山药乌鸡汤很家常的一道菜,营养价值高味道好,很多人不会做这道菜,那么山药乌鸡汤应该怎么做呢?山药乌鸡汤的功效与作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!山药乌鸡汤的做法材料乌骨鸡1/4只,山药150克,老姜30克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙做法1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用.2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用.3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用.4.将作法13的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可.做法二1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火