麻辣羊肉火锅

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• 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐怎么做

　　1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末;　　2、锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用;　　3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟;　　4.加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，让豆腐入味，放入盐、鸡精调味，最后放入淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。

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• 凉拌麻辣鸡丝怎么拌 麻辣鸡丝的做法

　　锅内加清水，加葱、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉大火煮开。鸡肉捞出撕成鸡丝。辣椒粉装入碗中，锅里热油，把油泼在辣椒粉上拌匀。碗中加生抽，盐，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油调成料汁。胡萝卜切丝、木耳切丝，香菜切段，花生米切碎。将鸡丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菜混合浇上料汁即可。　　凉拌麻辣鸡丝怎么拌　　主料：　　鸡胸肉2块，黑木耳15朵，胡萝卜1根，香菜1小把　　辅料：　　葱1根，姜3片，料酒10ml，醋45ml，生抽15ml，清水45ml，白糖5g，麻油，辣椒粉30ml，白胡椒粉1克，白芝麻，花生碎20克　　麻辣鸡丝的做法：　　1.锅内倒适量清水，加葱、姜片、料酒，花椒，鸡胸肉，大火煮至沸腾，转小火焖

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• 麻辣鸡的做法 麻辣鸡怎么做

步骤1食材：嫩鸡半只、辣椒油10克、盐1勺、生抽1勺、姜1小块、花椒5克、桂皮1小块、砂仁适量、茴香适量、丁香适量、草果适量、熟花生米适量、花椒油适量、花椒粉适量。 步骤2将洗净的鸡肉放入开水锅中，过水捞出。 步骤3姜切片。 步骤4锅中烧水，倒入姜片茴香、砂仁、花椒、草果、桂皮、丁香。 步骤5将鸡肉倒入锅中，熬煮2个小时。 步骤6将煮好的鸡肉捞出，切成小块，装盘备用。 步骤7碗中倒入卤煮水。

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• 麻辣鸡心的做法 麻辣鸡心怎么做

步骤1准备食材：鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个。 步骤2鸡心洗净，然后对半切开。 步骤3蒜切末。 步骤4小米辣切段。 步骤5姜切片。 步骤6葱切段。 步骤7起锅烧水加入桂皮，香叶、八角，水热后加入鸡心，盖上锅盖煮10分钟。 步骤8煮好后捞出洗净备用。 步骤9起锅烧油，加入葱段，小米椒，蒜末，炒香。 步骤10然后加入料酒，盐，鸡精，白糖，生抽调味。 步骤11最后放入鸡心，翻炒三分钟。 步骤12装盘出锅。

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• 麻辣螺蛳的做法 怎么做麻辣螺蛳

步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、姜1块、花椒10克、干辣椒10克、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙。 步骤2螺蛳清洗干净。 步骤3葱切段。 步骤4姜切片备用。 步骤5锅内放油，油热后放入葱段、姜片煸出香昧。 步骤6再倒入螺蛳翻炒2分钟。 步骤7再加入花椒、干辣椒、糖、老抽，再加小半碗清水，让味道混合得更均匀。 步骤8继续炒至锅内汤汁收至一半。 步骤9即可加入适量盐调味，关火出锅、再撒上葱花即可。

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• 铜火锅和普通火锅区别 铜火锅和普通火锅有什么不同

　　铜火锅和普通火锅相比较，区别在于铜火锅是铜做成的锅体，所以受热比较均匀，涮出来的肉质更嫩，口感比普通火锅好一些。除此之外，铜火锅可以补充人体所需的微量营养素——铜，对血液、中枢神经、免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　铜火锅和普通火锅区别　　火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，历史悠久。据考证，战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。　　火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其

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• 麻辣藕片怎么做好吃 麻辣藕片的做法 麻辣藕片,生活常识

麻辣藕片是很多人都喜欢吃的吧，又麻又辣，吃的肯定很过瘾的，喜欢吃辣的人一定要学一下，下面来看看麻辣藕片怎么做好吃吧。麻辣藕片怎么做好吃 原料：莲藕 / 香葱 / 干辣椒/花椒 / 酱油 / 白醋/豆瓣酱 / 白糖 / 盐1、买回来的脆藕切片，尽量切薄，才能够更加入味。取一碗清水，放入一勺白醋，将切好的藕片放入里面进行浸泡，这样的藕片才会爽脆。随后小葱切末备用。2、莲藕焯水 锅内烧开水，水滚后下入浸泡在白醋水中的藕片进行焯烫，不需要焯水太久，差不多一分钟就可以捞出过凉，目的是为了让莲藕断生。3、爆香辅料 热锅烧油，油热后下入切好的葱末，还有花椒和干辣椒一起爆香，吃不了太辣的可以放整颗的干辣椒，如

