关于广东美食的古诗

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  • 广东炖汤食谱大全

  • 美食
  • 广东炖汤食谱大全

      美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的广东炖汤食谱大全,仅供参考,欢迎大家阅读。

      清炖乌鸡汤

      主料:乌鸡1只香葱2棵生姜1小块。

      调配料:料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙。

      制作过程

      1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水。

      2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可。

      原盅炖北菇

      材料:北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片。

      功效:北菇含丰富蛋白质,粗纤维和维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病毒的.蛋白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢。

      杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

      材料:杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。

      功效:作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉具有滋肾壮阳,补益精血作用,有沙莫人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗作用。

      莲藕红豆白鸽汤

      材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

      功效:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒郁,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,鱿鱼干补血敛阴补肝强肾,红豆养血和气利水除湿,红枣补气补血健脾胃

      火麻仁瘦肉汤

      材料:火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。

      功效;火麻仁能润肠,体润能去燥,专利大肠气结,便秘,凡老年血液枯燥,产后气血不顺,病后元气未复等有治疗作用,所含的蛋白质,胆碱,维生素等能滋阴养血。

      新鲜霸王花猪展汤

      材料:鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

      功效:霸王花又名剑花,生味甘凉,归肺、胃经、有清热痰,除积热之功,用来煲猪肺,可以清肺热,养肺气,消肠积滞,除口气臭秽的作用。

      核桃淡菜番鸭汤

      材料:核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个,番鸭肉500克。

      功效:番鸭性*凉味甘咸,能补中益气,温中暖下,此汤有补肾纳精,聚气强阳作用。

      党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤

      材料:党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。

      功效:对春秋季经常喉咙痛,冬季经常感冒,咳嗽有保健治疗作用。

      萝卜滚鳕鱼汤

      材料:萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

      功效:萝卜有顺气消食,生津开胃,润肺化痰,养血润肤,助消化,鳕鱼滋阴养血补肾益精。

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2022-04-30 03:45:07
  • 广东湛江美食攻略

  • 美食,修养
  • 广东湛江美食攻略

      湛江的美食很多,小吃也很多,下面小编为大家带来广东湛江美食攻略,去湛江旅游的朋友可以参考一下!

      簸箕炊:簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行,制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。

      田艾饼:田艾饼是广东省著名的汉族小吃。翠绿晶莹,入口幽香隐隐,软糯香滑,热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃,去腻化积,养身健体。

      逢年过节,本地人喜欢做饼食走亲访友,木叶夹是最受欢迎的品种。木 叶夹有香、甜两种,均以糯米粉作皮,香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝 叶或者蕉叶在两旁包住,蒸大约一小时即熟。

      糯米甜槽:做甜糟在本地历史悠久,十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭,后加酒 饼,用较为密封的`容器装好,若冬天则加一定温度,发酵36~48小时即成。这些甜糟味道醇甜,一般人均可饮用,若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身 作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟,大都提前一个月做,并加少量米酒一起浸,每天吃几大碗,以滋补身体,壮气活血。做满月,做大寿,客人一进门上一碗甜糟,然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名,今各农贸市场均有出售,每公斤价3~5元。

      沙螺粥:沙螺粥的制作极为考究,首先是粥底,要先用炖好的猪骨汤来熬粥,熬时还需加入一些干瑶柱之类的海味干来吊味,文火熬得数个小时成粥糜,才能煮海鲜。一般海鲜不用煮得太久,如沙虫、沙螺之类,煮久了会收缩变韧,火候要恰到好处。煮的时候当然少不了用油爆一下姜丝之类辟腥的佐料,沙螺粥煮好后,再撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉,一碗味道鲜美的沙螺粥便可端上台了。

      白切鸡:广东不少地方有吃白切鸡的*惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡。

      雷州白斩狗:把狗宰杀后煮熟,放在砧板上斫碎来吃,称“白斩狗”,亦称白切狗。雷州人很喜欢吃狗,*时,市场上卖狗肉的摊档比比皆是。尤其是冬天,人们相信吃狗可以御寒,是穷人的“高丽参”。因此有人说“将钱买狗吃好过买被盖”。由此可见,当地人视狗肉为珍贵的补品。狗肉不但有补,且又是下酒佳肴,狗头、狗脚更是下酒好料。

      炭烧生蚝:湛江地理位置优越,养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美,口感清甜无渣、爽滑,可制作多种多样的生蚝食品。由于炭烧生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,这样既保证了生蚝的鲜味,蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味,实为不可多的美味。

      蒜蓉蒸沙虫:沙虫肉质白净,吃法因人因地不同,有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等;如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等等。蒜茸蒸沙虫,肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜。

      硇洲鲍鱼:“硇洲鲍”,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,为广东省湛江市硇洲岛盛产。

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2022-06-01 16:58:08
  • 广州火车东站美食攻略

  • 美食,旅游
  • 广州火车东站美食攻略

      广州是一个遍地都是美食的城市,每个人都喜欢在这里吃吃逛逛,那么, 在火车东站附*都有哪些美食呢?下面是小编为大家整理的广州火车东站美食攻略,希望能够帮助到你们。

      仁山人海

      【推荐理由】

      味道很正的顺德菜馆!

