家常煲汤

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• 秋天煲什么汤 广东秋天煲什么汤最好

汤现在是我们餐桌上不可缺少的一种食物了，在不同的季节我们喝的汤也是不太一样的，要根据我们自己的身体状况和节气来进行选择，那么，我们在秋季煲什么汤比较好，而且我们在*时喝汤的时候需要注意哪些禁忌呢?教大家怎么进行正确的喝汤。秋天煲什么汤1、秋季煲雪梨银耳杏仁骨头汤我们首先就是将雪梨干、银耳、杏仁、枸杞、陈皮、脊骨都准备好，然后就是将所有的材料都处理好，在锅里面煲2个小时就可以了。功效：杏仁是有很好的止咳*喘和润肺的作用，雪梨能够帮助很好的清热化痰、生津润燥，银耳也是有润肺生津和养胃的作用，所以我们喝这款汤品能够很好的化痰润肺以及止咳，很适合在秋季的时候饮用。2、秋季煲百合马蹄蜜枣汤材料:百合80

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• 海马和什么煲汤好,海马煲汤做法大全,海马煲汤放什么材料

我们常见的中药材海马主要是指海龙科动物浅纹海马，刺海马，大海马，三斑海马，小海马等除去皮膜及内脏的干燥体，其性味甘，温，归肝，肾经，具有调气活血，温肾壮阳，散结消肿的功效，无论是用来做药膳，还是泡药酒，都是极好的养生吃法，那么下面就来看看海马和什么煲汤好。 海马睾丸汤 1 材料：海马10克，鸡或鸭睾丸6个，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，葱，姜，辣椒，食盐少许。 做法：将

我真的不自恋

• 怎么煲汤好喝又营养 煲好汤的几个要点 煲汤是汤营养还是肉

寒冷的冬日热汤不仅暖身还营养，但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。 煲好汤的几个要点 1 要想煲出一锅美味的汤，也不是一件难事儿，煲汤前请一定先掌握以下几点： 1.加水及水量 水是煲汤的关键，一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。 2.盐什么时候放 盐是

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• 冬天煲什么汤最好,冬天煲什么汤滋润 冬天煲什么汤比较好

冬天是适合进补的季节，而养生汤一直以为被认为是滋补佳品。那么下面我们就来看看冬天煲什么汤最好呢？ 红枣猪蹄汤 1 材料：红枣5枚，带皮猪蹄1个。 做法：红枣洗净、泡发，猪蹄洗净，切块，焯水；砂锅内加清水烧开，下猪蹄，放入红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至猪蹄皮酥软，肉烂熟，放入调味料，继续煨炖30分钟即可。 功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，红枣补气血，润肤养颜

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• 黑豆怎么煲汤,黑豆煲汤怎么搭配

黑豆因其营养丰富，被誉为“豆中之王”，“乌发娘子”，深受大众喜爱，黑豆的吃法有很多，煲汤就是其中的一种，下面来看看黑豆怎么煲汤。 黑豆怎么煲汤 1 黑豆也是大豆的一种，因其种皮呈黑色而得名，它的营养全面，除了含有丰富的蛋白质，维生素，卵磷脂及脂肪之外，微量元素如锌，镁，铜，钼，硒的含量也很高，还含有黑色素及烟酸，这些营养元素在煲汤的时候溶解到水中，能更好的发挥它的营养价值，黑

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• 干无花果可以煲汤吗,无花果干可以煲汤吗 无花果煲汤功效与作用

干无花果营养价值丰富，糖分含量高，味道甘甜清冽，经常用来泡水饮用。那么，除了可以用来泡水以外，干无花果可以煲汤吗？ 干无花果可以煲汤吗 1 干无花果中含有大量氨基酸，而且含糖量较高，所以用来煲汤可以起到提鲜的作用，有很多用干无花果煲的汤，比如无花果玉米煲鹌鹑汤、无花果清补凉煲排骨汤、菜干无花果煲猪骨汤、雪梨煲无花果、无花果煲猪骨、虫草无花果煲排骨、无花果瘦肉汤等。

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• 川贝可以煲汤吗 5种川贝煲汤食谱推荐！ 川贝煲汤食谱大全

