古诗中的食谱

减肥食谱大全

减肥食谱大全

　　在**淡淡的学*、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到减肥食谱吧，减肥是女生们一生的事业，但是它的食谱很重要，小编今天推荐它的食谱大全给你吧。

　　1、番茄酸奶冷汤

　　[原料]新鲜番茄2个，熟土豆100克，新鲜黄瓜100克，酸奶200克，青葱20克，白醋5克，凉开水200毫升，小茴香末10克，精盐、味精各少许。

　　[制法]

　　第一步，将番茄、黄瓜洗净，去皮切成小丁；土豆切成小丁；青葱洗净，切成细末，备用。

　　第二步，将番茄丁、黄瓜丁、土豆丁、青葱末、酸奶、凉开水、白醋、精盐、味精放入汤碗内拌匀调好口味，撒上小茴香末，即可食用。

　　[服用]每日1—2剂，当饭菜食用。

　　[功效]降低血脂，减肥健美。

　　[适用]肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。

　　2、雪莲果酸奶冷汤

　　[原料]雪莲果200克，鲜山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。

　　[制法]

　　第一步，将雪莲果洗净、去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块，备用。

　　第二步，将雪莲果块、山楂块放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜调好口味，放入冰箱冷藏半小时，即可食用。

　　[服用]每日1～2剂，当饭食用。

　　[功效]清热排毒，减肥瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　3、革喜酸奶冷汤

　　[原料]草莓250克，鲜山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精盐、桂皮粉少许。

　　[制法]

　　第一步，将草莓洗净，切成小丁；山楂洗净，去核，切成小丁，备用。

　　第二步，将草莓丁、山楂丁放入汤碗内，倒入酸奶、蜂蜜、精盐、桂皮粉调好口味，放入冰箱冷藏1小时左右，即可食用。

　　[服用]每日1剂，当菜食用。

　　[功效]清肠排毒，去火瘦身。

　　[适用]肥胖症。

　　4、烩双菇

　　材料：鲜蘑菇250克，香菇50克。精盐、白糖各少许，植物油、水淀粉各适量。

　　做法：

　　①香菇用开水泡发30分钟，捞出挤干水，去蒂洗净，泡香菇水留用。

　　②锅中倒入植物油，油热后，放入香菇煸炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，待汤汁微开时加入味精调味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鲜。

　　5、金钩黄瓜

　　材料：黄瓜500克，金钩（大海米）25克。香油少许，盐适量。

　　做法：

　　①黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗细、4厘米长的`条，用少许盐腌10分钟后，以凉开水淘净，挤干，装盘。

　　②取金钩25克，盛小碗中，倒入少许清水，上笼蒸酥软，加入少量香油、盐，和匀后连汁水一起淋于黄瓜上即成。黄瓜脆嫩，金钩鲜香。

　　6、清爽四色串

　　材料：小黄瓜1根、小番茄6个、起土片3片、全麦吐司2片。

　　做法：

　　①把小黄瓜、小番茄切成2厘米的片状。

　　②起士片和吐司片切成和前项材料差不多大小。

　　③按照吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序，用牙签串起来即可。

　　7、虾仁蕨菜

　　材料：蕨菜200克，鲜虾仁50克。葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少许。

　　做法：

　　①将蕨菜择洗干净，入沸水中焯一下，捞出入冷水中浸泡半小时，切为寸段备用。

　　②鲜虾仁用清水中清洗干净**盘备用。

　　③葱、姜均切丝备用；盐、酱油、味精、水淀粉入碗调匀备用。

　　④炒锅上火，倒入色拉油，油热入葱、姜丝煸炒几下，虾仁、蕨菜同入锅中颠炒，倒入料汁翻炒均匀即成。

　　8、双菇冬粉汤

　　材料：香菇（冬菇）6朵，新鲜草菇10朵。冬粉（粉丝）、盐、生姜丝各适量。

[阅读全文]...

