蜡笔小新最讨厌的青椒,同时也是许多小孩子的噩梦。翠绿的青椒颜色非常讨喜,也富含多种维生素,带有淡淡香甜的清爽滋味非常适合天气炎热时食用。随着盛产季的来临,青椒料理又要回归成为餐桌上的常驻菜色,这个夏天就让这漂亮的绿色替菜肴增添色彩和营养吧!青椒怎么挑选看形状:观察形状是否饱满、完整,摸起来不会软软的,即使用手指轻压表皮也会弹回。检查外伤:检查有无损伤、腐烂的情形。看果蒂:翠绿的蒂头是青椒新鲜的象征,若蒂头枯萎、腐坏,就要避免购买。看颜色:外表呈漂亮的绿色、表皮*滑有光泽。青椒的聪明保存术青椒本身的蒂头和凹陷处,都可能会残留农药,建议买回家后可以先放在室内通风处约3天,让多余的农药代谢掉,再做后