金汤肥牛,,,简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根【金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片. 2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可. 3.如果是普通*底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。@妖精和茉莉 就是这个就是这个！！！【DIY金菇牛肉卷】 1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片. 2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可. 3.如果是普通*底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。via @玲珑叶精选 @花瓣美食吉野家的招牌牛肉饭 (附照烧汁的调法)材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量。洋葱可选白洋葱(肉比较厚)紫色洋葱(肉薄,气味更浓)照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.制作方法:1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)2.倒入事先调制好的照烧酱.3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.【DIY金菇牛肉卷】1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油.糖.水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如果是普通*底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱油.酒.少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可~#早餐的幸福滋味#周五。早午安~最爱的小周末又到了哦~邻居见到新鲜出炉的面包又记挂着鱼了，于是早餐又有爱心满满的蓝莓派吃咯~好多好多新鲜的蓝莓，中间还夹了片芝士，用料十足呢~再煮了两小碗煎蛋肥牛乌冬，吃得很满足哟~昨晚饭后散步，江边的酒吧都是南瓜主题，服务生打扮诡异，浓浓的万圣节气氛~#早餐的幸福滋味#周五。早午安~最爱的小周末又到了哦~邻居见到新鲜出炉的面包又记挂着鱼了，于是早餐又有爱心满满的蓝莓派吃咯~好多好多新鲜的蓝莓，中间还夹了片芝士，用料十足呢~再煮了两小碗煎蛋肥牛乌冬，吃得很满足哟~昨晚饭后散步，江边的酒吧都是南瓜主题，服务生打扮诡异，浓浓的万圣节气氛~简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根【无肉不欢合集】番茄肥牛，腐乳花生猪蹄，韩式炸鸡翅，红烧肉，咖喱大闸蟹，口水鸡，懒人版松鼠鱼，美味大盘鸡，日式炸虾。爱吃肉的在哪里！【无肉不欢合集】番茄肥牛，腐乳花生猪蹄，韩式炸鸡翅，红烧肉，咖喱大闸蟹，口水鸡，懒人版松鼠鱼，美味大盘鸡，日式炸虾。爱吃肉的在哪里！
