蒸腊肉的做法

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• 剁椒蒸芋头的做法 如何做剁椒蒸芋头

步骤1准备食材：芋头300克、剁椒50克。辅料：大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量。 步骤2芋头洗净切块，放入盘中。 步骤3将剁椒均匀撒在芋头上。 步骤4大蒜切末，葱切葱花。 步骤5锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟，取出备用。 步骤6将蒜末、葱花均匀撒在芋头上。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至8成热，将热油淋入盘中即可。

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• 香芋蒸鸡腿的做法 香芋蒸鸡腿怎么做

步骤1食材：去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克。 调味料：蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。 步骤2姜切片。 步骤3香芋切块。 步骤4鸡腿肉切小块，加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。 步骤5鸡腿肉放入盘中，铺上香芋。 步骤6用保鲜膜密封，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。 步骤7蒸好后倒扣在盘子里即可。

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• 冰糖枸杞蒸荸荠做法 冰糖枸杞蒸荸荠怎么做

步骤1准备食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克、冰糖5粒。 步骤2荸荠洗净、放入淡盐水中、浸泡5分钟。 步骤3浸泡好的荸荠沥干、放入碗中、依次加入冰糖、枸杞。 步骤4放入蒸锅、大火煮沸后、改中火蒸15分钟。 步骤5取出放凉、食用前淋上蜂蜜即可。

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• 蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

　　青口洗净，蒜切末，小葱切葱花，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀，将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。　　蒜蓉蒸青口怎么做　　食材：　　青口300克，大蒜10瓣，蚝油1勺，小葱2根　　蒜蓉蒸青口的做法　　1.青口洗干净，蒜切末，小葱切葱花。　　2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀。　　3.将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。　　小贴士：　　青口在清洗的时候，一定要将青口中的泥沙洗干净，可以用盐水先泡一段时间。　　蒸青口的时候，一定要把水烧

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• 咸鸭蛋蒸豆腐的做法 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

步骤1准备食材：咸鸭蛋2个，抽脂豆腐1块，小葱1根，蚝油3克，鱼露适量。 步骤2小葱切葱花。 步骤3抽脂豆腐装盘，在上方抹上蚝油3克，淋入少量鱼露。 步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入咸鸭蛋煮8分钟，捞出放凉，把蛋白和蛋黄分开捣碎。 步骤5先把蛋白铺在豆腐上，再把蛋黄铺在蛋白上方。 步骤6锅中放入豆腐蒸3分钟。 步骤7取出撒上葱花即可。

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• 冰糖枸杞蒸荸荠做法 冰糖枸杞蒸荸荠怎么做

步骤1准备食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克、冰糖5粒。 步骤2荸荠洗净、放入淡盐水中、浸泡5分钟。 步骤3浸泡好的荸荠沥干、放入碗中、依次加入冰糖、枸杞。 步骤4放入蒸锅、大火煮沸后、改中火蒸15分钟。 步骤5取出放凉、食用前淋上蜂蜜即可。

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• 咸鸭蛋蒸豆腐的做法 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

步骤1准备食材：咸鸭蛋2个、抽脂豆腐1块、小葱1根、蚝油3克、鱼露适量。 步骤2小葱切葱花。 步骤3抽脂豆腐装盘，在上方抹上蚝油3克，淋入少量鱼露。 步骤4中放入适量清水大火烧开，放入咸鸭蛋煮8分钟，捞出放凉。 步骤5把蛋白和蛋黄分开捣碎，先把蛋白铺在豆腐上，再把蛋黄铺在蛋白上方。 步骤6锅中放入豆腐蒸3分钟。 步骤7取出撒上葱花即可。

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• 蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

步骤1食材：青口300克，大蒜10瓣，小葱2根。调料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙。 步骤2青口加清水洗净。 步骤3蒜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5锅中热油，放入蒜末炒香，盛出放凉。 步骤6放入生抽、蚝油拌匀。 步骤7青口放在盘子上，蒜蓉依次淋在青口上，放入锅中蒸7分钟。 步骤8取出，撒上葱花即可。

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• 金针粉丝蒸虾的做法 金针粉丝蒸虾怎么做

步骤1主料：虾仁200克、金针菇150克、粉丝50克、大蒜3瓣、红椒20克、小葱1根、姜1小块。辅料：油适量、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油适量。 步骤2金针菇切掉头部，撕成小朵。 步骤3大蒜切末。 步骤4切少许姜片，再切少量姜末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红椒切成末。 步骤7虾仁提前处理好。 步骤8倒入碗中，放入姜片，加1勺胡椒粉，少许食盐、料酒，腌制去腥。 步骤9粉丝提前泡发，再捞出沥干水分，切断后装入盘中。 步骤10再将金针菇摆在粉丝上，铺上虾仁。 步骤11放入蒸笼中，用大火蒸10分钟。 步骤12将金针菇捞出，淋上蒸鱼豉油，撒上红椒末和葱末。 步骤13起锅倒油，油烧热后下蒜末，

