝 (营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等)

　　原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

　　制法：

　　1、嫩黄瓜切成丝;

　　2、海蜇泡洗干净切成丝;

　　3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

　　4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

　　5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

　　6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

　　通过以上介绍，对宝宝一岁食谱也是有着一些了解，那宝宝在选择这些食物上，这对宝宝身体健康上，也是没有任何损害，但是要注意的是，这些食物吃的时候，都是要给宝宝适量的吃，这样对宝宝的胃部才不会有伤害。

　　一岁宝宝食谱做法推荐

　　食材：

　　西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

　　做法：

　　1、西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

　　2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

　　3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

　　4、把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

　　5、把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

　　营养tips：

　　牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的`方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。

　　一岁宝宝健康食谱推荐

　　花豆腐

　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，一岁宝宝食谱大全。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　制作：

　　1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

　　2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

　　特点：形色美观，软嫩可口。

　　牛奶蛋

　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

　　原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

　　制作：

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小暑食谱大全

小暑食谱大全

　　导语：小暑时节的'饮食主要以清淡为主，同时注意清热利湿、健脾养心护肾，下面就由小编为大家带来小暑食谱大全，大家一起去了解一下吧!

　　1、地黄乌鸡

　　原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

　　做法：

　　将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。

　　提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

　　宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。

　　2、黄精蒸鸡

　　原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

　　做法：

　　将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

　　提高记忆力功效：益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

　　宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。

　　3、莲子鸡丁

　　原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

　　做法：

　　将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀，香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块，莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

　　4、杞精炖鹌鹁

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

　　做法：

　　将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。弃药，吃肉喝汤，每日1次。

　　提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

　　5、山家三脆

　　原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

　　做法：

　　入盐汤中煮熟，加香油、胡椒、酱油、醋拌食。

　　提高记忆力功效：能补气养血、健脑益智。

　　6、鱼头孙脑汤

　　原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。

　　做法：

　　鱼头(鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等)1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。

　　提高记忆力功效：有健脑增智之效。

　　7、冬瓜益智汤

　　原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。

　　做法：

　　取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。

　　提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。

　　8、益智仁炖肉

　　原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。

　　做法：

　　将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。

　　提高记忆力功效：有健胃益脾、补脑安神、益智作用。

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秋季养生食谱

秋季养生食谱

　　不知不觉中又迎来了一年的秋季。虽然，天气还有些热，但是夏天真的到了快跟大家说再见的时候了，再过半个月左右，当你感觉到第一片落叶落到肩上的时候，秋天就在你的身边了。

　　便秘介绍便秘（constipation）是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…[详细]便秘的病因|便秘的症状|便秘的治疗|便秘的预防搜索：便秘

　　太阳已经不那么灼热，秋风开始清凉，庄稼也开始收割了，秋天真的来了。不知不觉中又迎来了一年的'秋季。虽然，天气还有些热，但是夏天真的到了快跟大家说再见的时候了，再过半个月左右，当你感觉到第一片落叶落到肩上的时候，秋天就在你的身边了。

　　秋天来了，从立秋开始就有个说法“长秋膘”，北方的*俗是吃饺子或包子，为了在立秋这天长点肉，南方是啃西瓜，就是送走炎热的夏天，无论哪种方式，都是为了迎接秋天。秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜特别的丰富，秋天也是进补的最好的季节，秋天更是养生的大好时机，今天小编给大家介绍几个秋季养生的食谱，不仅美味而且有利于健康，相信对大家很有的。

　　一、早晚养生。

　　秋天的气候很干燥，空气中缺少水分，同样人的身体也容易缺水，所以，需要补水，但是白开水和矿泉水并不能达到最好的补水效果，所以老祖宗告诉我们“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，意思就是每天早上喝一点盐水，晚上就喝一点加蜂蜜的水，这样不仅可以补充水分，还可以预防便秘，是秋季养生的秘方。

　　二、白萝卜汁养生。

　　立秋的萝卜真是赛过人参，非常的有营养，萝卜是白色的，而秋季在五色就是白色，所以多吃白色的白萝卜，就是最佳的选择，白萝卜的做法很多，以下介绍两款方便又美味的食谱。

　　1、现在高血压的人越来越多，其实多吃白萝卜是有帮助的。具体做法：用榨汁机榨取鲜白萝卜150毫升，然后加红糖50克调匀，坚持每日2次，每次100毫升，就有清热降压之功效。

　　2、秋天因为燥热，很多人呼吸道容易出问题，常见的就是扁桃体炎。用榨汁机榨取鲜萝卜汁100毫升，然后加入榨好的甘蔗汁100毫升，调匀后用温开水冲服，每日2～3次，可消炎解毒。

