炒肉皮

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• 尖椒炒肉皮的做法 尖椒炒肉皮怎么做

步骤1食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个。调料：大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟，捞出后放入凉水中冷却。 步骤3再把肉皮切丝。 步骤4将小米辣切碎。 步骤5大蒜切成末。 步骤6尖椒切成丝。 步骤7锅中倒油烧热，放入大蒜末、小米椒爆香，再放入尖椒丝，翻炒均匀。 步骤8放入切好的肉皮，继续翻炒。

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• 黄豆芽炒肉皮的做法 黄豆芽炒肉皮怎么做

步骤1食材：黄豆芽150克、猪皮200克、姜2克、干辣椒2个 调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐1克、鸡精1克 步骤2姜切片 步骤3猪皮冷水入锅，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切条。 步骤4黄豆芽洗净，沥干。 步骤5干辣椒切段。 步骤6热锅倒油，油温5成热后，下姜、干辣椒，爆香。 步骤7放入猪皮、酱油，翻炒3分钟。 步骤8倒入黄豆芽，炒至变软后，调入盐、鸡精，

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• 尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮

步骤1准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中倒入适量清水，放入肉皮煮熟。 步骤3肉皮捞出后放入凉水中冷却。 步骤4再把肉皮切丝。 步骤5将小米辣切碎。 步骤6大蒜切成末。 步骤7尖椒切成丝。 步骤8锅中倒油烧热，放入大蒜末、小米椒爆香。 步骤9再放入尖椒丝，翻炒均匀。 步骤10放入切好的肉皮，继续翻炒。 步骤11放入蚝油1勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1勺，翻炒均匀。

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• 腊肉怎么炒不硬 腊肉皮太硬怎么处理 腊肉,腌腊肉

很多地区一到过年的时候都有做腊肉的*俗，猪肉经过腌制烘干之后别有一番风味，但是这样的肉虽然味道变好了，皮却更硬了，腊肉皮太硬应该怎么办呢。腊肉怎么炒不硬 腊肉一定要提前泡 因为腊肉中含有大量的盐分，这样子能够很好的去除咸味，也会有利于人体的身体健康。 腊肉要用热水仔细的清洗。 腊肉因为常年在外面暴晒，难免会在表面残留一些细菌和污垢，所以，腊肉一定要用热水仔细的清洗才可以使用，否则容易，危害人体的身体健康。并且在煮腊肉的时候，一定要多放一些水，这样能更好的去除咸味。 炒之前先煮 腊肉在清洗干净之后，要再中火中煮沸，大约40分钟左右就可以了。 小火炒腊肉 炒腊肉是用小火炒的，这样子的味道会更加的入

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肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。

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