生活常识麻辣藕片

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• 麻辣兔头的做法 麻辣兔头的配方 兔头,麻辣兔头

很多人都十分喜欢吃麻辣兔头，不过除了川渝一带，其实其它地区卖麻辣兔头的地方并不多，大家可以尝试自己在家做，美味又健康，下面来了解下麻辣兔头的详细做法吧。麻辣兔头的做法主料：兔头5个辅料：菜籽油100ml、小红尖椒50g、白糖10g、香料适量、料酒适量、葱适量、生姜适量步骤1.修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。2.加料酒、生姜、葱等腌半小时去腥。3.去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。4.炖煮去污后，到四川卤水中煨味上色50分钟。5.炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、食盐等翻炒出香后，下卤好的兔头卤50分钟。6.兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。7.新鲜出炉，麻辣鲜香，搭配

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• 麻辣虾怎么做好吃 麻辣虾的做法 麻辣虾,生活常识

麻辣虾是川菜的一种，麻辣虾很多人都吃过，这道菜是以麻为主，这道菜做起来也不难，可以在家尝试一下，下面一起来看看麻辣虾怎么做好吃吧。麻辣虾怎么做好吃 食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。麻辣虾的做法食材：虾适量、干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量1、虾去头，去掉背部泥线，洗净;2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生

生活常识麻辣虾

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• 如何自制麻辣香锅 自制麻辣香锅的做法有什么 美食,麻辣香锅

美食是每个吃货同学的毕生追求，今天小编就教大家如何自己美食，在家也可以吃到麻辣香锅吧，究竟如何自制麻辣香锅，以及自制麻辣香锅的做法有什么？如何自制麻辣香锅1、材料：酱油15毫升、花生油20毫升、孜然25克、火锅底料15克、盐10克、花生10克、莲藕30克。2、火腿15克、虾15克、洋葱15克、芹菜10克、香菜10克、蒜5克、豆腐干20克、鱼豆腐20克。3、豆腐干切成条，鱼豆腐、火腿切片，莲藕去皮洗净切片，洋葱切碎，芹菜洗净切段。4、锅中倒油，放火锅底料、蒜、藕片下锅炒香，放入鱼豆腐、豆腐干、火腿、洋葱、虾、芹菜段下锅。5、加入孜然、盐、花生，出锅前加香菜即可。自制麻辣香锅的做法有什么第1步、将

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• 肠炎可以吃火锅吗 吃火锅要注意什么呢 火锅,肠炎

大家在生活中应该都听说过肠炎吧，但是你了解肠炎吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟肠炎可以吃火锅吗，以及吃火锅要注意什么呢？跟着小编我们一起来学*吧。肠炎可以吃火锅吗肠炎患者不能吃麻辣火锅，火锅里面的一些佐料刺激性比较强，对于一些容易犯胃肠炎的人，本身肠道比较敏感，吃完火锅后容易呕吐、腹痛、腹泻。如果真的要吃火锅，可以吃自己家里做的清汤火锅，不放大料及一些辣椒等刺激性的东西。店里的火锅最好不要吃，因为它里面的佐料都是放得比较多的，口感比较重，吃完之后容易出现急性胃肠炎。吃火锅要注意什么呢1.注意卫生器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾

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• 火锅底料都有几种 火锅底料种类大全 火锅,火锅底料

底料是火锅的灵魂，为了让火锅吃起来更加美味，挑选到好的火锅底料就是最重要的一点。除了关注口味之外，我们也需要关注火锅底料的安全性，在挑选时我们同样要避免挑到劣质的产品。下面5号网小编带大家来看一下火锅底料都有几种？火锅底料都有几种1.牛油火锅底料牛油火锅底料毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的，这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人，质地稍显厚重，味道一般比较重口。挑选建议：这类火锅底料的味道比较辣，不太适合不能吃辣的人士挑选，同时牛油火锅底料的油腻感会比较强，喜好清淡口感的人士也不太适合挑选。但是对于喜好重口的人士来说，牛油火锅底料特别适合，尤其是喜好吃辣又害怕长痘的人士，牛油火锅

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• 麻辣烫可以减肥吗 麻辣烫减肥效果好吗 麻辣烫,减肥

减肥是很多人将要或者正在进行的事情，尤其是在夏季，身上的肥肉无处遁形。那么，麻辣烫可以减肥吗？麻辣烫减肥效果好吗？麻辣烫可以减肥吗吃麻辣烫不能减肥，长期食用会伤身体。麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。减肥可以吃麻辣烫

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• 德庄火锅底料好吃吗 火锅品牌推荐 火锅底料,火锅

火锅是我国的一大特色美食，其中德庄火锅在我国历史悠久，知名度也算是同类火锅品牌中较高的。那么，德庄火锅底料好吃吗？火锅底料桥头好还是德庄好？德庄火锅底料好吃吗重庆火锅，山城一绝；历史悠久,名震全球;“德庄火锅”，独树一帜。蛮声海外,誉满神州.客游重庆，不品尝德庄火锅，不观赏“德庄大火锅”，实为*生憾事。 德庄麻辣烫火锅底料是重庆德庄集团推出的精品底料系列之一,它秉承了德庄火锅的精湛工艺,结合了德庄人的创新思维,从色,香,味等方面对传统火锅底料进行了反复研制.本品色香味美,能增强食欲,具有油而不腻、辣而不燥、麻味绵长等特点，是家庭,宾馆,酒楼,餐厅,食堂理想的上等调料,也是馈赠之佳品.配料:牛油

