荞麦苗,,,【日式荞麦面】（做法：①料汁：生抽+老抽+清水煮开后加葱白（烫一下少些辛辣），放冰箱冷却②荞麦面煮熟，放冰水中降温至冷却，控水捞出③荞麦面摆盘，撒海苔丝，料汁里放芥末酱，蘸着吃吧！）夏天到了，又是吃冷面的季节了，蘸着料汁一口口嗦面，冰爽的美味！夜深了，来碗面补充一下精力吧什锦豉油炒面胡辣面白菜咸肉汤宽面凉拌酸辣面蘑菇黑荞麦面里脊宽面早餐面辣白菜乌冬面红油汤面墨鱼酱烧大排面开洋烩面伤心凉面多彩海鲜粗面意大利肉酱面荞麦汤面”：带汤的面条。老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。” 以苏式汤面为代表。<br> <br>【时间】：30-45分钟<br> <br>【材料】<br>荞麦面条、黄瓜、酱油、盐、鸡汤、鲜虾<br> <br>【方法】<br>1、 将黄瓜切成细丝。<br>2、汤煮沸后将虾煮熟，放少量盐调味。<br>3、将煮好[猪骨汤荞麦面]用料：猪骨汤、面粉、荞麦面粉、鸡蛋、圣女果、生菜、大虾、韩式辣椒酱、番茄酱、料酒、盐、生抽、香油详细做法：1、猪骨汤。2、加入面粉和荞麦面，搅拌，和成比较硬的面团。3、电动面条机，一档，慢慢将其压成光滑的面片。4、根据面团的软硬，添加面粉或者喷洒水来调整。一档将其压成光滑的面片，边缘光滑*整，调整至2档，压一遍，再调整至4档，压一遍，出条。（4档厚薄，出细条，就差不多似圆形面）。5、锅子烧开水，放入荞麦面，煮熟，捞出，迅速冲凉水，完全冲透，控干水份。6、冷冻猪......味噌荞麦汤面｜天气渐冷，来碗纯素的热汤面。香菇、昆布、姜加适量水煮20分钟成高汤，味噌2大勺融开入锅。豆腐切块，香菇切丝，淋少许酱油与芝麻油拌匀，200°C烤10分钟；盐水煮面，出锅前放一把羽衣甘蓝；面条沥水浇高汤，码入豆腐和香菇，点缀芝麻、葱花即可。 #食谱# #午餐# #料理# #早餐#【朝鲜冷面】1.黄瓜切丝，梨切片，鸡蛋煮熟，牛肉切片；辣白菜切碎；2.开水下面，锅开2次后，捞出面放冷水中；3.取1碗放盐、白糖、1滴老抽、1滴鲜贝露、苹果醋、鸡精，倒入冻冰的矿泉水；4.将凉好的荞麦面捞进调料碗中，放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎，半个煮鸡蛋，撒上熟芝麻即可一块地，不适合种麦子，可以试试种豆子；豆子也长不好的话，可以种瓜果；如果瓜果也不济的话，撒上一些荞麦种子一定能够开花。因为一块地，总有一粒种子适合它，也终会有属于它的一片收成。荞麦汤面”：带汤的面条。老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。” 以苏式汤面为代表。<br> <br>【时间】：30-45分钟<br> <br>【材料】<br>荞麦面条、黄瓜、酱油、盐、鸡汤、鲜虾<br> <br>【方法】<br>1、 将黄瓜切成细丝。<br>2、汤煮沸后将虾煮熟，放少量盐调味。<br>3、将煮好健康杂粮面本道面食选用的配菜都是降血糖降血脂的健康食材，如冬瓜南瓜香菇木耳等，尤其适宜三高的中老年人食用。【时间】：30-45分钟【材料】面条半斤、冬瓜、南瓜、木耳、香菇、油、盐、鸡汤【方法】1 将冬瓜、南瓜、木耳、香菇等蔬菜用鸡汤煮熟；2 另起一锅将荞麦面条煮熟捞起。3.将蔬菜放在面条上，并倒入鸡汤即可，鲜美健康！荞麦汤面“汤面”：带汤的面条。老舍《茶馆》第三幕：“妈，晌午给我作点热汤面吧！” 杨朔《潼关之夜》：“一碗汤面，夹杂着泥沙的汤里加进多量的酱油。” 以苏式汤面为代表。【时间】：30-45分钟【材料】荞麦面条、黄瓜、酱油、盐、鸡汤、鲜虾【方法】1、 将黄瓜切成细丝。2、汤煮沸后将虾煮熟，放少量盐调味。3、将煮好的面条和黄瓜、虾盛入碗里，泼上汤汁加适量酱油即可。