      装修古色古香,墙上砌的砖块都是西关搬来的老砖,好有顺德老屋feel。以生、脆、鲜、淡为主,五滋六味俱佳。顺德石磨蒸的粉,用的是布拉肠做法。将米浆置于特制的布上逐张蒸成薄皮,分别放上牛肉,蒸熟卷成长条,剪断上碟。顺德特色炆鱼虾蟹这个菜式是下了单后才现焖现做的。里面材料有大头鱼,鸡,虾,蟹,还有鲜生蚝,整个炆窩材料相当丰富。汤底用的`是蛇鸡熬的汤,足足熬8个小时出来的膏汤鲜甜无比。

      【重磅推荐】

      古法蒸鸡、顺德特色炆鱼虾蟹、煎鱼饼、菜心炒排、XO资本爆土鱿、煎局鱼嘴、拉肠粉

      人均:RMB 55

      电话:020—83265453

      营业时间:11:00—22:30

      去哪儿:越秀区**北路863号盘福大厦2楼(盘福路口)

      如何去:地铁2号线越秀公园站A口出;公交—中山纪念堂(市总工会)站:b3路、b4路、b4a路、518路、261路、62a路、293路、62路

      观鹭台鱼头窝

      【推荐理由】

      主打各式特色火锅;招牌秘制鱼头火锅,鱼头新鲜、肥美,鱼肉细嫩爽滑,锅底选料讲究,药材香味浓郁,正宗的广州口味;餐厅正对着流花湖,环境安静、雅致,品尝完美味的鱼头,还可以逛逛公园消食,感受大自然的**凉风,令人非常惬意。

      【重磅推荐】

      药秘鱼头、香莲八宝鸭、宫庭御膳乳鸽皇、东江盐局鸡、甜醋凤鸡煲

      人均:RMB 50

      电话:020—86688392

      营业时间:11:00—2:00

      去哪儿:越秀区流花路100号(流花公园内)

      如何去:西苑站:238路、552路

      西苑小厨

      【推荐理由】

      流花公园西苑的一家茶艺馆,环境古色古香,临湖而坐非常写意,花瓣煮鸡味道很好,还可以吃上一些特式点心,如杭菊班戟、龙珠虾球、步步糕升、香煎萝卜酥等,都很不错,晚上九点还有专人抚琴,非常适合情侣、朋友约会,在深深的公园里有,外面的喧闹都暂时的让位。

      【重磅推荐】

      金露茶炖乳鸽、鲜玫瑰百合鸡、鲜菊花鸡煲、茶骨煲仔鸭、罗汉茶香包、出水芙蓉、观音茶翡翠扒双爽、浓情蜜意、玫瑰京都骨、龙珠千岛虾球、鲜菊香煎芙蓉蛋

      人均:RMB 45

      电话:020—81945773

      营业时间:10:00—24:00

      去哪儿:越秀区流花路1号流花湖公园流花茶艺城内

      如何去:地铁5号线西场站B口出;公交—东风西路站:30路、广283路、广283路

      新泰乐

      【推荐理由】

      黄鳝专门店,在广州很出名。主打黄鳝为主题的一系列菜式,多种做法相当有特色。除了黄鳝,老娘肥叉烧与鹅肠都值得强烈推荐。吸引不少食家慕名而来,所以时常都有等位的情况出现,来前最好先订位。

      【重磅推荐】

      水浸黄鳝片、三椒爽鳝片、巧手黄鳝煲、老娘肥叉、豉油皇鹅肠、黑椒炭烧鹅、黄鳝饭、脆皮咸猪手

      人均:RMB 70

      电话:020-83545431

      营业时间:11:00—4:00

      去哪儿:越秀区盘福路98号

      如何去:地铁2号线越秀公园站A口出

      味稻粥城

      【推荐理由】

      位于流花湖公园里,风景宜人,湖光树影,意境迷人,粥很有名,自助粥有创意,顾客可以自己选择粥料,是体验原生态的粤式夜宵粥品的首选;美味的小点心不妨尝尝,特别是香口的萝卜糕,与传统的蒸或煎萝卜糕有所不同,把萝卜糕切成正正方方的一小块,用XO酱爆炒,葱香伴着XO酱浓郁的香味,香气四溢,与粥水是一浓一淡的搭配。

      【重磅推荐】

      鲜味花蟹粥、泥鯭粥、文昌鸡粥、萝卜糕

      人均:RMB 40

      电话:020—86680108

      营业时间:24小时

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2022-07-19 14:15:31
  • 关于节日的古诗 品读最美的节日诗(广东第一节日诗人)

  • 节日,诗人
  • 大家都在搜索关于节日的古诗,那您没走错地方了。51句子网这里有最全面的关于节日的古诗。上到元旦,下到腊日。都有关于节日的古诗,请慢慢欣赏。

