魔芋热量的很低的,每一百克魔芋中只有7卡路里的热量,所以魔芋可以说是减肥人士的福音了,好吃又不会胖,很适合想要减肥的朋友们。魔芋的热量是多少100克左右的魔芋只有7大卡的热量。说它没有热量也不为过。魔芋肥大得球茎中含有葡甘露聚糖,高达40%一65%,膨胀率高,粘着力强。含淀粉和果胶,具有特殊得营养价值。
每百克魔芋精粉中含蛋白质2.6克、脂肪0.13克、纤维素1.4克、灰分3.8克、葡甘露聚糖64.7克、淀粉1.4克、还原糖1.6克。在粗蛋白得含量中有17种人体必须得氨基酸,还有油酸、亚麻酸等7种不饱和脂肪酸,也是人体必须得脂肪酸。魔芋的热量高吗不高。每100克的魔芋只有7卡路里的热量属于热量