健身食谱大全

健身食谱大全

　　一个聪明的健身者必须学会如何安排健身饮食。今天小编为大家分享健身饮食食谱大全，为了达成健身的目标，我们的健身食谱计划表中需要有哪些食物呢?快来一起来了解吧。

　　健身饮食食谱范例一

　　健身饮食之早餐

　　食物：脱脂奶250ml，自制全麦馒头2个(拳头大)，炒豆芽。

　　第一餐，选择的脱脂奶脂肪含量极低，脱脂奶每100ml蛋白质大概3克左右，他早上摄入进去将*7克蛋白质。自制全麦馒头因为是全麦食物，增进人的饱腹感，作为早餐来说很不错。豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，蛋白质和碳水化合物都是100克中含3克碳水化合物，2克蛋白质。常吃豆芽，可以达到减肥的'目的。营养价值高。

　　早餐是健身饮食中最为重要的一餐，有经验的健身者懂得把最想吃的食物安排搭配进早餐中。你的健身饮食搭配也可以这样做。

　　健身饮食之上午加餐

　　食物：10点1个红薯。

　　这是第二餐，红薯(地瓜)的纤维素含量比马铃薯(土豆)稍高，富含维生素A及胡萝卜素，减肥时推荐作为粗粮替代少量其他主食。

　　为了保证血糖较缓的波动，你可以在健身食谱计划中安排上午加餐。

　　健身饮食之午餐

　　食物：茄子，四季豆，土豆杂烩，炒豆芽。

　　这是第三餐，除了土豆GI(升糖指数)较高之外，其他均为低GI，这里要把土豆换成个热量低的紫薯就更好了。

　　升糖值：越高代表对胰岛素影响越明显，让血糖波动增大，这类食物能短时间内补充人体能量，但吃完也更容易饿。减肥减脂期最好作为训练后的饮食或早餐。

　　不需过分重视午餐，*人的午餐有以下几点缺陷，对健身减肥者不利：过量的碳水化合物;不重视蛋白质摄入;高脂肪高盐高热;过度烹调。所以在健身饮食的食谱中，我们要避免这几大缺陷。

　　健身饮食之下午加餐

　　食物：玉米一根。

　　这是第四餐，如果吃完第四餐2~3小时候后能进行训练，那你将收获很好的训练效果。在这个时候补充玉米这类粗粮谷物能获得充足能量，而玉米带来的饱腹感能持续3个小时，甚至更长时间。

　　健身饮食之晚餐

　　晚餐(运动前)：海带拌河粉。吃得很多，但总热量也不超。

　　这里是第五餐，炒河粉的用油量直接决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，所以尽量少放油。健身饮食搭配中，尽量做到科学饮食，健康减肥。

　　这种每天5餐的饮食安排是典型的少食多餐法，看似吃得多，但热量不高。这健身饮食食谱是一种健康的饮食方式。

　　健身饮食食谱范例二

　　早晨到午间

　　【早餐】1/2传统慢煮燕麦(生称重)，1个全蛋，4个蛋清，300毫升左右的低脂奶/酸奶，1根小香蕉(可选)。

　　【加餐】1个小苹果，或者10粒杏仁。

　　【午餐】200克糙米/红薯，150克鸡胸肉/鱼肉/牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　午间到睡前

　　【运动前加餐】1片全麦面包，300毫升低脂奶/酸奶，2个小橘子。

　　【运动后补充】可以用鸡蛋清、脂肪含量少的瘦肉替代。

　　【晚餐】200-250克白米，150克牛肉，一份绿叶蔬菜。

　　【睡前加餐(可选)】200-300毫升低脂酸奶，或一勺酪蛋白。

　　这是一种可以参考的健身饮食计划表，如果不喜欢某种食材，你可以找同类食物来替代。以上的两种健身饮食食谱就基本涵盖了健身食谱大全的基本法则，你也按自己的情况安排一份属于自己的健身食谱。

　　健身增肌食谱推荐

　　粗粮面鱼

　　材料

　　面粉200克、黑豆粉50克、荞麦粉50克、芸豆角200克、胡萝卜80克、黄瓜1根、芝麻酱40克。

　　做法

　　1、面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟。

　　2、芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝。

　　3、芝麻酱加少许凉开水调开。

　　4、面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状。

　　5、锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水。

　　6、炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅。

　　7、煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用。

　　健身一周食谱

　　鸡肉蘑菇炖饭

　　材料

　　大米150克，鸡腿3个，蘑菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙

　　做法

[阅读全文]...