    关于节日的古诗

    1、 尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。____杜牧《九日齐山登高》

    2、 风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来?____高启《送陈秀才还沙上省墓》

    3、 今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。____王建《十五夜望月寄杜郎中》

    4、 七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。____林杰《乞巧》

    5、 天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星。____杜牧《秋夕》

    6、 国亡身殒今何有,只留离骚在世间。____张耒《和端午》

    7、 谁教岁岁红莲夜,两处沉吟各自知。____姜夔《鹧鸪天·元夕有所梦》

    8、 莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。____李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》

    9、 双星何事今宵会,遗我庭前月一钩。____德容《七夕二首·其一》

    10、 满眼游丝兼落絮,红杏开时,一霎清明雨。____冯延巳《鹊踏枝·清明》

    11、 嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。--李商隐《嫦娥》

    12、 佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。____黄庭坚《清明》

    13、 春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。____韩翃《寒食 / 寒食日即事》

    14、 好时节,愿得年年,常见中秋月。--徐有贞《中秋月·中秋月》

    15、 离别一何久,七度过中秋。____苏辙《水调歌头·徐州中秋》

    16、 金风玉露一相逢,便胜却人间无数。____秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》

    17、 千门开锁万灯明,正月中旬动地京。____张祜《正月十五夜灯》

    18、 但愿人长久,千里共婵娟。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

    19、 故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。____高适《除夜作》

    20、 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。____王安石《元日》

    21、 忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。____辛弃疾《一剪梅·中秋元月》

    22、 王孙莫把比蓬蒿,九日枝枝*鬓毛。____郑谷《菊》

    23、 佳时倍惜风光别,不为登高。只觉魂销。____纳兰性德《采桑子·九日》

    24、 西北望乡何处是,东南见月几回圆。--白居易《八月十五日夜湓亭望月》

    25、 去年元夜时,花市灯如昼。____欧阳修《生查子·元夕》

    26、 但愿人长久,千里共婵娟。--苏轼《水调歌头·丙辰中秋》

    27、 离别一何久,七度过中秋。--苏辙《水调歌头·徐州中秋》

    28、 柔情似水,佳期如梦,忍顾鹊桥归路。____秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》

    29、 待到重阳日,还来就菊花。____孟浩然《过故人庄》

    30、 此生此夜不长好,明月明年何处看。--苏轼《阳关曲 / 中秋月》

    31、 西北望乡何处是,东南见月几回圆。____白居易《八月十五日夜湓亭望月》

    32、 燕子来时新社,梨花落后清明。____晏殊《破阵子·春景》

    33、 借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。____杜牧《清明》

    34、 忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。--辛弃疾《一剪梅·中秋元月》

    35、 无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。____王禹偁《清明》

    36、 中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。--苏轼《西江月·世事一场大梦》

    37、 两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。____秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》

    38、 月上柳梢头,人约黄昏后。____欧阳修《生查子·元夕》

    中华传统节日的那些古诗……

    39、 素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。____陆游《临安春雨初霁》

    40、 火树银花合,星桥铁锁开。____苏味道《正月十五夜》

    41、 云山行处合,风雨兴中秋。____高适《送魏八》

    42、 轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。____苏轼《浣溪沙·端午》

    43、 千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。____王安石《元日》

    44、 恨人间、会少离多,万古千秋今夕。____张埜《夺锦标·七夕》

    45、 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。____杜牧《清明》

    46、 嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。____李商隐《嫦娥》

    47、 中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。____苏轼《西江月·世事一场大梦》

    48、 此生此夜不长好,明月明年何处看。____苏轼《阳关曲 / 中秋月》

    49、 彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。____苏轼《浣溪沙·端午》

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2022-04-23 10:48:28
  • 描写美食的片段摘抄(赞美佳肴美食的古诗)

  • 美食,赞美
  • 一、好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放进心里。二、别让生活耗尽了你的耐心和向往,你还有诗和远方,烤肉和涮肥羊,火锅和麻辣烫。三、泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。

    四、总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉鸡腿找到你,你要等。五、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。六、请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯,四海为家。

    七、这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子。八、上帝给了我吃货的胃,却没给我土豪的身份。九、天下没有不散的宴*,但是如果你请客,我可以陪你多吃一会。

    十、原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤。十一、虽然冬天又冷又灰暗,但幸好我家厨房又暖又明亮。十二、不管心情好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。

    十三、脑子里装不下的东西,就用肚子来装。十四、火锅炸鸡啤酒不是很贵,但是很对胃。十五、世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰撞壁叮当响。

    十六、不闻人间烟火,但食人间美味。十七、幸福就是,美食在锅,好友想念,不问明天。十八、岁月让我知道,除了快递和美食,我谁都不用等。

    十九、为什么吃火锅的时候,有小肥牛有小肥羊,就是没有小肥猪呢?因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。二十、为什么专家建议晚餐要吃七分饱,因为另外三分要用来吃宵夜。二十一、与千百种美食相遇,与千百个人相识,与千百种人生相知相惜。

    二十二、不开心睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。二十三、臭豆腐干是“热情好客的”,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先闻其香。二十四、一个人的生活很简单,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受,只是一个*惯的过程。

