有没有觉得胃口不好,当你想做点开胃料理时脑中总会浮现蕃茄炒蛋这四个字。这道家庭饭桌上的料理号称家常菜仿佛人人会做,而且每个人都有最*惯,从小吃到大的自家版本,有的蕃茄爱切丁,有的爱切块,有的加点蕃茄酱增添酸甜,有的拌入太白粉水希望成品更加软滑,各种诀窍秘技说也说不完,成就了每个家庭最熟悉的滋味。蕃茄和鸡蛋都是便宜又好吃的食材,要把它们完美融合,炒出酸甜,软滑与香气十足却有些难度,下面是五个你该注意的基本小秘诀。番茄炒蛋好吃的5个要点【蕃茄的品种选择】要炒出完美的蕃茄炒蛋,除了选择品质好的鸡蛋,蕃茄的品种也是重点!黑柿番茄口感过硬偏酸,最好选择皮薄肉细的桃太郎蕃茄或肉厚颜色艳丽的牛番茄。蕃茄汁水