作为一种食材,牛蒡现在被越来越多的人们选择用来作为自己*常生活中进行吃食,一方面是由于牛蒡含有许多的营养成分,甚至一些重要的营养素含有量大大超过了胡萝卜所含有的,因此经常被很多人选择来进行食用。此外,很多人现在都追求减肥,而牛蒡含有的热量不高却适宜,因此也是很好的代餐食物。所以很多人都开始琢磨起牛蒡相关的菜肴,其中牛蒡粥就是其中一样。毕竟有不少人都比较喜欢清淡些的吃食,而粥类就比较方便。我们主要准备的有粳米和牛蒡子。选择牛蒡子是因为作为根部,中草药出身的性质能够给人体带来很多帮助,人们*常食用基本都是选择煎成汁来服用。首先大家要把牛蒡根研磨,然后取出汁水来备用,同时蒸煮米粥,在米粥将药煮熟的时