    二十五、就算生活过得再怎么不堪,我要努力吃下去。二十六、把体重留给爱的美食,把眼睛留给好风光,把等待留给一直寻觅的真心,把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢,把拥抱留给永远不会离开的自己。二十七、享受美食。把这顿饭当作难得的一顿,把朋友相聚看作是最后时光,把生命中的所有来倒计时看待,会更加知道珍惜,懂得感恩。

    二十八、谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。二十九、希望自己一直都是吃不胖的年纪,肆无忌惮地享受美食并且还在长身体。三十、对美食,我都告诫自己:吃多会死。但事实证明,我真的怕胖。

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2022-05-01 13:43:02
  • 广州沙湾古镇美食攻略

  • 美食,古镇
  • 广州沙湾古镇美食攻略

      广州沙湾古镇是一座拥有800多年历史的文化小镇,其拥有着众多的景点以及美食,在番禺市桥可以乘坐多路的公交车前往到达,那边的美食吸引着大量的人员前往,以下是小编整理的广州沙湾古镇美食攻略,希望这份经验能够帮助到有需要的人。

      方法/步骤

      沙湾奶牛皇后:是位于广州市番禺区沙湾大冲巷街清水井侧(*留耕堂)的一间甜品店,这间店受过多家电视台的采访。推荐的美食是:姜撞奶、双皮奶、香芋炒奶、 姜埋奶、红豆双皮奶、凤凰奶糊、糯米糍、牛乳、炖牛初乳等等。

      沁芳园甜品店:拥有总店以及分店的甜品店,其中总店是位于番禺区沙湾南村大巷涌路85号(文化中心对面)。作为一间老字号,味道是不错的,价格也是比较亲民。推荐的美食是:姜埋奶、双皮奶、绿豆沙、牛初乳、牛奶糯米糍等等。

      噹噹云吞店:是位于安宁路何炳林院士纪念馆旁的一间云吞店。也是广州沙湾古镇云吞店里面的老字号。记得不要因为门店大小而错过这间店。推荐的美食是:净云吞、云吞面、牛腩面等等。

      池喳饼店:是位于广州市番禺区沙湾古镇安宁西街2号南广场的一间饼店。其特色为现做现卖。推荐的美食是:池喳蛋卷

      妹女粥面店:是位于广州市番禺区沙湾古镇光裕路的一间粥面店。其特色为新鲜,香气十足的牛腩。推荐的美食是:特制牛腩面。

      步骤阅读

      九爷鸡:是位于广州市番禺区沙湾古镇中华大道134号(沙湾文化广场附*)的一间烧腊店。其特色为香气四溢的烧腊美食。推荐的美食是:蜜汁叉烧、烧鹅、油鸡等等。

      广州沙湾古镇景点

      沙湾镇位于广州市番禺区西部,面积37.45*方公里,下辖14个行政村和5个社区居民委员会,沙湾古镇始建于南宋,是一个有着800多年历史的岭南文化古镇,历史文化资源丰富,民间艺术饮誉南国。沙湾古镇旅游区占地2300多亩,其中旅游核心区占地约265亩。

      何少霞故居

      何少霞故居位于广州市番禺区沙湾镇北村车陂街惠岩巷7号,建于清代。属硬山顶两层青砖楼房,底层青砖石脚三间两廊,建筑面积约105*方米,面宽10.2米,进深10.3米,墙基和门槛以花岗岩石砌筑,石门额上有砖雕。故居现由其后人居住,保存完好,由何少霞外甥朱伟森居住。

      何少霞(1894-1942),名振渠,字乾调,沙湾北村人。出身书香之家,自幼受粤剧熏陶,为人诚实,学风严谨。

      2005年9月,何少霞故居公布为广州市登记保护文物单位。

      古镇书斋

      古镇书斋是还原古时"卜卜斋"文化位于明初进士何子海的原居地"进士里"巷。为清中叶沙湾传统的"三间两廊"建筑。书斋以教授蒙学知识与儒家思想为主,也是封建社会科举教育制度的重要组成部分。古镇书斋重现了清末民初的私塾场景与先生的居所,从一个侧面展现了沙湾重视教育的传统。

      中华神木家具馆

      中华神木家具馆位于车陂街6号佑启堂内。中华神木又称"阴沉木",蜀人称之为"乌木",享有"植物木乃伊"的美称。在古代,达官显贵、文人雅士皆把中华神木家具、艺术品视为传家镇宅之宝和避邪之物,民间广泛流传着"纵有珠宝一箱,不如乌木一方"的民谚。该馆所展示的精美家具和艺术品均以中华神木制作而成,殊属珍贵。

