锅蒸包子

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• 蒸包子放多少酵母,蒸包子酵母发面要多久 发面鲜酵母放多了会怎样

中午孩子说晚上想吃妈妈包的包子，去市场买了一些材料，而在蒸包子时要放多少酵母呢？蒸包子酵母发面又需要多久呢？以下为你解答。 蒸包子放多少酵母 1 面粉和酵母的比例为100:1.5。 酵母是一种常用的发酵剂，微生物利用速度和效率较高，而且发酵过程中，残留杂质较少，常用于面条、馒头、包子等食材的发酵。 而在制作包子时，酵母的量需要注意，不宜过多也不宜过少，过多的话，面

豆蔻清歌

• 怎么用电压锅蒸排骨,排骨怎么蒸的好吃又嫩 电压力锅蒸排骨步骤

排骨可以有不同的做法，一般我们常吃的就是炖汤，红烧，糖醋，或是蒸着吃，排骨用电压锅蒸是最方便快捷的，吃起来口感也不差，那么怎么用电压锅蒸排骨呢? 怎么用电压锅蒸排骨 1 准备一些质量比较好的排骨，处理好以后剁成块状，洗干净以后就可以把水分彻底控干，放到一个容器当中，再加入适量的糖，料酒，老抽，生抽以及蚝油，搅拌均匀腌制一下，再把花生的皮去除，清洗干净再放到一个盘子底部，排骨腌

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• 蒸包子火候怎么把握,熟肉馅包子蒸多久能熟 大肉包蒸多久肉才可以熟透

包子相信很多人都不陌生，而蒸包子的时候，火候不注意，蒸出的包子外皮较硬，口感干瘪，那么蒸包子火候怎么把握呢？熟肉馅包子蒸多久能熟呢？ 蒸包子火候怎么把握 1 首先蒸包子建议用冷水，因为热水的温度过高，会使面团中的酵母失去活性，还会造成包子受热不均匀的情况，导致蒸出的包子皮较硬、干瘪，另外，蒸包子的火候把握是蒸好包子的关键，一般建议，冷水下锅后，大火蒸至冒气，然后转为中小火，蒸

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• 蒸包子肉馅要生的还是熟的,包子熟肉馅需要蒸多少分钟

很多人*时早餐吃的最多的就是包子、馒头、面包等快速食品了，但老是吃外面的包子感觉也不好，偶尔会想自己尝试着来蒸包子吃，只是不知道蒸包子的馅料是要生的还是熟的呢？两者有哪些区别呢？ 蒸包子肉馅要生的还是熟的 1 生馅熟馅都可以蒸包子。 蒸包子用的馅料主要是讲究食材新鲜干净，对于是生馅还是熟馅并没有严格要求，两种馅料都是可以用来包包子的，只是最终做出来的包子口感有所不同，如

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• 蒸包子为什么会粘在布上怎么办,蒸包子如何不沾蒸笼布

包子是我们比较常常选择的一种早餐，包子制作也比较简单，那么蒸包子的时候为什么会粘在一起呢？粘在一起会怎么办呢？ 蒸包子为什么会粘在布上怎么办 1 原因 蒸包子的时候会出现包子粘在布上，其原因一般是有两个，一个是因为蒸笼布太干，就导致了包子沾在了布上；另外一个原因就是包子下面的干粉太少，在放入到蒸笼布的时候，就已经沾上了，所以蒸出来就粘布了。 解决 蒸包子的时

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• 蒸包子变黄是什么原因,蒸包子蒸熟后变黄咋办 蒸的馒头发黄怎么补救

包子在我们生活中出现的频率是比较高的，自己制作也是常有的事，那么蒸包子变黄是什么原因呢？ 蒸包子变黄是什么原因 1 蒸包子的时候发现其变黄的话，其在制作的过程中手法和烹饪方式都是有关系的，具体如下： 泡打粉 泡打粉是一种化学膨松剂，其本身是没有任何颜色的，但是其属于一种碱性物质，若是比例放的过多的，其就有可能导致包子的面皮变成黄色。 时间 包子变黄还有

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• 玉米高压锅煮多久,高压锅蒸玉米怎么蒸 高压锅蒸玉米几分钟能熟

