麻婆豆腐

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• 板豆腐怎么吃好 这样吃板豆腐效果好 板豆腐

板豆腐是大家都不会陌生的一种食物了，也是我们在*时的生活中都非常熟悉的一种豆制品了，我们经常的去吃板豆腐可以很好的促进身体健康，特别是可以帮助我们补充营养了哦，那么具体板豆腐如何吃比较好呢，下面就让我们一起看看板豆腐的搭配吃法吧。板豆腐+鱼板豆腐富含优质蛋白质，缺点是蛋氨酸较少，所以在这时候我们人体还是会出现缺失一部分的情况，这样无疑不利于我们健康。而且由于蛋氨酸是构**体的必需氨基酸，参与蛋白质合成。鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要，尤其是富含蛋氨酸，与板豆腐搭配，可明显发挥蛋白质互补作用。比较经典的做法是鱼头板豆腐汤、红烧鱼配板豆腐等。板豆腐+白菜白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补

食材大全营养价值

寂寞的小星星

• 冻豆腐可以减肥吗,冻豆腐减肥多久见效 冻豆腐减肥多久见效

冻豆腐是一种常见的食物，只是很多人不知道其实冻豆腐还具有很好的减肥效果，那下面就一起来了解一下吃冻豆腐减肥的原理吧。 冻豆腐可以减肥吗 1 吃冻豆腐可以帮助减肥的。 冻豆腐是一种豆制品经过冷冻而制成的，冻豆腐的热量很低，所以十分适合减肥期间食用。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达

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• 玫瑰豆腐的做法,玫瑰豆腐怎么做 鱼香豆腐的家常做法

很多人都吃过豆腐，但是很少有人吃过加了玫瑰的豆腐，不仅别致、口感独特，还具有很好的养生功效哦。赶紧来学做吧。 食材 1 主要食材：玫瑰花1~3朵。 其他食材：豆腐2块、鸡蛋1枚、面粉适量、白糖适量、淀粉适量、青丝适量。 做法步骤 2

沐雨晨香

• 酿豆腐怎么做才好吃,豆腐怎么做不容易碎 酿豆腐用什么豆腐

豆腐可以做成很多不同口味的菜肴来食用，其中酿豆腐就是一道很美味的菜肴，吃起来口感鲜爽，也可以很好的给人体补充身体所需的一些营养元素，那么酿豆腐怎么做才好吃呢? 酿豆腐怎么做才好吃 1 准备豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克以及植物油1汤勺。 1.首先把豆腐切成三角块，之后把香菇末加入到之前就切好的肉糜中，还需要加

姐的范……

• 鲫鱼豆腐汤是老豆腐吗,鲫鱼豆腐汤加不加牛奶

鲫鱼豆腐汤是一道美味又营养的汤品，主要原材料就是鲫鱼和豆腐，但是市场上的豆腐有嫩豆腐和老豆腐两种，那么鲫鱼豆腐汤是用的老豆腐吗？ 鲫鱼豆腐汤是老豆腐吗 1 老豆腐或嫩豆腐都可以。 豆腐是一种常见的豆制品，老豆腐又称北豆腐，是用盐卤来作为凝固剂的，颜色略黄，其韧性和弹性较强；而嫩豆腐也叫做南豆腐，是用的石膏作为凝固剂，色泽洁白，相对口感比较嫩，煮鲫鱼汤的时候用嫩豆腐和老豆

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• 冻豆腐是不是发物,冻豆腐怎么烧好吃 冻豆腐是发物吗

冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用,这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，那么冻豆腐是不是发物？ 冻豆腐是不是发物 1 冻豆腐是发物。 发物一般指含有动物蛋白质比较多或某些辛辣有刺激的食物，吃了之后容易引起感染类疾病加重的食物，豆制品虽然不是动物蛋白，但含蛋白质也比较多，所以列为发物一类。

薛晶淑

• 吃豆腐有什么坏处,常吃豆腐的坏处,经常吃豆腐会得结石吗 经常吃豆腐有什么坏处

豆腐因其丰富的营养，嫩滑的口感而常常受到人们的喜爱，殊不知，吃豆腐太多对健康时不利的，常吃豆腐的坏处有哪些呢？请看下文。 引起消化不良 1 豆中含有丰富的蛋白质，一次摄入过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且还很容易出现腹胀、腹泻等症状。 增加肾脏负担

星梦难实

• 日本豆腐可以做汤吗,日本豆腐能水煮吗 日本豆腐能做汤吗

日本豆腐是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么日本豆腐可以做汤吗？日本豆腐能水煮吗？ 日本豆腐可以做汤吗 1 可以。 日本豆腐是可以用来炖汤的，因为日本豆腐的主要制成材料是鸡蛋，是一种优质的植物蛋白食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的。 其次就是将

