赤豆，也许很多人都搞不清楚是什么豆子，甚至有可能误以为赤豆就是红豆。其实，赤豆与红豆是两种豆子，赤豆汤具有治水肿，通乳的功效。那么，一起来了解一下赤豆是什么豆吧。赤豆是什么豆赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或*肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。中国南北均有栽培。美洲及非洲
