疙瘩汤口味多样，不变的食材就是面疙瘩，不过有些店铺做的面疙瘩没搅拌好吃起来也硬坨一样。那么，疙瘩汤怎么做小粒？疙瘩汤怎么做疙瘩？疙瘩汤怎么做小粒我妈做疙瘩汤和大多数北方人一样，都是将面粉放到一个碗中，然后用另一个碗盛一碗清水，然后一点点的浇在面粉上，边浇边用筷子搅拌，这样慢慢的一碗面粉就变成细碎的小疙瘩了，然后再用时令的蔬菜煮成汤将面疙瘩倒进锅中煮开锅关火，撒上一点香油搅匀了就可以了。后来家里都有了自来水就更方便了，只需将水龙头打开到往下一点点滴水的状态，然后将面碗放到水龙头下，用筷子将滴到面粉上的水珠一拨弄就成了几个小面疙瘩了。北方的家常疙瘩汤基本上都是这么做出来的，不过看似很简单的疙瘩汤有