晚餐食谱大全

晚餐食谱大全

　　晚餐是非常重要的，但很多人经常为晚餐吃什么而纠结，下面是小编整理的晚餐食谱大全，欢迎阅览。

　　剁椒蒸娃娃菜

　　食材：

　　娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。

　　做法：

　　1、准备材料，将娃娃菜洗净备用；

　　2、将一棵娃娃菜切成6瓣；

　　3、将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；

　　4、在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；

　　5、把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；

　　6、放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。

　　豉椒鸡丁

　　材料：

　　主料：鸡胸1块

　　配料：炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个

　　调料：生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

　　做法：

　　1、鸡胸解冻后，切成1、5厘米见方的.大块，放入一只干净的大碗；

　　2、加入一大勺生抽；

　　3、加两茶匙淀粉；

　　4、用手充分抓匀，腌制15分钟左右；

　　5、腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀；

　　6、加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟；

　　7、取出，撒入切碎的红辣椒；

　　8、充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可。

　　烹制心得：

　　1、鸡肉提前腌制，如果时间充裕，可多腌一会儿，容易入味；

　　2、植物油的加入，可使肌肉嫩滑，口感不会干；

　　3、中途取出再放辣椒时，将鸡丁充分翻拌均匀，使其均匀受热。

　　青椒炒蛋

　　食材：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。

　　做法：

　　1、准备三个鸡蛋、一个青椒；

　　2、将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；

　　3、在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；

　　4、边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；

　　5、将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒；

　　6、将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。

　　宫保鸡丁

　　食材：

　　鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋适量，生抽、料酒、盐、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉适量

　　做法：

　　1、取生抽10克、料酒10克、醋10克兑汁，加淀粉拌成芡汁；

　　2、鸡肉用锤子捶松后切成小块；

　　3、在碗中加入料酒、生抽、盐胡椒粉、蛋清，抓均匀，加少量干淀粉，抓均匀；

　　4、将胡萝卜、黄瓜切成丁，葱白切成厘米段；

　　5、在炒锅中倒入油，润锅后加油，在油四成热时倒入腌好的鸡丁，滑油；

　　6、全部变色后将鸡丁出锅；

　　7、在锅中留下少量的烹调油，将花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香；

[阅读全文]...

晚餐食谱做法

晚餐食谱做法

　　有家庭烹饪*惯的人与没有家庭烹饪*惯的人相比，营养知识掌握地更全面，他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。下面是小编收集整理的晚餐食谱做法，希望对你有帮助。

　　晚餐食谱做法——红烧鲫鱼

　　主料：鲫鱼1条。

　　辅料：柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。

　　调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。

　　红烧鲫鱼的做法：

　　1、新鲜的鲫鱼宰杀完毕，冲洗干净，背部打上花刀便于入味，把鱼籽和鱼肚塞进肚子里，然后在鱼的'表面抹上一层食盐，倒入料酒，撒上胡椒粉，腌制15分钟以上。

　　2、腌鱼的时候来准备配料，细香葱切大段，姜切大片，蒜头拍扁，柿子椒、红椒和干香菇都切小粒。

　　3、接下来开始煎鱼，热锅凉油，把腌好的鱼放进去，用中火煎，不要动，大约五六分钟后，轻轻的晃动锅子，鱼可以动了说明已经定型好，轻轻的翻过来，煎另一面，煎鱼不能着急，得慢慢来，鱼煎好后盛出备用。

　　4、锅里倒油，六七成热的时候放入葱、姜、蒜和干辣椒煸炒，出香味以后放入柿子椒和红椒，翻炒片刻加入生抽，再加入少许老抽调色。

　　5、倒入热水，放入适量食盐，汤汁可以稍稍咸一点，接着放入煎好的鱼，加甜醋，炖大约二十分钟，炖的时候可以把汤汁淋到鱼身上，中间翻面一次，等到汤汁有点浓稠的时候就可以出锅了。

