红薯粉皮

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• 烹饪粉皮要泡发 教你泡发的方法 红薯粉皮怎么泡发

粉皮是我们大家在生活中比较常吃到的食物了，尤其是在夏季的时候，一碗美味可口的凉拌粉皮，这是很多人的心头好了，不过我们在烹饪粉皮之前是需要进行泡发的了，如果没有经过这一步骤，那么我们就没有办法吃粉皮了，那么应该怎么做呢，一起看看吧。粉皮可以用冷水泡。用冷水泡的粉皮又滑溜又有嚼劲，比用温水泡的口感要好上许多。但是温水泡的速度快，冷水要泡上半个小时以上才能够泡软。如果时间充裕的话，可以用冷水先泡上，到需要用的时候就可以拿来使用了。粉皮也可以用温水泡。把粉皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉皮就会软烂一些;泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些。此时，应该要根据

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红薯是我国的传统美食，现今红薯的做法已经多种多样，下面是小编多年吃红薯吃出的经验，希望对朋友们有所帮助。红薯的做法煮红薯：这是红薯做法中最简单的，只要将红薯洗干净，然后放在锅里再加上水，以刚满过红薯为宜，加火煮熟即可。红薯粥：做红薯粥也不麻烦，只要将红薯洗干净去皮切块与大米或者小米一起煮粥即可。红薯糖水：将红薯洗净去皮，切成小块，然后把红薯块倒进锅里，加上适宜的水。等水烧开后将火调低慢慢煮，等煮熟后再加入冰糖即可食用，红薯糖水凉后口味更佳。红薯发糕：取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹

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