打蛋,,喝椰汁的禁忌 这些情况要小心 椰汁打蛋禁忌什么电饭煲蛋糕没有打蛋器怎么办,蛋清打不发怎么补救 用筷子自制简易打蛋器,咕咕霍夫蛋糕作法1.先将模具内表面涂上食用油咕咕霍夫蛋糕2.将A组原料混合在一个碗里，用打蛋器打匀咕咕霍夫蛋糕3.在另外一个碗里加入B原料，继续打蛋器搅匀咕咕霍夫蛋糕4.然后将B组混合物加入A组混合物中，用刮刀搅匀咕咕霍夫蛋糕5.将水果坚果加入面糊，搅匀咕咕霍夫蛋糕6.均匀抹匀放入模具，入烤箱烤80min，放凉脱模即可。法式煎松饼用料 A.无盐奶油 30克 B.蛋黄 2个 低筋面粉 250克 细砂糖 20克 盐 1/3小匙 鲜奶 250毫升 C.蛋清 2个 细砂糖 30克 做法 1.将无盐奶油用小火煮熔备用 2.将材料B用打蛋器打匀，再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用 3.将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖30克继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊 <br /><br />4.*底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表小C的抹茶芝士蛋糕作法1.先做消化饼干底座。将消化饼干研磨成粉；2.黄油隔水加热溶化，倒入消化饼干粉，搅拌均匀；3.将搅拌好的消化饼干糊均匀地抹在蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏至定型备用；4.在奶酪芝士中加入砂糖粉，用打蛋器打匀备用；5.将牛奶倒入低筋面粉，搅拌均匀；6.再加入酸奶，继续搅拌均匀；7.将搅拌均匀的面糊加入之前的乳酪芝士中，用打蛋器搅拌均匀；8.加入鸡蛋，继续充分搅拌均匀；9.将搅拌好的芝士面粉糊倒入之前做好底座的蛋糕模具中；10.震荡出大的气泡；11.烤箱预热至180度【提拉米苏蛋糕】提拉米苏蛋糕的做法蛋糕底胚与围边用的手指饼干准备好所用食材；3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分别分离在干净的容器中，蛋黄中加入30克白糖；用手动打蛋器搅打至颜色变淡蛋清中，分3次加入白糖，打发成硬性发泡；取1/3的蛋白..[巧克力饼干] 白糖和黄油下打蛋器低档打至蓬松，分次加入蛋液；黑巧克力隔水融化，加入黄油糊中，低速打至融合；筛入面粉，拌至无干粉状，分成大小均匀的小面团，用叉子压出纹路，烤箱180度烤20分钟即可。详细>>>奶香曲奇步骤图材料：（参考份量：大约24－30个） 黄油120克 糖粉40克 细砂糖30克 鸡蛋30克(约半个) 牛奶1汤匙（15ml） 奶粉1汤匙（15克） 盐1/4小匙（1克） 低筋面粉145克 做法： 1）将黄油从冰箱拿出，在室温放置30分钟，待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松，再分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。 2）在黄油碗中，分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。 3）把面粉和奶粉混合过筛后，加入黄油蛋奶糊中，从下向上用橡皮铲翻拌[可可曲奇] 配料：低粉170克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋1个，可可粉20-30克。做法：1、将面粉与可可粉混合过筛备用。2、黄油室温软化以后，倒入糖粉搅拌均匀。3、再倒入细砂糖用打蛋器不断搅打，将黄油打发。4、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅，再分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。5、打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。6、低粉和可可粉的混合粉筛入黄油糊。7、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。8、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘上垫锡纸，挤出曲奇......杏仁牛奶冻 做法 将美国大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，即可轻松剥去外皮，然后将牛奶和杏仁分别倒入搅拌机中，将二者搅打均匀 将打好的杏仁牛奶放入小锅中，并加入细砂糖，以小火加热至即将沸腾时关火。然后盖上盖子闷10分钟，让牛奶充分吸收杏仁的香味 10分钟后，将煮好的杏仁牛奶液过滤一遍，以得到更细滑的液体，然后将吉利丁片用冷水泡软，挤干水份后加入到尚有温度的杏仁牛奶液中，搅拌至完全溶化 加入朗姆酒后搅拌均匀 将鲜奶油，用电动打蛋器（或手动打蛋器）搅打至浓稠的状态，约7-8分发 然后把鲜奶油与杏仁牛奶搅拌【10分钟快手早餐--煎火腿奶酪蛋卷】1）西红柿切丁，火腿丝。2）鸡蛋打蛋液，加盐，白胡椒粉。3）锅热入油，放火腿和西红柿炒20秒，转小火倒蛋液，要凝固未凝固时再倒入奶酪丝，然后马上将蛋饼卷成卷即可。4）盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可蘸番茄酱等食用。[自制蛋黄沙拉酱] 制作过程：1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。4、继续少量的加入油,不停的打发至融合5、当蛋黄糊变的浓稠，难打的时候加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋）6、加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。8、当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。
