打蛋,,喝椰汁的禁忌 这些情况要小心 椰汁打蛋禁忌什么电饭煲蛋糕没有打蛋器怎么办,蛋清打不发怎么补救 用筷子自制简易打蛋器,朗姆提子椰蓉饼干1.提子干切碎，放入碗里，倒入足够浸没提子干的朗姆酒，浸泡半个小时2.黄油室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀3.分两次加入全蛋液，每次加入蛋液后要搅打均匀，使鸡蛋和黄油充分混合4.低筋面粉、泡打粉、可可粉混合后筛入黄油里5.用橡皮刮刀稍稍切拌一下，倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干，继续切拌6.倒入椰蓉，用手揉匀7.把面团入冰箱冷冻冷冻1个小时左右，直到面团冻硬，冻硬的面团取出来，用刀切成0.5CM后的片，摆入烤盘，每块饼干间留出一定的空隙8.将饼干放入预热好【法式烤布蕾】材料：蛋黄2个，，细砂糖30g，，淡奶油120g，，牛奶50g，，香草粉14小勺做法1.蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌） 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。 3.将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。 4.将3的液体过筛2次，加入烤完中（我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻） 5.如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。 6.烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放【火龙果雪酪球】材料：红心火龙果1个、柠檬半个、水80ml、白砂糖80ml。制作：1.准备材料；2.白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却；3.火龙果切开挖出果肉；4.将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见；5.将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时；6.2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬；7.用果肉挖球器挖出一个个小圆球；8.很魅惑的一款雪酪哦！【披萨蛋】披萨蛋（快速早餐）的做法 1.青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用2.只打成蛋液，加入少许盐3.打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。4.热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。5.大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。6.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。7.盖上盖子小火闷2-3分钟。8.打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。9.盛起享用哟 小贴士1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。2.锅盖最好用透明的，闷的过程中【披萨蛋】披萨蛋（快速早餐）的做法 1.青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用2.只打成蛋液，加入少许盐3.打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。4.热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。5.大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。6.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。7.盖上盖子小火闷2-3分钟。8.打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。9.盛起享用哟 小贴士1.打蛋液的时候可以加入稍许的黄酒解除蛋的腥味。2.锅盖最好用透明的，闷的过程中【缤纷冰淇淋】原料：蛋黄2个、细砂糖80克、牛奶200ML、淡奶油180ML、各种水果。做法：1.将打散的蛋黄、细白砂糖 、牛奶倒入小锅中，开小火加热，一边加热一边轻轻搅拌。2.煮到锅中的液体快要沸腾的时候，立即关火，倒入淡奶油，迅速搅拌均匀，用筛网过滤后放在一边冷却。3.等待液体冷却的时候将洗净的水果用搅拌机搅打成果浆。4.待牛奶混合液彻底冷却后，倒入果浆，并搅打均匀成冰激凌液。5.将冰激凌液放入冰箱冷冻室，等冰激凌开始结冰后取出来用打蛋器搅拌2分钟再放回冰箱。6.1个小时后再取出来搅打到体积膨胀，如此{覆盆子饼干}成分1坚持黄油,软化(125克)1杯糖1个大的蛋2杯面粉1/2茶匙发酵粉一撮盐6勺脱水树莓粉(可选,你可以替代和几滴覆盆子味,或可可粉,或不添加任何东西)方向:在一个大碗里,将黄油和糖用电动搅拌机,直到光和毛茸茸的。打蛋,打至完全混合。加入面粉、盐和粉状覆盆子,减少速度低,打至完全混合。面团在两个,形成一个磁盘,用塑料包装,冷藏至少1小时。烤箱预热到325度。在轻轻磨碎的羊皮纸,推出每件不超过1/8英寸厚。冰箱里的地方再次约15分钟。使用轮槽铣刀,切曲奇希腊可球原料：黄油80克、糖粉45克、盐1克、鸡蛋黄20克、低筋面粉100克馅料/装饰：草莓果酱适量1.黄油80克置于大碗中室温软化，加入45克糖粉2.用打蛋器打发至顺滑3.蛋黄1个(约20克)打散后加入黄油碗中，再次搅打均匀4.筛入100克低筋面粉5.用橡皮刮刀翻拌成均匀的面团6.取10克左右面团，用掌心搓成圆球状7.烤盘铺锡纸，将所有面团全部搓成圆形小球，并均匀的码放在烤盘上，注意中间留出适当空隙8.用筷子较粗的那一头沾少量水，在每一个小球的正中间按一个小洞，注「芒果糯米糍」糯米粉250g， 新鲜芒果2个，细砂糖50g，芒果汁250ml，椰丝适量。 步骤：1.芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀后将糯米粉慢慢倒入容器里。 2.用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊。 3.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟（500W火力约3分钟，700W火力约2分钟） 4.糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌。 5.准备好纸模，备用；将芒果切开并切成小块，备用；碗里放入适量的椰丝，备用。 6.将糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中，搓成圆球形，收口朝下。材料 糯米糍：糯米粉 100g 清水 75ml 开水 15g 椰蓉馅 100g 椰蓉馅：椰蓉 100g 黄油 50g 白砂糖 50g 细砂糖 30g 澄面 30g 酥油 30g 椰蓉 少许 牛奶 50g 全蛋 1个作法1.椰蓉馅：黄油室温软化，分3次加入细砂糖用打蛋器搅打均匀;2.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次;3.加入椰蓉拌匀，搅拌全部湿润即可;4.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶;5.糯米糍：澄面+15g开水混合，揉成面团备用;6.细砂糖+75ml水混合
