青椒茄丝

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• 茄的功效与作用

茄又叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄等，是一种在我国各地都有大量分布的直立分枝草本植物。茄的果实可供蔬食，煎炒烹炸等方法都是可以制作的，那么这样非常常见的植物，同样也具有很高的药用价值，它的根、茎、叶入药，具有利尿的功效，下面我们大家一同来详细了解一下关于茄的药用知识吧。茄的形态特征直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝，*贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色(野生的往往有皮刺)，渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽，先端钝，基部不相等，边缘浅波状或深波状圆裂，上面被3-7-(8)分枝短而*贴的星状绒毛，

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• 青椒是热性还是凉性,青椒是凉性还是热性,青椒是凉性的吗 不辣的青椒是发物吗

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，适量食用能促进消化，增强食欲，帮助降脂减肥，而大家都知道食物是有五性的，那青椒是热性还是凉性呢？ 青椒是热性还是凉性 1 青椒是热性食物。 青椒味辛、性热，入心、脾经，从中医的角度来说，是属于热性食物，能通过发汗来降低体温，缓解肌肉酸痛，从而起到解热镇痛的作用，热性体质不宜过多食用。

张景艳

• 豆豉虎皮青椒的做法,豆豉虎皮青椒怎么做 豆豉虎皮青椒

辣椒是人们餐桌上的常客，可它除了作为配菜外，还可与豆豉搭配，烹饪成备受欢迎的虎皮青椒。 食材 1 主要食材：豆豉适量。 其他食材：尖椒适量、色拉油适量、食盐少许、醋少许、蒜适量、白糖少许。 做法步骤 2 1.炒锅倒

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• 尖椒放冰箱里面行吗,尖椒怎么切成细长的丝 长青椒怎么切丝图解

辣椒是*时我们在炒菜的时候少不了的调味蔬菜，一般我们吃尖椒吃的比较多，那么买回来的尖椒一次吃不完，放冰箱里面行吗? 尖椒放冰箱里面行吗 1 新鲜尖椒是可以放在冰箱中保存的，但是在储存尖椒的时候，应尽量放在冰箱的冷藏室中，而不建议放在冰箱的冷冻室中，因为如果尖椒冻了的话再拿出来会影响尖椒的口感，并且会变软;冷藏过的尖椒只要在冰箱中没有变质，都是可以食用的。

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• 青椒怎样快速炒软,青椒不能和什么同吃 青椒怎么炒软

青椒的营养丰富，辣味适中，大一点的青椒煨食味道非常好，那么青椒怎样快速炒软呢? 青椒怎样快速炒软 1 将青椒切得细一点，可以用大火快速的翻炒几下出锅了，这样炒出来的颜色会更加的翠绿一些，而且口感也更加清脆。 在炒青椒的时候不要盖上锅盖，否则青椒会非常容易变黄，因为青椒里面的叶绿素含有镁，这些物质在做菜的时候被蔬菜里面的另一种物质代替出来，比如说有机酸，会生成一种黄绿色的

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• 玫瑰茄和什么搭配好,玫瑰茄泡水是什么颜色

玫瑰茄是一味药材，具有清热去火、健胃消食的功效，常用于泡水喝，那么玫瑰茄和什么搭配泡水最好呢？ 玫瑰茄枸杞茶 1 原料 玫瑰茄、枸杞。 做法 1、将玫瑰茄、枸杞洗净，放入茶壶中； 2、倒入适量水，大火煮开； 3、转小火煮2~3分钟，倒入杯中； 4、捞出玫瑰茄，即可饮用。 功效：滋补肝肾、清热明目。

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• 黄果茄和刺天茄的区别 黄果茄多少钱一斤

叶片：黄果茄为卵状长圆形，而刺天茄为卵形且叶片会宽大一点。花：黄果茄为聚伞花序生长于腋外，而刺天茄为蝎尾状花序。果实：黄果茄成熟后为淡黄色，而刺天茄成熟后为橙红色。 一、叶片区别 黄果茄单叶互生，叶片为卵状长圆形，长大概4-6厘米，宽约3-4.5厘米，先端钝或者尖，基部为*心形或者偏斜，边缘有深裂。 刺天茄叶片为卵形，长大概5-7厘米，宽约2.5-5.2厘米，先端钝，基部为心形或者截形，边缘有浅圆裂，上面颜色为绿色，有短柔毛，下面为灰绿色，有长绒毛。 二、花的区别 黄果茄为聚伞花序生在腋外，通常情况下，3-5花，萼为钟形，外面有小的刺，花冠为辐状，颜色为蓝紫色，裂瓣为卵状三角形