　　晚餐食谱做法——家常回锅肉

　　主料：五花肉400克。

　　辅料：青蒜100克。

　　调料：花生油适量、酱油1茶匙、葱2段、姜2片、八角3个、花椒几粒、干辣椒1个、甜面酱1茶匙、豆豉10粒、黄酒少许、白糖3克、郫县豆瓣酱1汤匙。

　　家常回锅肉的做法：

　　1、将青辣椒洗干净后切成片，将五花肉放入沸水中，倒入适量料酒，放入葱姜。

　　2、焯至八成熟后放入冷水中，然后切成薄片，放入油锅中。

　　3、大火翻炒出香味并卷起变色后铲出，小火翻炒蒜末以及豆瓣酱。

　　4、翻炒出红油后倒入辣椒和蒜，放入适量白糖和盐。

　　5、倒入生抽继续翻炒出香味后放入蒜叶和鸡精，翻炒匀即可。

　　晚餐食谱做法——西红柿炒鸡蛋

　　食材用料：西红柿、鸡蛋、大豆油精盐、葱。

　　西红柿炒鸡蛋的做法：

　　1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

　　2、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

　　3、将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

　　4、煎熟，铲出，装入碗中待用。

　　5、热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。

　　6、将西红柿翻炒均匀，加入精盐。

　　7、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

　　8、翻炒均匀后，倒入葱花。

　　9、将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

　　10、出锅，装入盘中即可。

[阅读全文]...

营养早餐食谱

营养早餐食谱

　　美好健康的一天从早餐开始，你的早餐营养健康吗？下面是小编收集整理的营养早餐食谱，希望对你有帮助。

　　一、八宝水波蛋

　　烹饪时间：预计15分钟

　　原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

　　2、将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

　　3、取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

　　4、取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

　　二、香蕉煎饼

　　烹饪时间：预计5分钟

　　原料：面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

　　做法：

　　1、先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

　　2、香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

　　三、花生牛奶

　　烹饪时间：预计10分钟

　　原料：生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋（225毫升）、清水225毫升、冰糖适量

　　做法：

　　1、最好用红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以轻松去皮。

　　2、银耳一小朵，泡软后洗净。

　　3、取来搅拌机，放入去皮的'花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片，再倒入225毫升的清水（就是一袋牛奶的量），然后搅打成乳白色的花生汁。如果想口感更加细腻些，可以过滤一次，过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。

　　4、取汤锅，把搅拌机里的花生汁倒进去，中小火加热，把花生汁煮开，加入冰糖再略煮一下，最后加入一袋牛奶，搅匀后就可以关火，倒入漂亮的杯子里喝了。

　　烹饪时间：预计10分钟如果你前一天晚上把花生皮剥掉，还能大大节省时间。

　　四、紫薯早餐饼

　　烹饪时间：预计25分钟

　　原料：鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克（将无盐奶油熔化后使用）、杏仁碎适量（各种切碎的干果或果干都可以，如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓）、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许

　　做法：

　　1、把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉，奶一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会儿发酵，然后加入杏仁碎。

　　2、*底锅不放油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直3厘米左右的小饼。

　　3、把紫薯洗净去皮切片，蒸熟后趁热压成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。

　　4、将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。

　　五、时蔬五彩羹

　　烹饪时间：预计30分钟

　　原料：鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许

　　调料：高汤适量（没有高汤，清水也行）、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一点点盐，腌制15分钟。

　　2、南瓜去皮除籽，洗净，切小丁；豌豆粒洗净；豆腐洗净，切小丁；番茄洗净切小丁。

　　3、汤锅放到火上，加1：1的高汤和清水，大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋清，搅打成蛋花，再加盐、白胡椒粉、香油调味，最后用湿淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了。

[阅读全文]...

儿童的营养食谱

儿童的营养食谱

　　很多孩子爱挑食，妈妈担心宝宝因挑食而造成营养不良，影响身体的正常发育。如何才能保证孩子饮食均衡呢?《儿童营养食谱》推荐给各位妈妈，帮助妈妈们为孩子提供营养丰富、美味可口的`饮食。以下是小编为大家带来的儿童的营养食谱，希望大家喜欢。