　　三、百合粥秋季养生补品。

　　百合也是白色，养肺非常好，而一碗百合粥不仅味道鲜美，更是养生圣品。它含有丰富的蛋白质和矿物质以及维生素，还可入药，中医名著《本草纲目》中就有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。百合粥做起来也非常的简单，选用上等百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净一起放置锅内，加水，先用大火烧开，然后用小火煨煮。直到百合与粳米熟烂时，加入适量的白糖，即可食用。也可在百合粥内加入银耳，则有滋阴润肺之功效；如果能经常喝这种百合粥，你的心肺功能都会很好。

　　四、秋季养生多吃梨。

　　雪白的梨肉不仅水分充足，还有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效。以色补色，梨是秋季最应该多吃的水果，甘甜的梨还可以补充糖分，它富含维生素，是秋季水果养生的首选。

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夏季养生食谱

夏季养生食谱

　　同时，夏日炎炎，往往令人心烦，食欲不振，下面是小编收集整理的夏季养生食谱，希望对你有帮助。

　　一、鲜果八宝粥

　　八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的功效。现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。她的种类有很多，不单单只有普通的八宝粥，还有其他很多“变种”。

　　材料

　　燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小米

　　做法

　　1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1。5小时，加冰糖调味即可！

　　2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦！

　　二、冬瓜排骨汤

　　冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

　　材料

　　排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱

　　做法

　　1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

　　2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

　　3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

　　三、五彩缤纷时蔬

　　因为夏季是一个不需要太多修饰的季节，热情洋溢、五彩缤纷。据说，人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果，吸收的营养就足够均衡了。所以，这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的'凉菜，无疑是当季餐桌上的宠儿了。

　　材料

　　彩椒2颗，西兰花1颗，冬笋若干，黑木耳若干，橄榄油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，花椒油，现磨白胡椒粒

　　做法

　　1、在沸水中放入少许盐；

　　2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟；

　　3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟；

　　4、将烫好的食材过一遍凉水；

　　5、佐以调料，洒上现磨白胡椒粒即可。

　　小诀窍

　　1、沸水中一定要放少许盐，这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦。

　　2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍，这样蔬菜才会爽脆好吃。

　　四、桂圆枸杞桂花膏

　　桂圆补气血，枸杞明目加上桂花的清香，真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜欢，还可以加入红枣，对女孩子更加有益。

　　材料

　　桂圆15颗，枸杞15颗，桂花1小搓，鱼胶粉15—20克（按你自己喜欢的软硬度决定），冰糖1小块，水3—4碗

　　做法

　　1、用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。

　　2、倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为1：2。记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1—2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。若想冬天吃，可以不必用鱼胶粉做成果冻，可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。

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煲汤食谱大全及做法

煲汤食谱大全及做法

　　餐桌上有碗热气腾腾的`鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。在炎热的夏天怎么来进补呢，小编今天把煲汤食谱大全介绍给你们看下吧。

　　冬瓜海带瘦肉汤：

　　原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

　　配料：盐

　　做法：

　　1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

　　2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

　　3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

　　小贴士

　　1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

　　莲子猪肚汤

　　原料：猪肚，莲子，白果

　　辅料：面粉，枸杞

　　配料：料酒，盐

　　做法：

　　1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

　　2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

　　3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

　　4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

　　5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

　　紫菜虾皮汤：秋季润燥又养胃

　　原料：紫菜，虾皮，鸡蛋

　　配料：植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精

　　做法：

　　1、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。

　　2、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。

　　3、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。

　　4、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

　　芦荟木瓜煲鸡汤

　　材料

　　光鸡1只，木瓜1个，鲜芦荟1片，姜2片，水8碗。

　　做法

　　1. 芦荟削去边刺和外皮，洗净，用开水稍微焯一下，然后切成片;

　　2. 木瓜削皮去核，切块;

　　3. 光鸡洗净，斩大件，汆水捞起;

　　4. 煮沸清水，放入鸡块、木瓜和姜片，大火煮开，转小火煲一个小时;再下芦荟煲半小时，下盐调味即可食用。

　　功效

　　清热降火，清肠排毒，滋润养颜。芦荟性寒，对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准，第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。

　　木瓜煲猪尾

　　材料

　　木瓜1个，猪尾500克，花生100克，姜片、大蒜、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、花生洗净，用清水浸泡半小时，使其充分涨发。木瓜洗净去皮，去籽，冲洗干净，切厚块。

　　2、猪尾刮去细毛，洗净，斩段，放入沸水锅中焯5分钟，捞起沥干水分。

　　3、汤煲内加入清水，下入木瓜、猪尾、花生、姜片，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

　　功效

　　健胃，助消化，清肺润燥。

　　木瓜煲猪蹄

　　材料

　　猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱。

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九阳豆浆机食谱

九阳豆浆机食谱

　　导语：九阳豆浆机是豆浆机十大品牌之一，它的名声几乎已经家喻户晓。豆浆机其实不仅仅只用来制作豆浆，夏天很多汁类、果蔬冷饮都可以用豆浆机来制作，用豆浆机还能够煲粥呢，不仅营养，而且美味。下面是小编为大家整理的九阳豆浆机食谱，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　九阳豆浆机食谱大全一：五豆豆浆