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• 茄汁炒蘑菇怎么做 茄汁炒蘑菇的做法

步骤1所需食材：蘑菇300克，西红柿1个，大蒜2瓣。 所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙，葱花适量。 步骤2蘑菇切厚片。 步骤3番茄去皮切丁。 步骤4蒜切末。 步骤5锅内热油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂。 步骤6加入蘑菇片翻炒至断生。 步骤7加入番茄酱、生抽，盐、鸡精拌匀后装盘，撒上葱花即可。

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• 水煎茄盒 水煎茄盒的家常做法

步骤1食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克 调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克 步骤2茄子去皮，切均匀大小的圆片。 步骤3大葱切末 步骤4姜切末 步骤5肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。 步骤6取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调成面糊。 步骤7取一片茄子，中间放入肉末，再盖一片茄子，合拢，放入面糊中裹匀。

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• 青椒炒油渣 青椒炒油渣的做法

步骤1准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙。 步骤2青椒洗净切条。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。 步骤8然后加入油渣、蚝油、料酒翻炒3分钟。 步骤9接着加入青椒、生抽、

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• 茄汁锅巴的做法 茄汁锅巴怎么做

步骤1食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。 调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。 步骤2番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。 步骤3热锅倒油，油温5成热时，倒入姜、蒜，炒香，加入番茄，炒至软烂。 步骤4调入番茄酱、盐、醋、下胡萝卜，翻炒均匀，大火收汁后，淋入锅巴盘中，撒葱花。

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• 茄汁花菜的做法 茄汁花菜怎么做

步骤1食材： 花菜300克、番茄200克、葱花适量。辅料： 番茄酱1勺、盐2勺、油适量。 步骤2花菜切小朵。 步骤3加入清水，加盐1勺浸泡10分钟，锅中水沸后，花菜放入沸水中焯水。 步骤4番茄顶部切十字，加入热水去皮，再切小丁。 步骤5锅中倒油，放入番茄丁炒至软烂融化，加入1勺番茄酱，继续翻炒，调入1勺盐，放入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盖焖煮至收汁。 步骤6出锅装盘，最后撒上葱花即可。

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• 开心茄排怎么做 开心茄排的做法

步骤1食材：茄子1根、鸡蛋1个、柠檬半个。辅料：面包糠150克、生粉30克、辣椒面1汤匙、由适量、盐1汤匙。 步骤2茄子洗净去皮，切成2厘米厚的长方片。 步骤3鸡蛋打入碗中，加入盐打散。 步骤4加入柠檬汁、生粉搅拌均匀，调成蛋糊。 步骤5将茄片放入面糊中沾匀，并裹上面包糠，做成茄排。 步骤6锅中倒油烧至五成热，下入茄排。 步骤7炸至两面金黄。 步骤8捞出装盘，配上辣椒面一起享用。

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• 黄酱茄花的做法，黄酱茄花怎么做

步骤1准备食材：茄子250克、黄豆酱30克、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、红椒1个、青椒1个、油适量。 步骤2蒜切片。 步骤3红椒切片。 步骤4青椒切片。 步骤5葱切段。 步骤6将茄子去皮，片成1厘米厚的大片。 步骤7将两面均匀打上花刀。 步骤8锅中倒油，烧至6成热下入茄子炸透捞出。 步骤9锅内倒少许油烧热，下入葱段、蒜片和黄豆酱炒香，再加入料酒、酱油、白糖、鸡精、少量清水和茄片，中火煮3分钟。 步骤10再加入味精，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。

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• 茄香肉末粥的家常做法 茄香肉末粥食谱做法

今天我给大家带来的是茄香肉末粥的家常做法，还不会做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学*这方法吧。 茄香肉末粥的家常做法营养特色茄子富含维生素B群、维生素C、类黄酮素等营养成分，也含有些许矿物质，对宝宝来说，是很棒且富含营养的食材。鸡肉热量低、水分多，也含有蛋白质，是较适合宝宝食用的肉类。配料表鸡肉25公克 / 茄子40公克 / 白软饭1/4碗 / 蔬菜高汤适量