      炽昌堂--水浒人物故事馆

      炽昌堂--水浒故事瓷盘馆"位于车陂街8号炽昌堂内,完整展示了一套国家级礼品瓷器--"水浒故事瓷盘"。1951年,以景德镇建国瓷业公司为主体,邀集醴陵、唐山、潮州等地瓷业精英参与设计制造的水浒故事瓷盘,仅烧制了三套。当时,其中一套由党和**赠送给苏维埃部长会议**,并被珍藏于"苏联国家博物馆";一套经多年保存后仍被人分别索要,分散收藏于各地;余下一套则于1983年被一位企业家以巨资买下收藏,今日得以让游客见识其真面目。此全套以水浒108将典型故事为题材的瓷盘作品,在国内绝无仅有。传神生动的人物形象被瓷彩高手精工绘制在108只瓷盘上,加上《七律诗·序》盘和《"替天行道"·跋》盘,全套共110只。现分别按"三十六天罡星"和"七十二地煞星"的次序排列展示,宛若一幅气势磅礴的瓷画长卷,充分显示了中华民族的传统特色和高超的陶瓷工艺水*。

      农耕生活馆

      建于清代中叶,为沙湾传统"一偏一正"小户民居。该馆展现沙湾清末民初农户的居所场景,陈列了沙湾各种传统农耕用具,再现沙湾*代农耕社会的生活气息。

      清水井

      清水井位于沙湾商贸中心、安宁中街西南端,是沙湾地标式的构筑物。不管周围的环境变化有多大,即使是"少小离家老大还"的老沙湾人只要站在这个地方,就能对东南西北各方的情况一目了然。1959年,沙湾未筑村中公路前,清水井北面紧靠安宁中街,隔街正对着设有二楼的冠南茶居,东南隔街处便是卖咸鱼的杂货铺,正南面是大巷涌路,偏西,是用石板盖渠面的粥粉店,紧靠正西的是著名的"牛奶当"牛奶甜品店。清水井是一口南北向,宽约3米、长约4米,深1.5米,四周垂直、*底、无盖石,东、南、北设井栏,全用白麻石砌成的长方形公用井。

      惠岩何公祠

      惠岩何公祠是奉祀何氏留耕堂第22世何惠岩及以下列祖的家祠,该祠背北朝南,头门面阔10.3米,深6.1米,花岗石脚,3级石阶登临,大门为少见的"趟栊门",头门的.屋檐下有精美的灰塑和壁画。惠岩祠为二进式的小祠堂,跨过"趟栊门",面前有一扇褐色屏门,上面雕刻精美的花式和窗棂,十分古朴雅致。头门两侧耳房有木构子阁,房间北面开窗,阳光透过雕花木窗,营造出温馨的氛围。上、下窗外墙之间有绿釉瓷质栏杆装饰。

      祠堂天井纵深4.4米,由花岗石铺砌而成,两侧建有高墙,西墙开有小门贴巷,东墙开有六角门接书斋小天井,门上嵌阳刻行书"得少佳趣"石额,字体娟秀,伴以浮雕花纹装饰,书斋亦为前后二进,中隔小天井,前座自建门口贴街。在小天井处还专门建有一口水井,井口为麻石砌成,井边的墙脚阳刻"升泉地脉龙神"6个字。井边墙上有精致琉璃花窗装饰,后座有木构小楼,楼前为飘廊。后寝深7.95米,前有3级石阶与天井相接,前墙两侧有精细砖雕花窗,正中有墨色屏门,门上雕饰比头门上的屏门更加精致。门上有窗,窗门花格嵌有贝壳磨制而成的白色薄片,既为透光,也为装饰,檐下有华丽雕刻的花衽板,所雕四时花果、吉祥图案等均贴有金箔,门两侧各嵌一座大型木刻透雕雀替作装饰,堂内无柱,由东、西两座大型金字梁架承托瓦顶,梁架简朴无装饰,堂内奉祀设施已不存。

      惠岩祠的主建筑东侧附建有面阔3.6米、与祠等深的二进精致书斋。东为"达义巷",祠西的小巷所居住户皆为该祠子孙,巷名亦以"惠岩"而名之。

      何氏大宗祠

      何氏大宗祠又叫"厚本堂",位于番禺区沙湾镇。始建于南宋德佑元年(1275年),后几毁几建,现规模是于清康熙年间扩建而成的,沙湾何氏大宗祠又名沙湾留耕堂,是沙湾何氏宗族的大祠堂。"留耕"两字取自"阴德远从宗祖种,心田留与子孙耕",意即建祠造福后人。

      何氏大宗祠为何姓厚本堂,在乐从镇水腾管理区沙边村八坊。按民初版《何氏事略全卷》载: "……今览旧谱,则前人亦几费经营矣,其始建何时无可考,惟载重修始于康熙四十九年。"(1710)按该祠现存的建筑形制,构件用材、装饰工艺等实物,如头门上盖之莲花托斗拱、砺石为柱、沙岩华板饰件等观察比较,均属晚明遗物。据此,该祠的始建年代,应不低于晚明,而其后座及两廊等,则为清代重修之物。厚本堂面阔,进深三座,主体建筑外有后楼,为该堂旧厨。同治末改修为有厅有厨,供小事聚会之用。头门为歇山顶式,莲花托斗拱,四柱和两边底梁均为砺石所造,横梁雕有瑞兽、花草等纹饰,头门两仓台外壁华板,通饰龙,马,麒麟等瑞兽浮雕,线条粗犷,古朴传神,是我县现存古祠中较好的一座,现为沙边小学校址。一九九一年五月公布厚本堂为县级文物保护单位。

