什锦小炒

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【什锦海鲜饭】原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀，加泡好大米炒匀，倒入热汤搅匀转小火加密封盖，焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。

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日本松尾巧克力mix什锦多彩方块巧克力8粒装条状

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2016.3.2早餐记录：柠檬水，火腿什锦菜h饭，橙子

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什锦菌菇酱 原料：姬松茸 杏鲍菇海鲜菇 口蘑 香菇 配料：八角 香味桂皮 大葱 姜 蒜 调味：黄豆酱 甜面酱豆瓣酱 生抽 冰糖 花椒粉 熟芝麻 1、干的姬松茸先用清水泡10分钟，清洗干净后，再加入一小碗清水浸泡过夜。 2、准备好需要的菇类。 3、切成丁。 4、泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。 5、锅里倒油，油多一些，加入配料，小火炸几分钟。 6、将菇类的丁倒进去，小火炸香。 7、水汽差不多炸干后，倒入姜葱蒜末翻炒，再倒入三种酱，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和冰糖，将泡松茸的水倒进去，小火炸20分钟左右。

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【清新营养什锦水果粥】1.大米和糯米洗净，一次性加足水煮粥；2.煮好的白粥放凉，如果喜欢甜的粥，可以在煮粥的时候放冰糖，也可以吃时再放白糖，喜欢冰粥的可以放冰箱冷藏一会；3.把水里洗净切丁，比如用西瓜、甜瓜、葡萄、桔子罐头和蜜枣，把水果放粥里即可~

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【什锦面片汤】1.鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切四片；2.油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒；3.淋入开水，大火煮开后，放入面片，调中火， 直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐、糖搅匀，关火即可~

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什锦菌菇酱原料：姬松茸杏鲍菇海鲜菇口蘑香菇配料：八角香味桂皮大葱姜蒜调味：黄豆酱甜面酱豆瓣酱生抽冰糖花椒粉熟芝麻1、干的姬松茸先用清水泡10分钟，清洗干净后，再加入一小碗清水浸泡过夜。2、准备好需要的菇类。3、切成丁。4、泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。5、锅里倒油，油多一些，加入配料，小火炸几分钟。6、将菇类的丁倒进去，小火炸香。7、水汽差不多炸干后，倒入姜葱蒜末翻炒，再倒入三种酱，翻炒均匀，再倒入适量的生抽和冰糖，将泡松茸的水倒进去，小火炸20分钟左右。8、起锅前倒入熟芝麻和花椒粉，搅匀即可。

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【骨汤什锦锅】1、猪骨洗净，浸泡半小时。2、猪骨入开水锅焯水，适量加料酒去腥。3、姜拍散、葱切段。4、重新烧水，入猪骨、姜葱，加醋1-2滴。5、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。6、熬好的汤及猪骨入砂锅，放洗净切好的娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾。7、加牛奶一小勺，加盐烧开即成。

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【DIY小炒五花肉】1、五花肉洗净切成片，不要太薄。2、热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。3、爆香葱姜蒜和辣椒。4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

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