一般人*惯于在早晨食用一个蒸玉米，而玉米在高压锅中蒸需要多久？高压锅蒸玉米要怎么蒸呢？以下为你解答。 玉米高压锅煮多久 1 要煮8分钟。 玉米的种类有很多，大家吃的最多的就是甜玉米和糯玉米。这两种口感完全不同，甜玉米是脆嫩香甜，糯玉米起来有粘牙的感觉。而无论是那种玉米在高压锅中煮，一般之需要8分钟。 因为高压锅煮东西比较快，原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一

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• 水蒸蛋要蒸多久,蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗

最*牙疼，吃不了辛辣坚硬的东西，想到吃水蒸蛋是个不错的选择，既清淡有营养，又软嫩鲜香好入口，不费牙口，但自己并没有蒸过鸡蛋，不知道这蒸鸡蛋羹要蒸多久才熟呢？ 水蒸蛋要蒸多久 1 根据分量决定。 水蒸蛋的主要材料就是鸡蛋和水，将两者混合后得到的液体进行蒸熟，由于其成分主要是蛋白质和水，因此蒸制时间并不长，而且很容易熟，但要注意火候，通常用2-3个鸡蛋的水蒸蛋量上锅蒸，等水

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• 小笼包子蒸多久才会熟,蒸熟的包子可以放多久

小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带*惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，小笼包子蒸多久才会熟呢？ 小笼包子蒸多久才会熟 1 包子蒸的时间，要根据包子的大小来决定。 一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以了。如果包子和*时吃的小笼包一样大小的，那蒸15分钟就可以做好。 小贴士：肉馅包

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• 熟的包子可以冷冻吗,熟包子冷冻后需要解冻后再蒸吗 没蒸的馒头可以冷冻吗

家里已经蒸熟了的包子能不能放冰箱中冷冻呢？熟包子冷冻好了之后重新蒸之前需要进行解冻吗？让我们一起来看看吧。 熟的包子可以冷冻吗 1 可以。 已经蒸熟了的包子，如果吃不完的话是可以放入冰箱中冷冻保存的，冷冻室的温度较低，这样能够防止细菌的滋生，从而可以延长包子的保质期，一般蒸熟好了的包子放入冰箱中冷藏保存的话可以保留半个月左右，但建议尽量早点将包子吃完，因为冷冻时间越长包

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• 没有蒸的包子可以冻起来吗,包子没凉可以放冰箱吗 蒸包需要蒸熟才放冰箱吗

今天在家做了一些包子，本来准备最好就蒸来吃，但由于时间太晚，于是准备放冰箱第二天再蒸，那么没有蒸的包子可以冻起来吗？包子没凉可以放冰箱吗？ 没有蒸的包子可以冻起来吗 1 不建议放。 很多人包好包子之后喜欢把生包子放进冰箱中保存，认为这样可以延长其保质期，但其实这样是不对的，生包子放进冰箱保存，很容易导致生包子中的酵母死亡，从而导致生包子失去膨胀力，影响其口感。 其

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• 蒸包子和面用冷水还是热水,冷水蒸包子需要多久 猪肉馅蒸15分钟能熟吗

包子是我们生活中常见的一种食物，是一种早餐制品，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢自己在家做来吃，那么蒸包子和面用冷水还是热水？冷水蒸包子需要多久？ 蒸包子和面用冷水还是热水 1 冷水。 包子主要是用面粉制作的，而面粉在制作包子的时候还是生的，要是将其蒸来吃，一般建议用冷水比较好，冷水蒸时包子可以随着水温的升高而慢慢变熟，这样蒸出来的包子受热比较均匀，吃起来也比较香软可口

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• 蒸包子要多长时间 蒸包子要多长时间能熟

　　蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。　　蒸包子应该用冷水。锅里放入冷水后，就把包子放到蒸笼屉上，包子随着冷水的慢慢升温而加热，这样可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口，如果直接用热水蒸，就会导致包子软硬不均，影响口感。　　上锅蒸的时候，可以在蒸笼布上刷一层油，这样可以防止包子皮黏在蒸笼布上，防止出现破皮的情况，然后把包子胚挨个放入蒸笼屉中，每个包子之间

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• 包子为什么会粘住纱布 蒸包子不粘布的方法

　　包子会粘住纱布是因为缺少水分变干了，就会粘在纱布上。因此蒸包子的时候，纱布必须用水去打湿一下，如果不打湿以后就会导致包子缺水变干，把纱布粘到包子上，打湿了以后就不会导致粘连的现象。　　蒸包子不粘布的方法　　纱布是以前蒸包子留下来的方法，湿纱布上面摆包子，蒸熟出锅后倒扣笼屉，纱布带包子落在蒸盘或面板上，然后撕掉纱布，如果纱布粘在包子上可以在纱布上撒点水摸一下，过一分钟就可以揭下来了。　　为了防止包子会粘住纱布，我们可以选择用油纸来代替纱布。油纸中间是没有孔的，就是我们*时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸，它比较适合放入蒸笼里面去蒸包子，也不会粘到一起，取出来以后直接到在案板上把包子晾干就