      留耕堂

      留耕堂位于北村的"庐江咛道",为沙湾何氏宗族的始祖祠。始建于元代至元乙亥年(1275 年),数百年来历经劫难,屡毁屡建。现时的面貌是清康熙三十九年(1700年)始,按明制品官家庙的有关规格,先后共花了17年时间扩建而成。全祠地势北高南低,主建筑占地3334.25*方米,为五开五进形制,有头门、钟鼓楼、仪门、东西两庑、拜庭、后寝和衬祠等各个部分。各建筑物按古代宗法礼仪所需的功能而布局,依中轴线排列并向两旁对称展开,恢宏轩敞,其建筑布局、结构和典雅宏丽的装饰,展现了高超的古建筑艺术。体现出古代风水学说中的最佳选址与座向。1983年,被誉为"七国院士"的中科院院士、*现古学奠基人的夏鼐老先生参观后,评价留耕堂为"岭南古建筑综合艺术之宫"。

      有着800多年历史的岭南文化古镇沙湾,因位于古海湾半月形的沙滩之畔而得名。沙湾地处珠三角几何中心,北与广州番禺中心城区一河之隔,东望东莞深圳,南邻中山珠海,西连顺德南海,交通四通八达。据史*载,这里原只是打鱼人聚集的小渔村,至宋代,沙湾西北已成陆地,东南尚属浅海,经历代移民不断围海造田,田地面积不断扩展。南宋绍定六年(公元1233年),何氏先祖德明从内地来此,在沙湾购买了大量山地和海田,定居此地,繁衍子孙,富甲一方。沙湾也逐渐变成鱼米之乡。因此番禺也有谚云:“沙湾何,有仔唔忧无老婆”。宋末元初,大量移民逃难到岭南,不少移至沙湾,明清时各姓氏举人进士辈出,不少姓氏亦发展成为大族。

      改革开放以来,沙湾借助优越的自然条件和便捷的水陆交通优势,镇村经济和社会各项事业持续、稳步、健康发展,地区综合实力不断增强,经济社会发展跃居广东省镇级前列。几年来,沙湾先后获得全国文明镇、*历史文化名镇、*民间艺术之乡、国家卫生镇、广东省中心镇、广东省教育强镇、广东省农村综合实力经济强镇等荣誉称号。

      岭南民间建筑文化博物馆

      虽历经800多年,沙湾古镇“三街六市”的粤中地区典型商业市镇格局仍保存完整。沙湾现有约7万㎡的古建筑群,如古祠留耕堂,古塔水绿山青文阁,古街安宁西街、车陂街,古巷升*人瑞巷,古井清水井以及鳌山古庙群等,其间蕴藏着丰富的砖雕、灰塑、木雕、壁画艺术珍品,充分展示了宋朝至今珠江三角洲地区的城镇变迁史,堪称岭南民间建筑文化的博物馆。

      沙湾古镇村落选址背靠青萝嶂,面朝沙湾水道,中部有文塔岗,是典型的南方村镇传统风水格局。看沙湾的古镇区,一定要到留耕堂。据番禺博物馆文物办考查,留耕堂是番禺现存年代最久远、布局最严谨、规模最宏大、造工最精巧、保存最完好的粤中宗祠的经典之作,建筑面积3334.45*方米,集元、明、清不同时期的建筑特色于一体,堪称综合性艺术宫殿。

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2022-04-24 21:09:19
  • 广东科技学院

  • 学校,教育
  • 广东科技学院

      广东科技学院创建于2003年,是国家教育部批准设立的一所以工学为主,管理学、经济学、文学、艺术学等多学科协调发展的全日制普通本科院校,拥有学士学位授予权,培养经济社会发展需要的高素质应用型人才。

      广东科技学院简介

      广东科技学院现有全日制在校学生17106人,专任教师799人,其中具有高级职称教师和硕士及以上学位教师占专任教师的比例分别达到32%和60%。学院设有机电工程系、计算机系、管理系、财经系、应用英语系、艺术系、公共基础课部、思想政治理论课教学部、继续教育学院、国际教育学院、创新创业学院等六系两部三院,承担国家计划内招生任务。2016年开设本科招生专业23个。

      学院位于东莞市南城区,东临西*湖,西接植物园,南依西湖乐园,北靠环城路,环境幽雅,交通便利,风景怡人。校园规划占地面积934亩,建筑面积52万余*方米,图书馆面积2.36万*方米,拥有各类图书203万册,教学仪器设备总值10602万余元。

      学院牢牢把握为广东经济社会发展服务的办学方向,根据区域经济社会发展需要,制定学科和专业建设规划,培养适应生产、建设、管理、服务需要的高素质应用型人才。学院在办学过程中灵活设置广东经济发展急需的专业,重点发展与东莞支柱产业、优势产业、高新技术产业和新兴第三产业相对应的学科专业,不断优化专业结构,培育品牌专业和特色专业,初步形成了具有自身特色的专业体系。

