烤鸡头

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不用油炸的脆皮烤鸡翅/鸡腿材料：鸡翅原味/红烩等薯片生抽2勺蚝油1勺姜蓉面粉鸡蛋1个黑胡椒少许面包糠(自制土司掰成小粒进烤箱/微波炉/*底锅烘到脆脆的时候等凉后捣碎/搅拌机打碎)步骤：1.鸡翅/鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多***，以便入味2.把（姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒）将鸡翅/鸡腿腌好，冷藏一晚上或者一个下午也行3.准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀4.取一个鸡翅在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉，再放在蛋液里轻轻的滚一下后放到脆皮料里翻滚均匀后放在垫有油纸的烤盘上5.烤箱预热200度，中层，40分钟左右。

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