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• 圆白菜蒸烧麦的做法 圆白菜蒸烧麦怎么做

步骤1食材：饺子皮50克，玉米20克，胡萝卜20克，生姜1块，大葱1段，肉末200克，青豆20克。调料：盐1茶匙，白糖1茶匙，香油1汤匙，胡椒粉2克。 步骤2肉末放入碗中，加入盐、姜、葱、蚝油、生抽、香油搅拌均匀。 步骤3加入糖和清水。 步骤4继续加入胡椒粉、玉米粒、胡萝卜丁，搅拌均匀，做成肉馅。 步骤5把肉馅放入饺子皮中包起来，塞入一颗青豆。 步骤6锅中倒入切好的白菜，加入适量清水，铺上烧麦。 步骤7加盖焖煮10分钟即可取出装盘。

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• 草莓酸奶蒸糕的做法 草莓酸奶蒸糕怎么做

步骤1食材：小麦面粉200克、草莓3个、酸奶250克、鸡蛋2个、油少许。 步骤2碗中加入鸡蛋和酸奶，倒入面粉，搅拌均匀。 步骤3草莓切片。 步骤4碗底刷上一层油，放上草莓片，再将酸奶面糊液倒在玻璃碗中，放入蒸锅，蒸15分钟。 步骤5取出切小块放上草莓片，即可食用。

谁值得我用心铭记

• 肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做

步骤1食材：榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。 调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。 步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。 步骤3豆腐切片，放入盘子中。 步骤4小葱切葱花。 步骤5蒜切末。 步骤6姜切末。 步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱花、姜末、蒜末，爆香。 步骤8放入肉末，炒至变色，加榨菜末、生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。

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• 双粉蒸槐花的做法 双粉蒸槐花怎么做

步骤1食材：槐花300克、面粉100克、黄面50克、大蒜3瓣 调味料：食用油5克、盐1克、醋1克、味精1克、香油2克 步骤2槐花洗净，控干水分备用。 步骤3取大碗，放入槐花，加入黄面、面粉搅拌均匀。 步骤4放入蒸锅蒸10分钟。 步骤5大蒜剁成蒜泥，取小碗，放入蒜泥、盐、醋、味精、香油。 步骤6拌匀调成料汁。 步骤7 槐花抖散，取出，淋入料汁即可。

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• 剁椒蒸茄子怎么做 剁椒蒸茄子的做法

步骤1食材：茄子2个，大蒜2瓣、生抽1汤匙，蚝油半汤匙，醋半汤匙，剁椒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。 步骤2茄子切条。 步骤3大蒜切末。 步骤4碗中倒入老抽、醋、蚝油、盐、糖，搅拌均匀。 步骤5茄条加入蒸锅中，蒸10分钟后取出。 步骤6热锅下油，放入蒜末、小米椒炒香。 步骤7倒入调好的酱汁，煮至浓稠。 步骤8将锅中的酱汁淋在茄子上即可。

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• 酵母粉发面蒸馒头做法 酵母发面蒸馒头技巧

　　1、把适量的面粉放进盆中，按面粉与酵母粉200：1的占比取酵母粉，把酵母粉放到小盘子里用温开水化开。2、把面粉正中间挖个洞，倒进酵母水。用筷子把面粉搅成大朵的棉絮状。3、然后用手揉面，揉成光滑的面团。4、在揉好的面团表面盖上一层纱布，放在溫暖的地方，一个小时左右。5、等面团饧发至两倍大后放在干面粉上再多揉搓一会儿，而且还要把食用碱充分的揉进面里。6、把揉好的面切成一样大的面剂子，每个小面剂子再揉搓成圆形，表面要揉的光滑一些。7、蒸锅里放一些温水，摆入揉好的馒头生坯，盖上盖子二次饧发10分钟。8、二次饧发后，开火蒸馒头，用大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟再打开盖子，馒头就蒸好了。　　馒头对于