      学院始终坚持“人才强校”战略,大力引进高学历、高职称的专任教师,不断优化教师结构,形成了一支数量充足、结构合理、素质过硬的教师队伍。学院不断深化人才培养模式改革,加强学科专业和课程建设,现已建成省级、院级精品课程19门,在建院级精品课程18门、院级优质课程37门,另有在建云空间课程200门。学院大力鼓励教师科研,取得了一定成果。 2011—2015年,学院教职工在各类学术期刊发表学术论文3447篇,其中全国中文核心期刊103篇,被 EI/CPCI/CSSCI/CSCD收录83篇;出版教材和学术著作136部;立项主持市级以上科研项目70项(其中省级重点重大项目13项),院级项目66项(其中重点项目19项);横向课题3项;结项市级及以上项目50项(其中省级项目28项)、院级项目43项;申请获批授权发明专利1件、实用新型专利43件、软件登记4件;举办各类学术讲座135场,参与师生5.3万余人次。

      学院注重以专业技术技能大赛促进教学水*的提高,2011-2015年,学生共有1248人次获得了535项专业比赛奖项,其中,获国家级奖项107项200人次、省级奖项368项840人次、市级奖项60项208人次。学院鼓励学生参加技术应用研究与实践,提高研究实践能力,2011-2015年,已立项的大学生创新创业训练计划项目有国家级25项、省级95项、院级166项。

      学院不断加强实验实训基地建设,已建成多个设备先进、配套完善,能够适应教学要求的大型实训中心。现有校内实验实训室210余个,其中汽车检测与维修实训基地被评为省级实训基地。学院依托东莞区域优势,与企业行业合作办学、合作育人、合作就业和合作发展,以合作单位为依托建成了200多家校外实*基地,为学生校外实*就业提供了良好的条件。学院毕业生以综合素质好、职业素养高、实践能力强赢得用人单位的青睐。历届毕业生初次就业率均在93%以上,最终就业率均达98%。

      学院积极与国外及港澳台高校进行交流与合作。目前与美国圣道大学、乔治福克斯大学、东新墨西哥大学,英国安格利亚鲁斯金大学等十余所国外高校协同开展3+1+1本硕连读、2+2双学位等合作项目,为我院学生到美、英等国交流学*提供了多层次的便捷通道。2014-2015年,学院有16名学生分别被美国圣道大学、乔治福克斯大学,英国安格利亚鲁斯金大学、切斯特大学等国外知名高校录取。自2012年起,学院与台湾*科技大学、圣约翰科技大学、树德科技大学探索开展赴台研修项目,迄今已选派200余名学生赴台研修。

      学院将继续秉承“崇德、尚学、精艺、笃行”的校训,不断进取,开拓创新,进一步加强内涵建设,着力提高人才培养质量,提升科学研究服务社会能力,为把学院建设成高水*应用型本科院校,实现学院“创百年学府,育产业精英”的目标而努力奋斗!

      2007年,学院被广东省教育厅评定为“广东省职业技术教育综合改革推进计划”试点学院。2006-2011年,连续六年荣获“广东省民办高校竞争力十强单位”。2011年,学院党委被广东省委组织部评为2011年度广东省“‘两新’百强”党组织,学院被*民办教育协会授予“*民办高等教育优秀院校”称号。

      学科设置

      学院现有机电工程系、计算机系、管理系、财经系、应用英语系、艺术系、基础部、思政部、继续教育学院等六系两部一院,涵盖工学、人文学科、经济学科、管理学等多个学科门类,35个专业,43个专业方向,承担国家计划内招生任务,在校学生一万多人。

      学院牢牢把握为广东经济社会发展服务的办学方向,根据区域经济社会发展需要,制定学科和专业建设规划,培养适应生产、建设、管理、服务需要的高素质应用型人才。学院在办学过程中灵活设置广东经济发展急需的紧缺专业,不断优化专业结构,培育品牌专业和特色专业,初步形成了具有自身特色的专业体系和布局。

      教学科研

      学院大力推进“人才强校”工程,着力引进、培养学科专业带头人和骨干教师,形成了一支数量充足、结构合理、素质过硬的教师队伍。

      学院不断深化教学改革,推进人才培养模式研究改革,加强专业和课程建设,现已建成省级、院级精品课程13门。

      *三年来,学院获国家级、省部级等科研立项课题30余项;教师出版教材专著60余部,发表论文*900篇。

      实训条件

      学院不断加强实验实训基地建设,已建成多个设备先进,配套完善,能够适应教学要求的大型实训中心。现有校内实验实训室一百三十余个,其中汽车检测与维修实训基地被省教育厅评为省级实训基地。

      学院坚持开放式办学,实施“走出去”和“请进来”的发展方略,借助东莞发达的先进制造业,大力推进和行业企业间的合作办学、合作育人、合作就业和合作发展,以合作单位为依托建成了200多家校外实*基地,为学生校外实*实训提供了良好的条件。

      学生就业

      学院毕业生以综合素质好、职业素养高、实践能力强得到了用人单位的青睐。历届毕业生初次就业率均在93%以上,最终就业率均达98%以上,专业对口率均达80%以上。学院2010年荣获“广东省普通高校就业先进单位”荣誉称号。