　　制作豆浆是豆浆机最基础的作用，五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用，中老年人常引用比较好。

　　用料是：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。

　　制作方法：先将几种豆类浸泡6-16小时备用;将浸泡好的五豆装入豆浆网中，加入水;启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟。即成。

　　九阳豆浆机食谱大全二：绿豆浆

　　绿豆有清热降暑之功效，还能消除水肿，润喉止咳，明目降压。

　　所需材料：绿豆80克、白糖50克、清水适量(用料也比较简单)

　　制作方法：将绿豆洗净，浸泡6-16小时备用;将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中，杯体加入清水。启动，十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。

　　九阳豆浆机食谱大全三：黑芝麻豆浆

　　喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆，有乌黑养发，解表清热，滋养身体的作用哦。

　　用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

　　制作方法：将黄豆、花生浸泡6-16小时备用;将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可。

　　九阳豆浆机食谱大全四：栗子燕麦豆浆

　　用豆浆机也能做出五谷豆浆，比较营养也比较养胃。

　　用料：干豆40克(湿豆90克，湿豆1又2/3杯)、生栗子25克(4颗左右)、燕麦20克

　　制作方法：将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线;、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，十分钟过后差不多制作完成，煮熟即食。

　　九阳豆浆机食谱大全五：虾皮紫菜补钙豆浆

　　想补补钙的朋友可以试试做做这个虾皮紫菜补钙豆浆。

　　用料：黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克、小米10克、葱少许。盐、味精各适量。

　　制作方法：首先将黄豆预先泡好，紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净，葱切碎;将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。制作好之后放入盐和味精，可直接实用。

　　九阳豆浆机食谱大全六：西红柿土豆汤

　　蔬果类的汤制作比较简单，也很营养，这款西红柿土豆汤用料和制作方法也比较简单。

　　材料：西红柿、土豆、盐、水

　　制作方法：将西红柿、土豆和水以30:30:220的.比例放入九阳豆浆机;加入适量盐;按“蔬菜浓汤”键一键完成制作。

　　九阳豆浆机食谱大全七：洋葱蘑菇浓汤

　　洋葱属于温补食材，有活气养血，降血压等功效，蘑菇能够提高免疫力，达到通便排毒的效果。

　　用料：洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、胡椒粉适量。

　　制作方法：洋葱、蘑菇洗净切小丁，火腿片切成末;将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，按“果蔬浓汤”键，待浓汤制成。加热的时候放入牛奶、盐、白糖和胡椒粉搅拌均匀即可。

　　九阳豆浆机食谱大全八：豆浆冷汤

　　豆浆冷汤算是一道冷饮，是比较营养有创意的冷饮。所需材料要多一些，但是制作方法还是很简单的。

　　用料： 海瓜子150克、白酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2片、盐适量、胡椒适量

　　制作方法：用白酒蒸煮海瓜子以后，加入豆浆、盐、胡椒调味;将番茄切小块，小黄瓜切1~8mm厚，将莴苣叶切1厘米小片;将做法2混入做法1当中，搅拌均匀即可。

　　以上就是小编为您介绍的九阳豆浆机食谱大全，希望您会喜欢!

　　一、红枣红薯饮

　　材料：红薯1块、枣6个

　　做法：红枣、红薯洗净，红枣去核，红薯切小块。放在豆浆机里，加入适量的水，按下米糊按键即可。

　　二、奶香南瓜羹

　　材料：大米80克、南瓜100克、牛奶少许

　　做法：大米洗净，提前一晚用清水浸泡;南瓜洗净切块备用。将南瓜块和浸泡好的大米倒入豆浆机，加水到刻度线，选择“米糊”功能，根据个人口味，趁热加入少许牛奶即可。

　　三、核桃杏仁露

　　材料：核桃半杯、杏仁半杯、蜂蜜10克

　　做法：将核桃仁、杏仁装入豆浆机配送的量杯里，用清水反复洗净，放入豆浆机，加入适量清水。豆浆机盖上盖子，选择干豆，将容器里装入适量蜂蜜，待豆浆机停止工作后，将杏仁露倒入容器里，用滤网将渣滓滤出，即可。

　　四、绿豆浆

　　材料：绿豆80克、白糖50克、清水适量

　　做法：将绿豆洗净，浸泡6—16小时，将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口哦!

　　功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效。脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。

　　五、红枣枸杞豆浆

　　材料：黄豆45克、去核红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

　　做法：将黄豆浸泡6—16小时，将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

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