烤全鸡是很多人都十分喜爱的美食,烤全鸡要想烤出来的味道好,火候和时间的掌握尤为重要。那么,烤全鸡要烤多久?烤全鸡要烤多长时间?烤全鸡的做法1、将整鸡内脏去掉洗干净,沥干水。2、生姜、洋葱去皮洗净,切丝备用;大蒜剁成蒜蓉。3、将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀,再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀。4、把整鸡放入调料酱中,鸡身涂上酱料,塞入部分酱料进鸡肚中。5、用保鲜膜封住盆口进行腌制,腌制4~8小时即可。6、把全鸡从嘴到尾串过烤叉,鸡翅和鸡腿用铁丝扎好,预热好烤箱,放入全鸡,下面放接渣盘或锡纸接油渣。7、使用上下火+转叉功能,150度烤20分钟后取出涂一次腌料,再烤40分钟即可。怎么判