　　一、马铃薯焖牛腩

　　基本原料

　　牛腩150克、马铃薯200克、姜40克、蒜茸10克、绍酒15克、二汤500克、精盐3克、白糖5克、八角2粒、深色酱油5克、胡椒粉、淀粉少许。

　　制作方法

　　先将刮去皮的马铃薯洗净切为斧头块，再将开水滚过的牛腩斩块，烧镬放多些油，待油烧至六成热把马铃薯放入炸至熟透，倒在笊篱里，利用镬中余油，将姜、蒜茸、牛腩放在镬中爆透，溅入绍酒注入二汤，用精盐、味精、白糖、八角调味，用深色酱油调色，加盖煲煸至九成热，加入马铃薯同焖至火念，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、包尾油5克，和匀上碟即成。

　　二、鲜笋炒生鱼片

　　制作原料

　　生鱼肉200克、鲜青笋300克。生姜1.5克、蒜茸0.5克、大葱3克、芡汁20克、芝麻油5克、胡椒粉1克、精盐5克、湿淀粉10克、绍酒6克：烹调油750克(实耗油65克)。

　　制作过程

　　(1)先将鲜竹笋去壳，切成片，放入锅里加水适量煮沸，捞出，过凉水洗去苦涩味，沥干水。

　　(2)把生鱼肉放入清水中洗净，切成片，沥干水。将生姜去外皮，洗净，切成细丝。

　　(3)起油锅，下竹笋爆香，倒入黄酒，加入精盐，炒至笋熟。另起油锅，下生姜、鱼片炒熟，烩入竹笋，加入味精，用湿淀粉勾芡即成。

　　三、红烧虾米豆腐

　　原料/调料

　　主料：豆腐

　　配料：虾米

　　调料：精盐、白糖、味精、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水淀粉

　　制作流程制作

　　(1)将豆腐改刀成方丁，放入汤碗内用浅水浸，虾米用清水洗净后加入葱、姜、绍酒，上笼蒸10分钟捞出;

　　(2)炒锅加清水，放入豆腐和适量盐烧开后捞出;

　　(3)炒锅洗净加花生油烧热，用葱姜蒜末炝锅，倒入豆腐、虾米、高汤调味，然后用水淀粉勾芡，淋香油起锅装盘。

　　特别关照

　　做豆腐菜时，焯水必须凉水下锅，开水取出，适量加点盐，才能除豆腥味。虾米处理时必须上笼蒸，蒸时加适量葱、姜、酒去腥。

　　《儿童营养食谱》各种美味佳肴的做法应有尽有，定会成为妈妈们的好帮手。

[阅读全文]...

宝宝营养食谱

宝宝营养食谱

　　宝宝一周岁，妈妈既开心又烦恼，因为宝宝长牙了，要调整食物，让宝宝获得更多的营养。那宝宝通常吃什么呢？以下是小编为大家整理的宝宝营养食谱，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　一、香蕉菜泥粥

　　营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

　　用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

　　做法：

　　1、香蕉块与小米同煮

　　2、西兰花下水焯去农药、切碎

　　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

　　二、牛奶蛋黄米汤粥

　　营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

　　用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

　　做法：

　　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

　　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

　　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

　　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

　　三、枣泥米糊

　　营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

　　用料：红枣3颗、米粉适量

　　1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟

　　2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥

　　3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀

　　四、紫薯紫米粥

　　营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。

　　用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　　做法：

　　1、大米，小米，黑米清水洗一遍

　　2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)

　　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

　　4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔

　　五、山药胡萝卜粥

　　营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的.功效，对小孩有强身健魄的作用。

　　用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)

　　做法：

　　1、大米、小米洗净

　　2、山药去皮切片

　　3、山药和大米小米一起同煮

　　4、胡萝卜去皮捣成泥

　　5、加入山药、大米、小米同煮

　　六、胡萝卜银鳕鱼粥

　　营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

　　用料：

　　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

　　2、大米洗净煮成粥

　　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

　　七、双米红枣稀粥

　　营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

　　用料：红枣若干、大米小米若干

　　1、红枣去核、蒸熟

　　2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)

[阅读全文]...