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• 血肠蒸多久能熟 蒸血肠的家常做法窍门 血肠,香肠

血肠是北方地区经常吃的一道菜，也就是用动物血灌制而成的香肠，一般都会蒸或者煮熟食用。那么血肠在蒸的时候需要蒸多久呢，下面为大家介绍蒸血肠的做法。血肠蒸多久能熟 我们*时蒸血肠，如果是整根蒸的话水开之后大概要蒸30分钟左右，建议大家在蒸血肠时可以先切片，这样花费的时间短，只需要15-20分钟。蒸血肠的家常做法窍门食材：血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量1血肠斜着切圆片蒸2把葱花、姜末放碗里，倒适量味极鲜和老抽，加适量的盐调匀3淋在血肠上，再倒少许食用油4蒸锅坐水，把血肠放屉上5盖上锅盖，蒸15分钟6碗里放蒜蓉，加适量腌萝卜泡菜的汤7淋到血肠上就

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• 熏腊肉用明火还是烟 怎么熏腊肉颜色特别好看 腊肉,烟熏腊肉

熏腊肉是很多地方的*俗，每到临*过年的时候，家里的长辈都会制作各种腌肉、熏肉等等。那么我们在制作腊肉的时候是用明火还是烟呢。熏腊肉用明火还是烟 熏肉最好要用烟熏。1、熏制腊肉时一定要注意安全，不可以使用明火，以免引发火灾2、烟熏制的腊肉保存时间更长，冬季的熏肉可以不用存放在冰箱，直接放在阴凉干燥的地方3、用烟熏制的肉更香，瘦肉棕红有光泽，肥肉油而不腻怎么熏腊肉颜色特别好看关于腊肉的制作，在各地的方法真的是各有不同，因此各地熏制腊肉的方法也是不一样的！有很多人家都是用谷糠来熏，也有的人直接是用大米来熏制，还有的是用一些木材的锯沫。但是农夫的家乡这边，则更多的人是采用柏树枝叶来熏腊肉！用柏树叶子熏

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• 四川腊肉怎么处理 四川腊肉的吃法推荐 腊肉,晒腊肉

四川腊肉的味道非常不错，很多朋友自己也在家腌制了腊肉，但是不知道可以怎么做，今天小编为大家带来几种四川腊肉的做法，感兴趣的小伙伴快点学起来吧。四川腊肉怎么处理 比较传统的做法就是腌制好的腊肉先用火烧一下腊肉表面的皮，把猪皮烧裂，再用菜刀刮干净猪皮表面上的污物，反复清洗。洗净之后可以放在锅里煮，煮熟之后捞出来把肉切片。四川腊肉的吃法推荐1.四川腊肉炒花菜需要的材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入锅中蒸熟，把腊肉切成小片待用。(4)锅中热油，把蒜末放

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• 冬菇蒸鸡翅的做法 冬菇蒸鸡翅的营养价值 鸡翅,冬菇

冬菇和鸡翅都是很有营养的食物，冬菇蒸鸡翅的吃法很多人都不知道，冬菇蒸鸡翅的做法味道比较清淡，味道十分鲜美，风味独特，鲜嫩可口。冬菇蒸鸡翅的做法 冬菇蒸鸡翅的做法一：材料：鸡翅2个、冬菇4个、油适量、盐适量、糖2小匙、蚝油3小匙、豆粉适量、酱油适量、姜1小块、葱2棵、云耳1小把做法：1、鸡斩小块，姜切片，冬菇切条，云耳随意切一下，葱切小段。2、先用酱油、蚝油、盐、糖、豆粉，腌十分钟。3、再放入姜片、冬菇、云耳。4、加入油搅拌均匀。5、大火把水烧开。6、把腌好的鸡亦放到蒸锅里，中大火蒸十分钟。7、蒸至八分钟时，放葱，盖上盖子继续蒸，时间够就OK 。冬菇蒸鸡翅的做法二：材料：鸡翅350克、香菇(干)

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广阔世界

• 藕夹怎么蒸才好吃?蒸藕夹的做法大全 藕夹

藕夹的吃法有很多种，其中蒸的也很好吃，而且又软又脆，适合老人和儿童吃。那么藕夹怎么蒸才好吃?蒸藕夹的做法大全。藕夹怎么蒸才好吃1.猪肉馅，加盐，生抽，胡椒粉，料酒，香油搅拌均匀腌制备用。2.洗干净去皮的莲藕，切成连刀片。3.切完的藕夹。4.打开一个的效果。5.加入腌制好的肉馅，不要太多。6.夹好的藕夹图。7.整齐的摆在盘子上。8.上锅蒸25分钟。9.鲍鱼汁加水淀粉，勾成薄芡，烧开后加几滴香油。10.把调好的汁，淋在蒸好的藕夹上，完成。蒸藕夹的做法大全1.先制作肉馅：将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中，顺一个方向搅动，使肉馅充分融合，若想使口感更松软可以加入一个蛋清。2.藕去皮

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