空心菜可以说是一种非常天然的绿色蔬菜,非常受大众的青睐,很多家庭都喜欢做一些空心菜的菜肴来吃,确实比较美味,而且有益健康。但是也有一些人不知道空心菜的做法有哪些,接下来本文将为大家展开详细介绍。1、清炒空心菜空心菜有很多种做法,其中清炒空心菜是最普遍的做法,也是最受欢迎的一种做法,做清炒空心菜所选择的材料,只要准备好新鲜的空心菜适量,以及少量的植物油和少量的食用盐即可。首先要把空心菜彻底的清洗干净,用清水多冲洗几遍,然后沥干水分,在锅里面放入植物油,烧热以后把放心菜放进去进行翻炒,再加入食用盐,直到把它炒熟,就可以装盘食用。2、空心菜炒鸡蛋空心菜还可以跟鸡蛋一起炒,空心菜炒鸡蛋的话也是比较清香