在中药材中药食同源的中药有很多，如：党参、黄芪、当归、熟地等，这类药材不仅可以做药用，也是十分常见的煲汤材料，川贝也是一种中药材，那么川贝可以煲汤吗？ 川贝可以煲汤吗 1 可以的。 川贝是一种比较常见的中药材，具有润肺止咳，化痰*喘的功效，可以用于治疗风热咳嗽、肺虚久咳，阴虚燥咳等多种热证咳嗽，它常见的食用方法是：磨粉冲水、炖雪梨、做膏滋等，其实川贝也可以用来煲汤食用，

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• 党参孕妇可以煲汤喝不,党参孕妇可以煲汤吗,怀孕可以吃党参煲汤吗 党参孕妇可以煲汤喝不

党参作为常见的补益品，可以用来煲汤，有益气补血，健脾补肾的效果，孕妇正需要进补，但是还是需要谨慎，那么党参孕妇可以煲汤喝不？ 党参孕妇可以煲汤喝不 1 党参孕妇可以煲汤喝。 党参含有糖类、酚类、维生素、氨基酸、微量元素等，党参煲汤服用可以补中益气，除烦止渴，对孕妇还有安胎的功效，所以党参煲汤孕妇怀孕中期可以适量服用，但是不宜过多。

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• 煲汤用冷水还是热水,煲汤用什么锅最好

我很喜欢喝汤，但是每次自己炖的汤味道都不是很好，朋友和我说是加水的问题，我想请问一下煲汤究竟是要冷水还是热水煲？ 煲汤用冷水还是热水 1 冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味，但不同的食材炖不同的东西选择不同。 1．直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中途加水，会减少原来的鲜味。 2．炖肉或煮骨头汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火

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• 苦瓜煲汤有几种做法,苦瓜囊可以煲汤吗 鸡肉可以和苦瓜煲汤吗

苦瓜，是生活中比较常见的一种蔬菜，经常用来煲汤、烹饪食用，就是不知道苦瓜煲汤有几种做法？另外，苦瓜囊可以煲汤吗？ 鲫鱼苦瓜汤 1 食材：鲫鱼2条，苦瓜1根，盐适量， 做法： 1、清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。 2、同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。 3、小清水煮汤。 4、加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。

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• 蒲公英煲汤有什么功效,蒲公英和什么煲汤好

蒲公英是我们生活中常见的一种植物，具有比较高的药用价值，蒲公英不仅可以用来泡水喝，还可以用来煲汤喝，那么蒲公英煲汤有什么功效？蒲公英和什么煲汤好？ 利尿消肿 1 蒲公英味甘微苦性寒，入肝胃经，含有大量的蒲公英醇、蒲公英素和胆碱等营养成分，进入人体之后具有一定的利尿、缓泻的功效，所以蒲公英煲汤具有一定利尿消肿的作用。

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• 猪肚煲鸡怎样煲汤会白,猪肚煲汤的正宗做法 猪肚和鸡怎么煲汤

猪肚煲鸡是生活中常见的一种美食，营养价值比较高，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，但是却很难把猪肚煲鸡做好吃，那么猪肚煲鸡怎样煲汤会白？猪肚煲汤的正宗做法是什么？ 猪肚煲鸡怎样煲鸡会白 1 具体有以下几种做法。 添加牛奶 一般来说如果要想猪肚煲鸡变得很白的话，最直接的方法就是往里面添加适量的牛奶，这样不仅可以是猪肚煲鸡的颜色变白，还可以增加猪肚煲鸡的营养价值。

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• 板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全 板栗煲鸡汤

板栗是很多人都爱吃的果品，它的吃法多种多样，既可以生吃也能煮着吃，那么板栗煲什么汤好喝？板栗煲汤的做法大全。 板栗红枣排骨汤 1 材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。 做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加

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• 芋头能煲汤吗 芋头和什么煲汤好喝

芋头是生活中常见的一种食物，营养丰富、味道鲜美，很多人喜欢吃，朋友说它还可以煲汤喝，从来没有喝过，芋头能煲汤吗？ 芋头能煲汤吗 1 能煲汤。 芋头是天南星科多年生宿根性草本植物的块茎，富含淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，可以作为主食也可以作为菜品，所以食用方法多