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• 张亮麻辣烫好吃吗？张亮麻辣烫老板是张亮吗？ 麻辣烫

*日，张亮告张亮麻辣烫一事件曝光，顿时让很多人好奇张亮和张亮麻辣烫的关系。那么，张亮麻辣烫好吃吗？张亮麻辣烫老板是张亮吗？张亮麻辣烫好吃吗张亮麻辣烫2008年就成立了浓淡各异，口味上各有粉丝“站队”尽管都是麻辣烫，各家的味道却都不同，食客们自有辨别，也有各自喜好。“感觉味道挺鲜，很过瘾，听说它们的汤中还加了奶粉，所以吃起来比较香浓，有时连汤都要喝上几口。”一位偏爱杨国福麻辣烫的食客说，“虽然曾经听说过麻辣烫吃多了对身体不好的传闻，但还是控制不住想吃。”就读于中央财经大学的叶同学是张亮麻辣烫的忠实粉丝，“张亮店内布置比较整洁，菜品新鲜，味道也不错，汤里还加入了中药熬制，比杨国福麻辣烫更清淡一些，

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• 腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法 腊羊肉,羊肉

除了猪肉以外，很多肉类的食品都可以腌制，例如牛肉、羊肉等，都是人们比较喜爱的肉类美食。那么，腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法如何？腊羊肉怎么腌制主料：羊肉(瘦)5000克调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。3、风干：腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。食用时将腊羊肉刷洗干净，煮蒸皆可，但火不宜过大，肉熟即好。腊羊肉怎么保存要想保持羊肉

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• 羊肉的营养价值 羊肉的功效与作用 羊肉,羊肉的营养价值,羊肉的功效与作用

羊肉全身上下都是宝，含有丰富的营养价值，特别是冬天食用，有防寒的功效。那么不少人困惑，羊肉有哪些营养价值呢？关于，羊肉的营养价值，羊肉的功效与作用。5号网小编来为您一一解答!羊肉的功效羊全身是宝，是绝佳的食疗保健品。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。冬季食用羊肉，可收到滋补和防寒的双重效果，羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。羊肉的作用温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用补血温经：

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• 吃火锅能喝白酒吗？吃火锅喝白酒好吗？ 火锅,白酒,吃火锅

吃火锅能喝白酒吗？天气冷了，很多人吃火锅喜欢配白酒喝，其实这样对身体不好，是很伤胃的！关于，吃火锅能喝白酒吗？吃火锅喝白酒好吗？小编来为您一一解答！吃火锅能喝白酒吗吃火锅不能喝白酒。寒冬时节，人们都爱喝点白酒，觉得暖烘烘热腾腾。但需要提醒的是，不是吃什么都适合喝白酒，尤其火锅时不要喝，否则容易伤及肠胃。首先，在冬季干燥气候下，经常吃火锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。因为过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，甚至会加重胃炎、胃溃疡患者的病情。如果此时再饮用白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。吃火锅喝白酒好吗吃

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• 吃火锅能喝红酒吗？吃火锅适合喝什么红酒？ 火锅,红酒,吃火锅

不少人疑惑吃火锅能喝红酒吗？小编告诉大家，吃火锅是可以喝红酒的。关于，吃火锅能喝红酒吗？吃火锅适合喝什么红酒？小编来为您一一解答！吃火锅能喝红酒吗吃火锅时可以喝红酒的。红酒营养价值高，可解油腻还能帮助消化，适合吃火锅时喝。汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，希望喝点冰凉的饮料来中和一下。从这个角度来说，冰镇的清爽白葡萄酒或起泡酒都是绝佳的选择。专家建议，雷司令、长相思等葡萄品种酿出的白葡萄酒都很适合，可随意选择搭配火锅。吃火锅适合喝什么红酒1.清汤锅VS霞多丽(Chardonnay)清汤火锅，北方以吃羊肉居多，汤沸肉香的火锅往往让人觉得口舌发烫，喝点冰凉的饮料可以很好地中和一下。从这个角度来说

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• 电饭煲可以煮火锅吗?电饭煲能煮火锅吗? 电饭煲,火锅

火锅很多人都爱吃，在家里可以自己做，只要买些爱吃的食材就行。那么电饭煲可以煮火锅吗?电饭煲能煮火锅吗?电饭煲可以煮火锅吗营养专家介绍电饭煲是可以煮火锅吃的，建议你去超市买火锅的锅底,很便宜的,在去菜市场买些你爱吃的青菜,肉类,豆腐什么的,先把锅底放到水里烧开,再把你想吃的东西放进去煮熟就好了。电饭煲煮火锅的做法1、购买一包符合自己口味的火锅底料。2、把电饭锅里装上三分之二的水，调到煮饭那档，把水烧热，水不能太多，不然会溢出来的。3、买一些自己喜欢的蔬菜。不需要太多。不然会浪费。还可以准备一些蘑菇，海带丝什么的，看个人喜欢啦！4、还可以准备一些肉，因为笔者这边的超市，没有买羊肉卷，牛肉卷的。所以

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