西红柿也就是番茄,属于蔬菜也算是水果,不管是生吃还是熟吃都是可以的,那么到底是生吃有营养还是熟吃有营养呢?下面我们来为大家介绍下吧!西红柿生吃有营养吗番茄是一种既可以作为蔬菜做菜,又可以生吃的食物,因其味道迷人深受很多人的喜爱。而且番茄营养价值也很高,可以为人体带来很多的好处。番茄生吃和熟吃都是很有营养的,对人体带来的好处不同,而且吃番茄也有许多需要注意的地方,饮食不当也是会对健康造成不利影响的,下面就来详细了解番茄的营养价值,以及饮食需要注意的地方吧。熟食价值番茄如果吃烹饪熟的,也是可以为人体带来很多好处的,番茄中含有大量的番茄红素,但是这种营养在生番茄中不宜被人体吸收利用,如果番茄经过高温