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• 甘蔗可以煲汤吗 甘蔗煲汤好吗 甘蔗

甘蔗可以怎么吃呢，甘蔗可以煲汤吗，甘蔗煲汤有什么营养价值呢，甘蔗煲汤讲究什么科学依据呢？今天就一起来看看吧！甘蔗可以煲汤吗1、茅根甘蔗汤材料：茅根50克，竹蔗(青甘蔗)250克，胡萝卜1个，南杏仁50克，北杏仁25克，陈皮1小块。做法：茅根(中药店有售，价格便宜，也可留意一下菜市场是否有新鲜的卖)、陈皮用水浸透，洗净备用。甘蔗，最好买青皮甘蔗，斩成十厘米左右长的段，然后纵劈成四至六条。胡萝卜切厚件。南杏仁北、杏仁洗净。将所有材料放入煲内，然后注入适量清水，猛火煲滚，改中小火煲3小时，即可。2、萝卜甘蔗马蹄汤材料：马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克调味料：冰糖适量作法1 将甘蔗切成10厘

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• 草果可以煲汤吗 煲汤超好喝 草果,中药

草果是煲汤的最佳食材，它能提升香味，去腥，总之有多种功效，很多情况下都是和腥味较重的荤菜一起煲汤，这样去掉了腥味，提高的口感，简直不要太棒了！草果可以煲汤吗草果可以煲汤。草果半塘可以去除肉类的腥味，特别是牛羊肉，草果除了去腥味外，还可以增进食欲，是烹饪食材中的佳品，很多人都有问草果在制作中是否需要将它切开，其实是不用的哦，一般煮牛羊煲汤，都会煮很久，这种情况就算是不切开，它的功效也是会散发开的。草果怎么煲汤不知道大家有没有注意到在卤味中草果的成分有几个，一般来说是三到四个，如果是煲汤最多两个足矣。煲汤的做法就是正常做，将其它食材都洗干净后，直接放入所有的材料，电压力锅装满水就可以煮了，定好时间

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往事如云。

• 煲汤用冷水还是热水?煲汤用开水还是冷水? 煲汤,冷水,热水,开水

有些人是第一次煲汤，即使是照着菜谱做也有很多不确定，比如加什么水比较好。那么煲汤用冷水还是热水?煲汤用开水还是冷水?煲汤用冷水还是热水冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。但不同的食材炖不同的东西选择不同。1．直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中途加水，会减少原来的鲜味。2．炖肉或煮骨头汤时应用凉水，并逐渐加温，煮沸后用文火慢炖。如发现水太少，应加开水，切不可中途加冷水，以免汤的温度突变引起蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。3．炖肉汤时，应先将水烧开再放肉；最好先用冷水泡一会儿，再用文火慢慢炖。4．炖牛肉用开水，能使肉保持大量营养成分，味道特别香。5．鲜

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• 煲汤用什么锅最好?煲汤锅用什么品牌最好? 煲汤,锅

煲汤除了火候和时机重要外，还要选择优质的汤锅，熬出来的汤才鲜嫩。那么煲汤用什么锅最好?煲汤锅用什么品牌最好?煲汤用什么锅最好砂锅最好。因为砂锅属于人们在*时的时候煲汤和熬粥的最好的一种选择，其中煲汤的时候，具有了导热均匀的效果，且砂锅的化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也是十分的好，水分在煲汤的时候蒸发量比较小。从口感上去说，砂锅进行煲汤的话口味也是十分的纯正，喝的时候浓香润口。煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。煲汤锅用什么品牌最好好的牌子挺多的，最好的

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• 薏米可以和什么一起煲汤喝?薏米能和什么煲汤吃? 薏米,煲汤,汤

薏米除了用来煮粥吃还能煲汤喝，同样的能够补血安神，适合夏天燥热时食用。那么薏米可以和什么一起煲汤喝?薏米能和什么煲汤吃?薏米可以和什么一起煲汤薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚。薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等。薏米红豆+百合莲子，功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气。薏米红豆+梨，功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴。薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效。薏米红豆+山药，功效：治疗食欲不振，身体羸弱。薏仁红豆莲子汤的做法食材：红豆200g、莲子200g、薏米100g、水适量、枸杞适量做法：1、准备好薏米、红豆、莲子2、三

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