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• 高压锅蒸红薯要蒸多久 高压锅蒸红薯要多长时间

高压锅蒸红薯一般需要10分钟左右。蒸红薯的时间要根据红薯的大小进行调整，如果是小的红薯，洗干净之后，放入锅中，一般6分钟左右即可蒸熟。大个的红薯可以去皮之后再蒸，时间10分钟左右。使用高压锅煮红薯可以保留红薯原来的香味和甜味，而且更省时间。高压锅蒸红薯的方法1、红薯洗净控干水分；2、高压锅内加入1厘米左右的热水，然后放入一蒸屉；3、将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿加筏开大火高压8分钟后，关火，焖锅至蒸汽自行消退即可。高压锅蒸红薯要注意什么高压锅蒸红薯的时候只要一上蒸汽，就应把火放小。持续的大火，会增加高压锅的危险性。马铃薯、红薯等淀粉类植物熟的很快，不要蒸的时间太久，不然吃起来就像泥一样的口感。高

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• 冷水蒸包子要多长时间 冷水蒸包子需要多长时间

　　冷水蒸包子一般蒸个7、8分钟就可以了。包子是由面和馅料制作而成的面点，是一种饱腹感很强的食物，广受大众喜爱。而蒸包子的步骤是发面、做包子、蒸包子。整个过程虽然有点费时间，但是自己做的包子比外面买的要干净卫生很多，而且用料更多更美味。

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• 苏泊尔电压力锅怎么蒸米饭 电压力锅怎么蒸米饭

　　准备一个苏泊尔高压锅，放入适量大米，放入适当的水将大米洗干净，并将淘米水倒出，加水量应控制在水没过米面半指节左右，然后插上电源，打卡煮饭档，保温指示灯亮起时，拧开锅盖就能吃了。　　1、适量的米淘好，并放在锅胆里，加水至漫过米一个指头的地方。　　2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。　　3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档。　　4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，如果打不开就等下，等压力完全卸掉了再打开锅盖。　　注意不要认为泄压(拨泄压阀到泄压状态)，那样容易弄脏锅盖，想快点泄压的话可以用湿毛巾该在锅盖上。

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• 做菜包子的馅料要炒吗 蒸包子的小技巧

　　做菜包子的馅料不需要炒。包子馅可以炒熟再包，也可以不炒熟直接包，如果炒熟包蒸的时间不用太久，10分钟就可以了。如果是生的馅包的，水开以后蒸15分钟左右就可以。如果是肉馅的包子，要蒸20来分钟。　　在许多地方，尤其是南方，大家的早点里，总是离不开包子的影子。松松软软的外皮，一口下去就咬到美味的馅儿，别提多好吃了。但是自己在家蒸的包子可就不是这么好吃了，甚至连包子的馅料要不要先炒都不知道。其实我们包包子的馅料不用先炒好，可以直接包。在家做做包子，注意以下几个小技巧，也能做出来好吃的包子来。　　蒸包子的小技巧　　1、擀包子皮的时候不用揉的太厉害，撒点干面粉防粘，把小剂子团擀薄即可，要边上薄，中间

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• 包子面如何又白又松软 蒸包子发面的方法

　　想要蒸出又白又软的包子的话，最好选择中筋面粉，将温水和面粉按照1:2的比例进行混合，在揉面的过程中分次加水；接着，加入酵母粉或泡打粉，揉面揉到“三光”，放在温暖的环境中静置1-2小时醒面即可。　　包子面如何又白又松软　　想要蒸出又白又软的包子，最重要的步骤就是和面、揉面和醒面。在和面之前，最好选择蛋白质含量为9-12%的中筋面粉，不能用高筋面粉来和面。　　其次，最好用温水来和面。将温水和面粉按照1:2的比例进行混合，在揉面过程中分次加水;揉面的时候要慢，必须要揉到“三光”(面光、盆光、手光)。这样揉出来的面才会比较松软。　　再者，往面团里加入酵母粉或者泡打粉，这样发酵出来的面团才会比较松软

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