      广东科技学院专业设置设有市场营销、工商企业管理、商务管理、会计电算化、财务管理、金融与证券、投资与理财、服装设计、市场营销、工商企业管理、商务管理、会计电算化、财务管理、金融与证券、投资与理财、服装设计等专业,其中市场营销、工商企业管理、商务管理、会计电算化、财务管理、金融与证券、投资与理财、服装设计是重点专业。 广东科技学院的重点专业

      我院重点学科与专业有:软件技术、模具设计与制造、汽车技术服务与营销、电气自动化技术、物流管理、市场营销、工商企业管理。

      广东科技学院的录取规则

      第十六条执行教育部规定的“学校负责,招办监督”的录取体制,招生录取严格遵守教育部、省招生办公室的有关政策和规定,以考生高考成绩为基本依据,本着公*、公正、公开的原则,综合衡量德智体美,择优录取。

      第十七条在省招生委员会划定的录取最低控制分数线上,在保证完成招生计划的前提下,制定具体录取标准,按照文科类、理科类、美术类、高职“3+证书”类分类录取。

      第十八条专科录取根据生源情况确定提档比例,提档比例一般控制在招生计划的100%-120%以内,学校视生源情况在此比例内作适当调整。在广东省文科类、理科类本科招生实行*行志愿,投档比例不高于105%。

      第十九条在思想政治品德考核和身体健康状况检查合格、统考成绩达到同批录取控制分数线,符合广东科技学院投档要求的情况下,依据考生志愿,从高分到低分的顺序录取。

      第二十条专业录取按“专业志愿优先”原则。根据考生所填报专业志愿从高分到低分录取,在第一专业志愿额满的情况下,按考生第二专业志愿录取,依次类推。考生总分相同时,专业相关科目成绩高者优先录取。

      第二十一条考生所有专业志愿都未被录取时,若服从专业调剂,则根据考生总成绩并兼顾单科成绩,调剂到招生计划有空额的专业录取,否则,作退档处理。

      第二十二条外语语种要求:语种不限,本校公共外语教学为英语,请非英语语种考生慎重报考。

      第二十三条美术类专业按文化分、术科分权重各占50%计算总分,综合评价,择优录取。

      第二十四条在广东省,报考我校文科类、理科类第二批本科层次专业的考生,三门学业水*考试均须获得等级成绩,且至少有两门达到C级及其以上等级。

      在广东省,报考我校文科类、理科类第三批专科层次专业的考生,三门学业水*考试均须获得等级成绩,且至少有一门达到C级及其以上等级。

      在广东省,报考我校美术类专业的考生,三门学业水*考试成绩至少有两门达到D级及其以上等级。

      当考生考试成绩(或排序)相同时,综合素质评价及学业水*考试成绩优秀的考生可优先录取。专业录取时,在同等条件下,优先录取修*相关专业基础知识(模块)的考生。

      第二十五条对省招生办公示通过的当年度《普通高等学校照顾加分考生资格》中的加分予以认可。符合国家和省招生办公示通过的.各种符合优录条件的考生,学校在同等条件下优先录取。

      广东科技学院现有师资力量

      学院现有专任教师474人,享受*特殊津贴专家4人,教授27人,副高以上职称136人,占专任教师的30%;研究生学历136人,其中博士5人,占专任教师的30%;另有在读研究生27人,占9%;“双师”素质教师128人,占专任教师的29%;外教3人。

      广东科技学院的收费标准

      第七章收费标准第二十八条学生学费、住宿费的收费标准按照广东省教育厅、广东省物价局有关文件执行。广东科技学院收费标准:本科学生学费每生每年17000元,专科(高职)学生学费每生每年13000元;住宿费待定。

      广东科技学院在校生情况

      学院现有04级学生1050人;05级学生2168人;06级学生2600人。

      广东科技学院的就业前景

      广东科技学院2014届专科毕业生人数为2903人,毕业生最终就业率达到99%。毕业生根据所学的专业找到的工作岗位与单位所需岗位匹配度较高,符合率为73.07%。其中,学生就业情况较理想的专业有会计电算化、酒店管理、旅游管理、物流管理、市场营销、机电一体化技术、模具设计与制造、计算机应用技术、计算机硬件与外设、服装设计、商务英语文秘等专业。有91.27%的毕业生选择到民营企业工作;排在第二位的是事业单位,占有5.18%;第三位的是选择去国有企业工作,占2.19%。

      从薪酬数据上看,该校2014届毕业生*均薪酬为2291元,其中,艺术系的薪酬最高,为2517元,其次是应用英语系、机电工程系,分别为2422元和2334元;从用人单位角度分析,愿意提供的年薪在2万元以下的用人单位占29.16%,2-3万元的占55.43%,3-5万元的占13.85%,5万元以上的占1.50%。由此可见,2014届毕业生年薪绝大部分是在2-5万元这个范围内。

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2022-07-30 06:52:08
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2022-02-19 02:07:50
2021-12-17 14:34:16