我们知道蔬菜中含有非常多的营养元素,并且经常的食用蔬菜对我们的身体是非常有好处的,我们生活中的食物离不开蔬菜,如果不吃蔬菜,很可能会使我们的身体发生病变,使用一些蔬菜对我们的身体健康也是非常有益处的,而蒜苔就属于一种蔬菜,今天我们就来介绍一下蒜苔应该怎么吃?蒜苔怎么吃的营养价值最高?我们首先来介绍一下蒜苔炒鸡蛋的做法,首先我们需要,准备好食材,有蒜苔鸡蛋,葱,姜,蒜等还有食用油,食用盐和鸡精,我们首先把从市场上买回来的蒜苔的头部擦干净,然后放入水中清洗干净,把蒜苔切成小段,准备好的葱姜蒜切成末状,把干辣椒切成一段一段的,放在一边准备使用。我们把鸡蛋打碎在一个碗中,然后将鸡蛋搅烂,放入一些水搅拌