南瓜漂亮的外表,甜糯的口感,丰富的营养价值和它的多重神奇功效使它成了很多人魂牵梦绕的对象,从初夏开始,到秋天结束,南瓜是不少家庭中的必备菜肴,中华美食的源远流长也让我们从老祖宗那里学到了不少烹饪南瓜的方法,可你有再好的手法,选材不行,怎么做菜,都不好吃,而南瓜要想好吃,它的采摘时间是十分关键的一点,所谓成败在此一举,不同时间采摘的南瓜都有不同的属性和口味,要想选到好吃的南瓜,知道它的采摘时间也十分的重要。南瓜也分嫩瓜与老瓜,所谓一千个人一千个哈姆雷特,不同的人对南瓜也会有不同的偏爱,嫩南瓜水分大,口感鲜嫩,适合炒菜,老南瓜糖分大,甜度高,营养价值高,适合做糕点。虽然现在农业科技发达,很多人在冬