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• 豆腐如何清洗,豆腐有什么营养 豆腐的营养价值和功效

清洗豆腐不仅要清理表面的污物杂质，还要去除豆腐的苦涩味道，但是如果像普通食品那样清洗，又容易使豆腐破碎。那么如何清洗才能避免这些问题的发生呢？ 豆腐如何清洗 1 1、将豆腐*放在手中，用比较细小的水流略微冲洗一下，注意尽量保持豆腐的完整； 2、将豆腐放入清水中浸泡30～60分钟，这样有助于去除豆腐内部的苦涩味道； 3、由于烹饪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一个

Sober＆Distance

• 豆腐谁发明的 豆腐的发明者

　　豆腐是西汉淮南王刘安发明的。相传，淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆，但有一次母亲因生病而不能食用整粒黄豆。于是，刘安就命人把黄豆磨成粉，冲入水熬成了豆乳，并且放了些盐卤，结果凝成了块状物——豆腐花。淮南王的母亲吃了之后很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。　　豆腐谁发明的　　豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。　　我国是豆腐的发源地，关于豆腐是谁发明的说法众多纷纭，其中最靠谱的说法就是淮南王刘安

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• 西施豆腐哪个地方的菜 西施豆腐的做法是什么 诸暨西施豆腐的做法

　　西施豆腐是浙江诸暨的汉族风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为*上头道菜肴，还是老百姓经常做的家常菜。   　　相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游阮，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。   　　菜品特色   　　西施豆腐是浙江诸暨的汉族风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为*上头道菜肴，还是老百姓经常做的家常菜。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨。   　

做法西施豆腐

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• 霉豆腐的危害 霉豆腐的危害有哪些

　　霉豆腐中含有大量盐分，吃太多会使得人的肾脏代谢功能下降。而且霉豆腐中的大量的盐会使得人体血压升高，对于高血压的人群就要注意食用霉豆腐的量。霉豆腐中中含有极为丰富的蛋氨酸，会加速动脉硬化。　　霉豆腐的危害　　1、霉豆腐中含有大量盐分，吃太多会使得人的肾脏代谢功能下降。　　2、霉豆腐中大量的盐会使得人体血压升高，对于高血压的人群就要注意食用霉豆腐的量。　　3、霉豆腐中还含有大量嘌呤，使得尿酸累及而引起的疾病，因此对于痛风的病人多吃霉豆腐会加重痛风的程度。　　4、制作霉豆腐中的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它能够促进人体内碘的排泄，如果长期大量食用霉豆腐，就会导致缺碘型疾病。　　5、霉豆腐容易被

半夏丷时光

• 冻豆腐可以煮汤吃吗 冻豆腐烹饪技巧 冻豆腐,生活常识

冻豆腐是比较好的食物，冻豆腐在超市或是菜市场随处可见，那么冻豆腐可以煮汤吃吗，冻豆腐烹饪技巧是什么呢，下面一起来看看吧。冻豆腐可以煮汤吃吗 冻豆腐是可以煮汤的。 冻豆腐中的蛋白质含量非常丰富，而且属于完全蛋白，不仅含有人体必需的氨基酸，而且其比例也与人体的需求较为接*，所以营养价值非常高。 冻豆腐烹饪技巧冻豆腐本身有很多的小孔，极易吸附菜肴里面的汤汁，所以冻豆腐最好是与味道清淡的食物一起烹饪，这样可以烘托出冻豆腐的豆香味，而不要与油脂太多的食物一起煮，以免将油脂全部吸附，不利于健康。 冻豆腐冬瓜汤怎么做好喝1、冻豆腐洗干净，备用 2、冬瓜洗干净，切成片备用 3、把冻豆腐放入骨头汤一起煮 4、待

生活常识冻豆腐

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• 煎豆腐怎么不粘锅还不破 豆腐

大豆制品之中最普及的就是豆腐，一种能够带来松软滑嫩口感的无味食品。因为素食主义和健康食品日趋重要，因此，也是健康食品的豆腐一跃成名，是人人追捧的食材之一！豆腐的做法很多，家常式有煎豆腐、卤豆腐、炸豆腐、炒豆腐、蒸豆腐，甚至炖豆腐也有。豆腐有个奇特的功能，就是能够像海绵那样，把所有配料的味道都吸收起来，直到放入嘴里时才喷发出来，植入味蕾慢慢感受多样性的味道。最家常的豆腐料理就是「煎豆腐」。金黄酥脆的外形，配合外酥内嫩的口感，以及鲜嫩多汁的感觉，就这样轻易的迷惑所有爱吃的人！煎豆腐既能满足味蕾，而且省时又省事啊！往往煎豆腐时会发生外皮破碎、色泽焦黑又粘锅等等突发状况，这样惨不忍睹的场景，打击很大呐