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• 青椒怎么炒不变色 青椒怎么炒不会变黄 青椒

大家肯定都知道，青椒是蜡笔小新最讨厌的食物，也是多数儿童不愿意吃的蔬菜之一。不过中国生产的青椒，甜度其实高上许多，甚至能清洗后直接生吃、打成蔬果汁，或是不调味炙烤食用。青椒富含多种营养与维生素，清爽滋味非常适合夏天享用，只要把烹调青椒的几个小技巧学起来，就能炒出跟外头热炒店一样好吃的香甜青椒。学会烹调青椒的诀窍，好好享用它的甜美吧！(PhotoAC)青椒如何清洗青椒的表皮虽然*滑，但因其独特的造型，农药很容易残留在凹陷的的果蒂处，建议买回家后先存放在干燥通风处1～2 天左右，让农药先稍微代谢掉再处理。清洗方式：以流动的水冲洗表面，一边以手仔细搓洗，蒂头处则建议以软毛刷或牙刷刷洗干净。蒂头凹陷处

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• 青椒变红了还能吃吗 可以食用 青椒,辣椒

青椒是辣椒成熟前的一种颜色，一般辣椒完全成熟后就是红色的，但是青辣椒采摘防止一段时间后也会变红。那么，青椒变红了还能吃吗？青椒为什么会变红？青椒变红了还能吃吗可以吃 。之所以会变红是因为青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。青椒变红的原理青椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的激素，如乙烯利等，进而产生了辣椒红素，显现为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话，它有可能不会变红，在放置了一段时间之后就直接烂掉了。 所以变红了还是可以吃的。辣

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• 香瓜茄多少钱一斤？香瓜茄种子哪里买 香瓜茄,人参果

香瓜茄听到这个名字的时候总是在想，这个究竟是香瓜还是茄子，是蔬菜还是水果，作为一种比较稀少的品种，的确是让人充满了好奇，下面就一起了解一下香瓜茄多少钱一斤10元左右。不同地区的人参果价格略有差异，价格在每公斤7.6-14元之间。但是受不同季节、天气、地域等的影响，价格还会有变化，基本上不会偏离太多。香瓜茄就是人参果人参果原名为香瓜茄，其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需，具有营养保健价值。中国四大名著之一《西游记》中提及此果并加入了神话色彩。

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• 青椒热量高吗 可辅助减肥 青椒,辣椒

青椒是我们经常吃的一种食物，加工之后还可以用于各种调味，与我们的日常饮食息息相关。那么，青椒的热量高吗？吃青椒会胖吗？青椒热量高吗如果是青辣椒，新鲜的，热量不是很高的，也可辅助减肥。但是红色的干辣椒的热量就很高了。青100克23千卡。苹果100克49-55千卡，辣椒的热量大约苹果的一半，是很低的。青椒热量多少别名：青辣椒、尖椒、海椒热量：27大卡（100克可食部分）分类：蔬果和菌藻评价：青尖椒中维生素A和C的含量很高，钾含量很高，热量很低，推荐在减肥期间食用。可食部分热量1根青椒(70.0克，可食部分59.0克)16大卡标准(100克)27大卡吃青椒会胖吗吃青椒不会胖。青椒含有的热量比较低，脂

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• 茄汁拌面怎么做?茄汁拌面的做法 食谱

小编想说这一款面条充分吸收了茄汁，味道超级赞！爱吃面的小伙伴，自己动手学起来吧！茄汁拌面怎么做？茄汁拌面的做法是什么？茄汁拌面的做法原料：茄子、鲜肉、小葱、大蒜、生姜做法：1.茄子切丝，撒盐，杀水至茄丝松软;   2.热油起锅，炒**，盛出备用；3.小葱蒜片入锅爆香4.葱花蒜片爆香微黄后，入茄丝轻炒数秒后加入**5.导入适量老抽翻炒均匀后，加入开水没过茄子，中国微煲，放盐调味;6.开水煮面，过凉水最佳，将卤浇入面中。拌面，吃起。吃茄子的好处1、茄子含黄铜类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患

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