去湿气的食谱有哪些

去湿气的食谱有哪些

　　健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求；二是对疾病的'抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。体内湿气重对我们身体的伤害是很大的，下面小编为大家整理的去湿气的食谱有哪些，欢迎大家阅读。

　　1、苹果枸杞红糖小米粥

　　食材：苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。

　　做法：准备好小米、枸杞、红糖、苹果；将小米用清水清洗干净；苹果去皮切成块；将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟；加入枸杞和红糖；继续小火煮至10分钟即可。

　　2、红豆莲藕汤

　　食材：莲藕1节、红豆100g、清水适量。

　　做法：准备好食材；将红豆洗净，用清水浸四十分钟；莲藕洗净，去皮洗净切块；将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水；大火煮滚；整锅倒入预先预热好的电炖锅内；大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

　　3、鸭架冬瓜粉丝汤

　　食材：鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。

　　做法：将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用；冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料；取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料；加适量料酒；再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟；50分后加入冬瓜片；加入清洗过的粉丝煮2分钟；最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

　　4、燕麦蜜豆荷包蛋

　　食材：燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。

　　做法：取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开；水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内（水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）；将盖子盖上，焖5分钟左右（根据个人喜好决定时间，喜好糖心蛋，大约4—5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间）；打开盖子，发现荷包蛋已经做好了牛奶煮沸，立即关火；倒入蜜豆，搅拌均匀；搅拌均匀；即食燕麦片倒入碗底；将荷包蛋舀入碗内；将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。

[阅读全文]...

广东炖汤食谱大全

广东炖汤食谱大全

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的广东炖汤食谱大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　清炖乌鸡汤

　　主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。

　　调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙。

　　制作过程

　　1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水。

　　2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

　　原盅炖北菇

　　材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。

　　功效：北菇含丰富蛋白质，粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力，能刺激机体产生一种干扰素，可干扰带病毒的.蛋白质合成，北菇中丰富的各种酶素，可帮助人体协调新陈代谢。

　　杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

　　材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。

　　功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。

　　莲藕红豆白鸽汤

　　材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

　　功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃

　　火麻仁瘦肉汤

　　材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

　　功效；火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。

　　新鲜霸王花猪展汤

　　材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

　　功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。

　　核桃淡菜番鸭汤

　　材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。

　　功效：番鸭性*凉味甘咸，能补中益气，温中暖下，此汤有补肾纳精，聚气强阳作用。

　　党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤

　　材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。

　　功效：对春秋季经常喉咙痛，冬季经常感冒，咳嗽有保健治疗作用。

　　萝卜滚鳕鱼汤

　　材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

　　功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。

[阅读全文]...

儿童营养餐食谱

儿童营养餐食谱

　　必要的营养是在小孩成长阶段中不可或缺的，如何给家里的'小孩做营养餐呢？下面是小编整理的儿童营养餐食谱，欢迎大家阅览。

　　芙蓉卷

　　原料：鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青笋、面粉。

　　制作方法：

　　1）鸡蛋与面粉揉匀擀皮；

　　2）火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末，加调料拌和成馅；

　　3）将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟，切成2~3公分宽的小段，装盘即成。

　　特点：

　　颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻，很受儿童喜爱。

　　营养价值：

　　鸡蛋营养丰富，蛋清为高蛋白，蛋黄易消化，富含维生素A、D、B2，铁质含量较高；胡萝卜含维生素A及胡萝A，有助于儿童骨骼增长，对幼儿的视力及皮肤均有保健作用，并可提高免疫力。

　　竹荪百合四宝汤

　　原料：竹荪、百合、肉排骨、木瓜、嫩玉米棒、莲藕、小白菜。

　　调料：姜片、食盐、香油。

　　制作方法：

　　1）将所有材料洗净，莲藕去皮切片，玉米棒切段；2）锅置火上，加入半锅清水，煮沸后放入排骨，汆烫后洗去浮沫，捞出备用；3）砂锅置火上，加入清水，煮沸后放排骨、百合、姜片、玉米棒、藕片，持续滚沸2分钟后文火炖煮30分钟，再加入竹荪、木瓜继续炖煮10分钟，最后加入小白菜煮沸，调入食盐、香油即成。

　　特点：

　　软烂可口不油腻，汤汁鲜美，动植物蛋白、维生素搭配合理巧妙。

　　绿豆薏仁粥

　　材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。

　　做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。

　　鸭粥

　　材料：青头雄鸭一只（约重2000克），粳米适量，葱白3根。

　　做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝（或薄片）。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。

　　肉糜粥

　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

　　鱼粥

　　洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

[阅读全文]...