时契

• 臭豆腐为什么那么臭吃起来香 臭豆腐,豆腐

是香味扑鼻?还是臭气冲天?有人说臭豆腐是中国人的起司，这款愈臭愈好吃的中国小吃，尽管不受外国人青睐，却是中国人心目中的美味极品，不管是炸的、蒸的、烤的、煮的，一起来迎接臭豆腐的袭击吧!臭豆腐小知识臭豆腐的由来：臭豆腐的由来，其实是一场『美丽的意外』。相传清康熙年间，一位卖豆腐的商人为了多赚点钱而做了很多豆腐，但当天生意却出奇的差，为了怕豆腐坏掉，他突发奇想地撒了盐和调味料，以求延长保存时间，结果发酵的豆腐奇臭无比，但却意外的美味，臭豆腐便从此流传。臭味哪里来?臭豆腐的臭味主要是因为黄豆蛋白质发酵作用所产生的味道，传统做法是利用便宜的大白菜、高丽菜、芥菜等产量过盛的蔬菜，经发酵产生的「菜梗水」，

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• 豆腐乳有点臭怎么回事 豆腐乳发臭还能吃吗 豆腐乳,豆腐

豆腐乳需要经过一段的发酵方能食用，但是在发酵的过程中，豆腐乳会散发出一种刺鼻的臭味。那么，豆腐乳有点臭怎么回事？豆腐乳发臭还能吃吗？豆腐乳发臭还能吃吗正常的豆腐乳是不会有臭味的，如果发臭很有可能变质了，不建议食用。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。豆腐乳有点臭怎么回事豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶

豆腐豆腐乳

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• 豆腐发酸是怎么回事?豆腐发酸还能吃吗? 豆腐,豆制品

小编经常在超市购买盒装的豆腐，有时候放1、2天就就发现豆腐发酸了，今天5号网小编就和大家一起来了解一下，豆腐发酸是怎么回事?豆腐发酸还能吃吗?豆腐发酸是怎么回事新鲜的豆腐有酸味，豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐)，而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固，所以有酸味。这是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸，那么就可能是变质了，因为豆腐特别容易变质，所以最好是现吃现买，不要放置很长时间都不食用。豆腐发酸还能吃吗发现豆腐有异味，最好立即停止食用，因为变质食物容易引起胃肠道炎症，可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状，严重感染者，甚至会出现全身发冷、发热，此时必须到医院及时治疗，以

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• 吃豆腐会胖吗?一斤豆腐的热量是多少 豆腐

豆腐不会陌生吧，家家户户都应该吃过，那么问题来了吃豆腐是否会长胖呢？豆腐的热量有多少呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！吃豆腐会胖吗其实这跟烹饪的方式很有关系，选择烧油量的方式，不仅能够补充身体所需要的物质，而且根本不用担心会长胖。豆腐虽然美味，而且富含营养，但是过多的食用这也会给身体造成负担，这是一个很严峻的问题。大量吃豆腐，这会导致体内摄入过多的植物蛋白质，这会造成身体内生成很多废物，这会给肾脏造成很大的负担，容易引起消化不良，甚至出现腹胀、腹泻等情况。豆腐中含有嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食豆腐易导致痛风。在吃豆腐的时候一定注意适量，美味的豆腐不适合每天食用，特

紫玲·冰月

• 臭豆腐的酱汁怎么做?臭豆腐的酱汁配方 臭豆腐

臭豆腐其实最重要的还是酱汁，臭豆腐本期其实就是豆腐，只是把油炸了一下而已，那么臭豆腐的酱汁怎么做呢？下面来为大家介绍一下正宗的臭豆腐酱汁配方！臭豆腐的酱汁怎么做长沙黑色臭豆腐制作方法（1）制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，嫌麻烦的话，可以到市场上直

嘚瑟的小黑

• 豆腐裤怎么搭配好看 豆腐裤的搭配技巧 穿衣搭配,豆腐裤

勃勃生机的春季已经到来是适合去春游啦，那么衣服的好看穿搭就是让你与众不同的重点，今天小编给大家推荐豆腐裤的几种穿搭，相信我你会喜欢的哦。豆腐裤怎么搭配好看 1、豆腐裤+毛衣白色的豆腐裤，可以选择比较轻盈的雪纺面料，春天里穿起来更加的轻盈飘逸。如果你的毛衣还没有放起来，那么搭配豆腐裤就是非常甜美又减龄的。尤其是像小姐姐一样吧毛衣边塞进裤子里，打造出更加活泼减龄的时尚feel。这样的穿搭非常显高，即便是小个子姑娘，也可以轻松驾驭。白色的高腰裤特别的显高，整体气质也是非常简约高级的。复古的焦糖色麻花毛衣，与时尚轻盈的豆腐裤，撞击出更加甜美温婉的时尚feel。2、豆腐裤+衬衣对于职场女性来讲，衬衣是必

穿衣搭配豆腐裤

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