按照食物的特点进行划分,食物可以分为酸性和碱性两种,酸性食物和碱性食物有着根本的区别。那么,青萝卜是碱性还是酸性?绿萝卜是酸性还是碱性?青萝卜是酸性还是碱性萝卜是碱性食物。萝卜中含有大量的矿物质元素,像钾、钠、磷、钙等,经过胃肠消化后,其产物是偏向碱性的,所以从营养学的角度来说,青萝卜是碱性食物。酸性与碱性食物所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等.一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后